 |  調味料 基礎検定 | ||
| 日常的に使われている調味料の基本的な検定です。 | |||
| 難易度 |  |
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| 合格点 | 3問正解／5問中 上級：8問正解／10問中 | ||
| 制限時間 | 5分以内 | ||
| クイズ登録数 | 全14問 | ||
| 受験者数 | 336人 | ||
| 合格者数 | 308人 | ||
| 合格率 | 91.67％ |
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| 作成者 | Ｔ．Ｍ． （ID:10335） | ||
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①烏龍
②茴香
③肝油
④鬱金
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正解：④
解説：ウコンのことですね。
①三杯酢
②砂糖
③山椒
④酒粕
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正解：②
①塩
②七味
③酒
④脂
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正解：①
①鯣
②李
③鮨
④酢
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正解：④
①洗米
②醤油
③煎茶
④清酒
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正解：②
①素麺
②紫蘇
③味噌
④臓物
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正解：③
①湖沼
②故障
③古松
④胡椒
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正解：④
①山葵
②昆布
③唐辛子
④片栗粉
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正解：③
①青海苔
②胡麻
③山椒
④黄粉
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正解：③
①塩汁
②精油
③胡麻油
④辣油
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正解：④
①オリーブ油
②コーン油
③なたね油
④パーム油
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正解：①
①サトイモ
②サトウカエデ
③テンサイ
④サトウキビ
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正解：①
①Ｃａ
②Ｍｇ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：③
①ミノ
②イノ
③アノ
④マノ
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正解：②
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
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正解：④
①ハバネロ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
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正解：③
①エピキュアーチーズ
②ホンオフェ
③シュールストレミング
④サルミアッキ
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正解：④
①タバスコ
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④ハバネロ
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正解：②
①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③一味唐辛子
④ハバネロ
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正解：①
①ベジマイト
②しょうゆ
③酢
④ケチャップ
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①かつお節
②スルメイカ
③へしこ
④いぶりがっこ
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正解：①
①イギリス
②インド
③アメリカ
④ブラジル
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正解：②
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①クサヤ
②ヴィュー・ブーローニュ
③ラフレシア
④シュールストレミング
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正解：④
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
 調味料 基礎検定 のランキング [ ベスト20位 ] |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| 順位 | ユーザー名 | 回答(問) | 正解(問) | 経過タイム | 合否 | コメント |
| 1 位 | Ｔ．Ｍ． | 10 | 10 | 00：00：15 |  | |
| 2 位 | 山川海空谷緑 | 10 | 10 | 00：00：26 | | |
| 3 位 | 露草長靴 | 10 | 10 | 00：00：27 | | |
| 4 位 | 池ポチャ | 10 | 10 | 00：00：28 | | |
| 5 位 | 勉強ロボ | 10 | 10 | 00：00：28 | | |
| 6 位 | カリマンタン | 10 | 10 | 00：00：29 | | |
| 7 位 | タケトマン | 10 | 10 | 00：00：31 | | |
| 8 位 | ｔａ−ｋｕｎ | 10 | 10 | 00：00：33 | | |
| 9 位 | とわ | 10 | 10 | 00：00：35 | | |
| 10 位 | ＲＯＵＶＩＳ | 10 | 10 | 00：00：35 | | |
| 11 位 | ＠前の前 | 10 | 10 | 00：00：39 | | @20210125 |
| 12 位 | ウジュンパン | 10 | 10 | 00：00：41 | | |
| 13 位 | おかいあげ | 10 | 10 | 00：00：42 | | |
| 14 位 | リンタ８８３ | 10 | 10 | 00：00：42 | | |
| 15 位 | ｋｅｎ８１７ | 10 | 10 | 00：00：43 | | |
| 16 位 | トシデス | 10 | 10 | 00：00：45 | | |
| 17 位 | ドテチン? | 10 | 10 | 00：00：54 | | |
| 18 位 | ｋｗｐ５２ | 10 | 10 | 00：00：54 | | |
| 19 位 | ノンちゃん | 10 | 10 | 00：00：55 | | |
| 20 位 | クリリン | 10 | 10 | 00：01：23 | | |