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 一問一答クイズ [No.11655]
  麺検定 ? より  B級グルメの焼きそばに関わる問題です。
問題 富士宮やきそば学会会長の著書のタイトルは?
  1. 焼かずにはいられない
  2. 一日一麺
  3. 文化麺類学
  4. ヤ・キ・ソ・バ・イ・ブ・ル
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 86人中
正解数 45人
正解率 52.33%正解率
作成者 樹理亜 (ID:15190)
最高連続正解数  0 問
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①ワカメ
②カニ
③文化麺類学
④エビ
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正解:ホタテ

解説:「オホーツク産のホタテを使用すること」と明文化されています。

①横手
②雄勝
③神谷
④ホタテ
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正解:③

①マーボー焼きそば
②カレー焼きそば
③スープ焼きそば
④ホルモン焼きそば
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正解:④

解説:横手市の「まいど食堂」が発祥で、数店舗で食べることが出来ますが、まだまだマイナーです。

①秋田
②鉄板娘
③ヘラ坊
④ソースちゃん
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正解:ちゃちゃ丸

解説:正式名称は「石巻焼きそばの伝道師 ちゃちゃ丸」。 頭上に目玉焼きをのせ、へらを手に持ち、箸を背負っていて、焼きそば風の縞模様のコスチュームです。

①焼きそば乙女の純情
②恋する焼きそば
③彼は焼きそば屋さん
④焼きそばLOVE
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正解:②

解説:地元のJKがプロデュースしたNYTS(ナイツ)というユニットが歌っていましたが、現在は活動休止中のようです。 youtubeに動画がいくつかアップされています。

①もう一度食べたくなる味。
②一度食べたら忘れられない。
③同じものは二つとしてない。
④何度食べても飽きない味。
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正解:③

解説:上州太田焼きそばのれん会の公式HPの冒頭に「伝統の味、秘伝のソース、同じものは二つとしてない」と記されています。

①シソふりかけ
②刻み海苔
③ちりめんじゃこ
④白髪ねぎ
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正解:①

解説:あんかけ焼きそばに「春日部の花:藤」をイメージした紫蘇をトッピングしているのが特徴です。

①桜エビ
②茶
③ちゃちゃ丸
④鰹節
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正解:②

解説:茶の産地である岡部町の商工会が開発したメニューで玉露パウダーが練り込まれています。

①キャベツ
②白菜
③コーヒー
④ホウレンソウ
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正解:①

解説:瀬戸焼きそばアカデミーの定義によれば「具材は、豚肉とキャベツが主体」と明記されています。

①もやし
②千切りキャベツ
③豆もやし
④とろろ昆布
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正解:②

解説:美濃加茂やきそば復刻会のHPには「水を加えて炒めた千切りキャベツを使用すること」と記されています。

①鶏肉
②豚肉
③牛肉
④羊肉
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正解:①

解説:ひるぜん焼そば好いとん会のHPには「親鶏のかしわ肉」と記されています。

①イエロー・ビューティー
②華麗少女
③スパイすガールズ
④ざく切りトマト
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正解:③

解説:佛教大学の学生さんたちが地域振興の研究テーマとして宮津カレー焼きそばをクローズアップしたり、ガイドマップを作成したりとのこと。

①やく蔵さん
②やきそばあちゃん
③グルメっ子
④やきやきヤックン
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正解:②

①大阪府
②愛媛県
③埼玉県
④熊本県
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正解:③

解説:埼玉県東松山市・東松山市商工会青年部(南支部)の発案とのこと。

①アジアン
②ヨーロピアン
③アメリカン
④やきそばっ子
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正解:インディアン

解説:高梁産のトマトをふんだんに入れたカレー味の焼きそばです。

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以下のクイズは、麺検定(続・日清のカップ麺)より、出題しております。
説明:続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
①インディアン
②北京
③香港
④上海
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正解:③

①デミグラス
②四川
③トマト
④カレー
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正解:③

①チリ
②塩
③カレー
④和風醤油
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正解:③

①上海
②北京
③ソース
④広東
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正解:①

①大友
②四川
③中村
④西条
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正解:③

①超
②鈴木
③激
④爆
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正解:③

①本
②あっさり
③本格
④こってり
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正解:まろやか

①宮崎
②まろやか
③和歌山
④福岡
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正解:①

①札幌
②白河
③新潟
④熊本
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正解:③

①博多
②札幌
③博多
④熊本
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正解:旭川

①横浜
②神戸
③京都
④旭川
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正解:①

①鶏
②鯛
③函館
④牛
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正解:①

①旨味
②激辛
③本格
④満足
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正解:①

①豚骨
②鶏塩
③味噌
④鰹
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正解:①

①チキン
②ビーフ
③シーフード
④醤油
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正解:①

①上海
②ポーク
③北京
④四川
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正解:広東

①仕込
②本格
③広東
④重ね
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正解:④

①焼肉
②すき焼き
③熟成
④ジンギスカン
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正解:④

①しお
②しょうゆ
③パスタ
④みそ
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正解:①

①とんこつ
②チキンクリーム
③カルボナーラ
④バーニャカウダ
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正解:チーズフォンデュ