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 一問一答クイズ [No.11817]
  寿司検定 より  お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
問題 クレヨンしんちゃんの好きな寿司は？
  1. 鯵
  2. 鮪
  3. 鯱
  4. 鰯
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1063人中
正解数 712人
正解率 66.98％正解率
作成者 Ｑｕｅｅｎ （ID:15700）
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 寿司用語で「あがり」とは、何のことでしょう？
①お茶
②鯱
③お勘定
④しょうゆ
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正解：①

 寿司用語で「かっぱ」とは、何のことでしょう？
①おしぼり
②しそ
③笹
④きゅうり
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正解：④

 寿司用語で「がり」とは、何のことでしょう？
①しょうが
②わさび
③お皿
④お勘定
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正解：①

 寿司用語で「ギョク（玉）」とは、何のことでしょう？
①氷
②ウニ
③お金
④魚の目玉
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正解：玉子焼き

 寿司用語で「鉄火」とは、何のことでしょう？
①火
②マグロの赤身
③玉子焼き
④カウンター席
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正解：②

 寿司の日は何月何日でしょう？
①どんぶり
②1月1日
③10月4日
④11月1日
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正解：④

 寿司用語で「タネ（ネタ）」とは、何のことでしょう？
①お金
②お米
③寿司の材料
④わさび
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正解：③

 寿司用語で「どんしゃり」とは、何のことでしょう？
①しゃもじ
②普通のご飯
③3月4日
④魚のさしみ
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正解：②

 寿司用語で「むらさき」とは、何のことでしょう？
①のり
②かんぴょう
③醤油
④煮た魚
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正解：③

 寿司用語で「ヤマ」とは、何のことでしょう？
①魚の頭
②どんぶりご飯
③笹
④軍艦巻き
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正解：③

 寿司用語で「てんち」とは、何のことでしょう？
①材料の頭と尾の部分
②包丁
③座敷の席
④活きの良くない魚
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正解：①

 寿司用語で「げそ」とは、何のことでしょう？
①見習いの料理人
②煮つめた甘いタレ
③ゴミ箱
④イカの足
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正解：④

 寿司用語で「クサ」とは、何のことでしょう？
①しそ
②海苔（のり）
③わさび抜き
④笹
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正解：②

 寿司用語で「あにき」とは、何のことでしょう？
①先輩の板前
②先に使う材料
③ウナギ
④ひもの魚
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正解：②

 寿司用語で「おとうと」とは、何のことでしょう？
①河豚（フグ）
②後輩
③常連のお客さん
④マグロのしっぽ
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正解：後から使う食材

 寿司用語で「づけ」とは、何のことでしょう？
①後から使う食材
②支払いの悪い客
③酔っぱらった客
④醤油だれに漬け込んだマグロ
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正解：④

 寿司用語で「なみだ」とは、何のことでしょう？
①魚の目
②のれん
③お勘定
④穴子の寿司
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正解：わさび

 寿司用語で「とろ」とは、何のことでしょう？
①わさび
②マグロの腹身
③マグロのしっぽ
④マグロの頭
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正解：②

 寿司用語で「つめ（煮つめ）」とは、何のことでしょう？
①甲殻類の材料（かに、えび等）
②煮た魚
③穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
④マグロの目玉
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正解：③

 寿司用語で「しゃり」と言えば、寿司飯のことですが、その由来は何でしょう？
①魚のウロコ
②お釈迦様の遺骨
③白い雪
④おみそ汁
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正解：②

 寿司用語で「つけ場」とは、何のことでしょう？
①調理場
②海の砂浜
③お客さんの席
④店の入り口
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正解：①

 寿司用語で「げた」とは、何のことでしょう？
①座敷の席
②寿司をのせる物
③まな板
④店の入り口
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正解：②

 寿司用語で「オドリ」とは、何のことでしょう？
①車えびを活きたまま握った寿司
②軍艦巻き
③トイレ
④トビウオ
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正解：①

 寿司ネタで「縁側(えんがわ)」(鰭を動かす筋肉)とは、普通何の魚から取るでしょうか？
①カツオ
②タコ
③ブリ
④マグロ
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正解：ヒラメ

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以下のクイズは、2013B級グルメ　Ｂ-１グランプリin豊川 より、出題しております。
説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
 【ゴールドグランプリ】浪江焼麺太国（なみえやきそばたいこく）は？
①青森
②福島
③千葉　
④ヒラメ
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正解：②

 【シルバーグランプリ】十和田バラ焼きゼミナール（とわだばらやきぜみなーる）は？
①愛媛
②岩手
③青森
④愛媛
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正解：③

 【ブロンズグランプリ】熱血！！勝浦タンタンメン船団（ねっけつかつうらたんたんめんせんだん）は？
①神奈川
②岩手
③愛媛
④千葉
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正解：④

 第４位　今治焼豚玉子飯世界普及委員会　は？
①神奈川
②愛媛
③神奈川
④島根
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正解：②

 第５位久慈まめぶ部屋　は？
①岩手
②岩手
③神奈川
④島根
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正解：①

 第６位　三崎まぐろラーメンズは？　　　　　
①島根
②神奈川
③愛知
④福岡
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正解：②

 第７位　出雲ぜんざい学会は？　　
①愛知
②福岡
③島根
④愛知
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正解：③

 第８位　高浜とりめし学会は？
①愛知
②三重
③福岡
④千葉
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正解：①

 第９位　田川ホルモン喰楽歩は？　
①三重
②福岡
③三重
④福島
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正解：②

 第１０位　四日市とんてき協会は？　
①福島
②三重
③青森
④青森
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正解：②