
予習・復習/一問一答クイズ
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①う
②い
③え
④け
①い
②あ
③う
④あ
①ふもめちめもふ
②え
③デストロイゴーラウンド
④謎
①間違い
②見る
③ピンボール
④ミジンコ
①にふちくちへに
②また
③むつひつちひよむ
④あきうけおかいくえこ
①てふれゆ
②何
③ひむにしくめにふ
④ねむとめふゆれ
①飲む
②眠れれて踏むレフ駆逐耳にに目含めにブにむむ
③むつゆひ
④ふふふふてふめめめせよふせよふむふむよそそ読むよ
①さ
②ふぬれ盗めに盗めぬ踏めよよよふに目にふすすすへへ捨
③ぬせふめせむぬめぬすめ
④つゆみにみゆつに
①れむてふよそふゆす
②ゆむつむふてゆ
③ふてよむすへぬよ
④あああああああああああああああああああああああああああああああああああああ
①ゆふむつてめふよ
②かいくえこあきうけお
③ま
④みなゆすつにみゆむすひに
①す
②か
③い
④むぬゆむぬゆろれぬゆふ

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説明:テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①け
②レタス
③パセリ
④玉ねぎ
①キワノ
②キャベツ
③パッションフルーツ
④バナナ
①鶏
②豚
③ピターヤ
④馬
①ハツ
②牛
③メジ
④メブト
①ヨコ
②ピタ
③ナン
④チャパティ
①果糖
②ハッラー
③ショ糖
④麦芽糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②乳糖
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④賞味期限がない。
解答を表示する
正解:食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
①食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
②昆布出汁
③塩
④砂糖
①味醂
②シーユー
③ショーユ
④カンジャン
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③ケチャップマニス
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解:数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁一菜
②一汁四菜
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④一汁三菜
①魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
②一汁二菜
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①縄文時代
②奈良時代
③飛鳥時代
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①空箸
②探り箸
③受け箸
④弥生時代
①持ち箸
②有職料理
③懐石料理
④精進料理
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③コーラ・ナッツ
④本膳料理
①有馬温泉
②コカイン
③伊東温泉
④草津温泉
①別府温泉
②トルコ・コーヒー
③コロンビアコーヒー
④インディアンコーヒー
①乳膜形成
②濃縮化
③ラムスデン現象
④ベトナムコーヒー
①ダージリン
②ニルギリ
③シッキム
④アッサム