| 一問一答クイズ [No.12092] | |
|---|---|
 世界一○○な料理、食品、調味料クイズ より
料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
|
|
 世界一辛い調味料と言われているのは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 60人中 |
| 正解数 | 42人 |
| 正解率 | 70％ |
| 作成者 | ドテチン （ID:16457） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①ホンオフェ
②一味唐辛子
③シュールストレミング
④くさや
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正解：③
①エピキュアーチーズ
②ホンオフェ
③シュールストレミング
④エピキュアーチーズ
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正解：サルミアッキ
①タバスコ
②サルミアッキ
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
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正解：③
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④タバスコ
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正解：②
①しょうゆ
②酢
③ケチャップ
④一味唐辛子
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正解：②
解説：世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②いぶりがっこ
③スルメイカ
④ベジマイト
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正解：かつお節
①アメリカ
②ブラジル
③かつお節
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②クサヤ
③ラフレシア
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、焼きもの 検定より、出題しております。
説明：日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①萎
②塩
③園
④宴
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正解：②
①玉子
②珠子
③イギリス
④魂故
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正解：①
①串
②釧
③刺
④櫛
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正解：①
①御園
②球児
③未曾
④味噌
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正解：④
①壺
②坩
③坪
④故
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正解：①
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①碩
②石
③席
④惜
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正解：②
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①代
②身素
③拍
④城
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正解：白
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①白
②蒲
③椛
④樺
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正解：②
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①貝
②界
③介
④河馬
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正解：①
①済
②怪
③澄
④炭
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正解：④
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正姜
②正賀
③隅
④生姜
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正解：④
①銀
②鎌
③鍋
④生羹
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正解：③
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①泰
②鮨
③鋼
④態
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正解：鯛
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①堅
②鯛
③賢
④肩
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正解：①
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①謙
②すき
③すり
④すそ
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正解：②
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①編
②網
③紺
④綱
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正解：②
①たき
②たけ
③たこ
④すし
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正解：③
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イケ
②たか
③イミ
④イス
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正解：イカ
①うの
②イカ
③うみ
④うま
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正解：うに
①お好み
②お恵み
③お妙み
④うに
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正解：①