Quizoo クイズ・検定

一般のクイズ・検定家庭科 「そば」検定
「そば」の問題を作ってみました。「うどん」があったもので・・・
難易度 中級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全11問 
受験者数 585人
合格者数 419人
合格率 71.62%合格率
作成者 ななし。 (ID:12678)
家庭科 [家庭科] [料理・レシピ]
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出題文をクリックすると答え合わせのページが表示されます。
 そば粉に湯を加え、箸などで手早く混ぜて粘りを出し、塊状にして食す。これ何?
選択肢:①そばがき、②やきそば、③そばめし、④かけそば
 焼きそばとご飯を鉄板で炒めたソース味の焼飯、神戸の名物。これ何?
選択肢:①かけそば、②そばめし、③そばがき、④ざるそば
 蕎麦を器に入れて熱いつゆを掛けたものは?
選択肢:①そばめし、②そばがき、③かけそば、④もりそば
 「そば」と読まないのは?
選択肢:①側、②相場、③蕎麦、④傍
 「日本三大そば」という場合に、含まれないのは?
選択肢:①出雲そば、②わんこそば、③戸隠そば、④更科そば
 「江戸三大そば」と言われるものに、含まれないのは?
選択肢:①砂場、②藪、③数、④更科
 蕎麦を茹でるのに用いたゆで湯のことを、何という?
選択肢:①そばや、②そばよ、③そばこ、④そばゆ
 ソバの種(実)を挽いた粉を、何という?
選択肢:①そばゆ、②そばよ、③そばこ、④そばや
 一般に「そば粉」を多く含むのは、どれ?
選択肢:①焼きそば、②月見そば、③中華そば、④沖縄そば
 「蕎麦」の総画数は?
選択肢:①22、②26、③24、④20
 「そばがき」を漢字で書くと、次のどれ?
選択肢:①蕎麦掻、②蕎麦書、③蕎麦夏期、④蕎麦垣
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世界 三大料理
順位 項目(割合:グラフ) 投票数
三大三大
中華料理
三大三大
フランス料理
三大三大
トルコ料理
4位4位
和食(日本食)
14.3%
1 票
世界 三大穀物
順位 項目(割合:グラフ) 投票数
三大三大
小麦
三大三大
三大三大
トウモロコシ
世界 三大珍味
順位 項目(割合:グラフ) 投票数
三大三大
キャビア
三大三大
トリュフ
三大三大
フォアグラ
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