
予習・復習/一問一答クイズ
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①う
②あ
③あああああああああああああああああああああああああああああああああああああ
④え
①い
②あ
③い
④え
①デストロイゴーラウンド
②謎
③ふもめちめもふ
④間違い
①また
②見る
③う
④ピンボール
①あきうけおかいくえこ
②にふちくちへに
③むつひつちひよむ
④ミジンコ
①ねむとめふゆれ
②むつゆひ
③ひむにしくめにふ
④てふれゆ
①飲む
②眠れれて踏むレフ駆逐耳にに目含めにブにむむ
③何
④ふぬれ盗めに盗めぬ踏めよよよふに目にふすすすへへ捨
①れむてふよそふゆす
②さ
③つゆみにみゆつに
④ぬせふめせむぬめぬすめ
①ゆふむつてめふよ
②ま
③むぬゆむぬゆろれぬゆふ
④ふふふふてふめめめせよふせよふむふむよそそ読むよ
①や
②の
③け
④は
①い
②す
③か
④け

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説明:テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①レタス
②みなゆすつにみゆむすひに
③パセリ
④玉ねぎ
①キャベツ
②ピターヤ
③パッションフルーツ
④キワノ
①牛
②鶏
③馬
④豚
①メジ
②ヨコ
③バナナ
④メブト
①ナン
②ハツ
③チャパティ
④ハッラー
①乳糖
②果糖
③ピタ
④ショ糖
①麦芽糖
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③賞味期限がない。
④食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
①昆布出汁
②塩
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④砂糖
①ショーユ
②カンジャン
③ケチャップマニス
④味醂
①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④シーユー
①一汁四菜
②一汁一菜
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④一汁二菜
①魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
②一汁三菜
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解:すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①飛鳥時代
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③弥生時代
④縄文時代
①受け箸
②持ち箸
③空箸
④探り箸
①有職料理
②本膳料理
③奈良時代
④精進料理
①コーラ・ビーンズ
②懐石料理
③コカイン
④ヘロイン
①草津温泉
②別府温泉
③伊東温泉
④有馬温泉
①インディアンコーヒー
②ベトナムコーヒー
③トルコ・コーヒー
④コーラ・ナッツ
①濃縮化
②ラムスデン現象
③乳膜形成
④コロンビアコーヒー
①チンダル現象
②シッキム
③アッサム
④ニルギリ