
予習・復習/一問一答クイズ
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①あ
②う
③い
④え
①間違い
②え
③デストロイゴーラウンド
④謎
①ふもめちめもふ
②また
③ピンボール
④ミジンコ
①むつひつちひよむ
②見る
③にふちくちへに
④あきうけおかいくえこ
①むつゆひ
②ねむとめふゆれ
③何
④ひむにしくめにふ
①ふふふふてふめめめせよふせよふむふむよそそ読むよ
②眠れれて踏むレフ駆逐耳にに目含めにブにむむ
③てふれゆ
④ふぬれ盗めに盗めぬ踏めよよよふに目にふすすすへへ捨
①ぬせふめせむぬめぬすめ
②さ
③飲む
④つゆみにみゆつに
①ふてよむすへぬよ
②かいくえこあきうけお
③あああああああああああああああああああああああああああああああああああああ
④れむてふよそふゆす
①ま
②むぬゆむぬゆろれぬゆふ
③ゆむつむふてゆ
④みなゆすつにみゆむすひに
①ゆふむつてめふよ
②け
③や
④は
①い
②の
③け
④す

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説明:テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①レタス
②パセリ
③か
④キャベツ
①パッションフルーツ
②キワノ
③玉ねぎ
④バナナ
①ピターヤ
②馬
③鶏
④牛
①メジ
②ヨコ
③ハツ
④メブト
①ナン
②ピタ
③チャパティ
④豚
①ハッラー
②果糖
③ショ糖
④麦芽糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②乳糖
③賞味期限がない。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解:食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
①味醂
②昆布出汁
③食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
④砂糖
①ショーユ
②塩
③カンジャン
④シーユー
①ケチャップマニス
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁二菜
②一汁一菜
③1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④一汁四菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③一汁三菜
④魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
①弥生時代
②縄文時代
③奈良時代
④飛鳥時代
①持ち箸
②空箸
③探り箸
④受け箸
①懐石料理
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③精進料理
④有職料理
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③本膳料理
④コーラ・ナッツ
①有馬温泉
②コカイン
③別府温泉
④伊東温泉
①トルコ・コーヒー
②インディアンコーヒー
③ベトナムコーヒー
④コロンビアコーヒー
①乳膜形成
②ラムスデン現象
③チンダル現象
④草津温泉
①濃縮化
②ニルギリ
③ダージリン
④シッキム