| 一問一答クイズ [No.11226] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
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|
 スウェーデンの伝統的菓子の一種で、中身がくり抜かれたカルダモン味の甘いパンの中にアーモンドペーストと牛乳を混ぜ合わせたものが入れられ、その上にホイップクリームが加えられるのが特徴のこのパンは何？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 78人中 |
| 正解数 | 33人 |
| 正解率 | 42.31％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①レタス
②パセリ
③ベニェ
④玉ねぎ
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正解：①
①キャベツ
②キワノ
③バナナ
④パッションフルーツ
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正解：ピターヤ
①馬
②牛
③ピターヤ
④鶏
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正解：豚
①豚
②ハツ
③メブト
④メジ
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正解：③
①チャパティ
②ピタ
③ナン
④ハッラー
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正解：①
①ショ糖
②乳糖
③果糖
④ヨコ
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正解：③
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②賞味期限がない。
③麦芽糖
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
解答を表示する
正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①砂糖
②味醂
③昆布出汁
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
解答を表示する
正解：②
①シーユー
②ショーユ
③ケチャップマニス
④カンジャン
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正解：①
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②塩
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：③
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②一汁二菜
③一汁三菜
④一汁一菜
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正解：④
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④一汁四菜
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正解：②
①縄文時代
②飛鳥時代
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④弥生時代
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正解：①
①空箸
②探り箸
③奈良時代
④受け箸
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正解：④
①本膳料理
②懐石料理
③有職料理
④持ち箸
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正解：③
①コカイン
②精進料理
③コーラ・ビーンズ
④ヘロイン
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正解：コーラ・ナッツ
①伊東温泉
②コーラ・ナッツ
③別府温泉
④草津温泉
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正解：有馬温泉
①コロンビアコーヒー
②トルコ・コーヒー
③インディアンコーヒー
④ベトナムコーヒー
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正解：④
①ラムスデン現象
②濃縮化
③有馬温泉
④チンダル現象
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正解：①
①アッサム
②乳膜形成
③ダージリン
④ニルギリ
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正解：④
①身延饅頭
②シッキム
③栗饅頭
④唐饅頭
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正解：①
①食欲を抑える
②ゼリーを作る代用品
③美肌効果
④もみじ饅頭
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正解：歯の健康
①サブレ
②歯の健康
③クラッカー
④ビスケット
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正解：④
①飲み物の代用
②便通を抑える
③乾パン自体を軟らかくする
④唾液を出やすくする
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正解：④
①５月９日
②２月２８日
③８月１日
④６月１日
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正解：①
①鯉
②鯵
③蟹
④スコーン
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正解：②
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
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正解：③
①鯛
②蒟蒻
③人参
④若布
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正解：④
①鱸
②羊羹
③蕨餅
④きんつば
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正解：求肥
①米原
②奈良
③鎌倉
④京都
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正解：③
①バーニャ・カウダ
②求肥
③コッパ
④カポナータ
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正解：④
①シチー
②ガンボ
③パツァス
④グーラッシュ
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正解：①
①ズッパ・ディ・パーネ
②クネーデル
③コートレット
④アイスバイン
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正解：④
①新米を洗わないで用いる。
②古米を洗って用いる。
③シュニッツェル
④新米を洗って用いる。
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正解：古米を洗わないで用いる。
①カンノーロ
②グラニータ
③古米を洗わないで用いる。
④パネットーネ
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正解：スフォリアテッレ
①スフォリアテッレ
②ヒャッポダ
③マルオアマガサ
④コブラ
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正解：②
①豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④ヒメナンダ
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正解：②
①豆腐をサイコロに切る。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
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正解：②
①熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
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正解：③
①中国
②日本
③ポルトガル
④熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
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正解：③
①塩出し
②差し水
③イギリス
④砂出し
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正解：②
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①マリネ
②湯せん
③ポワレ
④フリッター
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正解：①
①ナパージュ
②フォン
③メレンゲ
④カラメリゼ
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正解：③
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ガレット
②黄身あえ
③胡麻よごし
④ぬた
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正解：④
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①さくどり
②細作り
③平作り
④面取り
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正解：①
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①頬から肩のネック部分
②背
③白あえ
④大腰筋
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正解：①
①肋骨の周囲
②グリーン
③ホワイト
④ブルー
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正解：④
①喜多方
②尾道
③池田
④横浜
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正解：③
①オーロラソース
②ナンテュアソース
③モルネーソース
④レッド
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正解：①
①うま味は少なく、香りが少ない。
②うま味は少なく、香りが強い。
③うま味は強く、香りが少ない。
④うま味は強く、香りが強い。
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正解：②
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
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以下のクイズは、クイズ・ベタ問検定より、出題しております。
説明：クイズ界でベタ問と呼ばれる問題の問題文の途中までを出題。中には問題が5文字なんて物も。逆説はあっても、ひっかけとかはないっす。
①スビーズソース
②植村直己
③マッキンリー
④田部井淳子
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正解：ジョージ・マロリー
解説：聞いたのはニューヨークタイムス
①銀河鉄道999
②銀河鉄道の夜
③注文の多い料理店
④ジョージ・マロリー
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正解：風の又三郎
①７２００
②７２０
③２１０
④１５
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正解：②
解説：２１０って20面体の和だね
①いち
②おつ
③かれ
④さま
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正解：②
解説：この問題であり得る答えは「一（いち）」もしくは「乙（おつ）」。ただし、「い」と言っているので、問題文の続きは、「〜一と何でしょう？」になる。よって、ここで「いち」は不正解。
①風の又三郎
②充実
③祝日
④一日中
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正解：終日
解説：「ひねもす」の意味は「一日中」
①四条河原の落書
②二条河原の落書
③終日
④三条河原の落書
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正解：②
①青函トンネル
②五条河原の落書
③清水ネルトン
④清水トンネル
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正解：④
①タッピング
②ブラッシング
③日本橋トンネル
④エリゼー
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正解：フロッタージュ
①私はからす
②私はすずめ
③私はかもめ
④フロッタージュ
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正解：③
①アメリカンフットボール
②カバディ
③私はひとで
④ラグビー
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正解：②
①アルゴン
②キセノン
③セシウム
④クリケット
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正解：①
①3本
②4本
③2本
④9本
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正解：①
解説：ヤタガラスの脚の本数
①ポリエチレンテレクタラート
②ポリエチレンテルル
③ポリエチレントリニトロトルエン
④ポリエチレンテレフタラート
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正解：④
①82400秒
②臭素
③85400秒
④88400秒
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正解：86400秒
①マッキンリー
②86400秒
③アコンカグア
④サガルマータ
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正解：K2
解説：K2の別名「ゴッドウィン・オースティン」。 サガルマータはエベレストの別名。 マッキンリーは北米最高峰。 アコンカグアは南米最高峰。
①K2
②インカムレーション
③インストレッド
④インフレーション
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正解：インフラレッド
①インフラレッド
②339号線
③4号線
④174号線
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正解：②
①174号線
②507号線
③1号線
④507号線
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正解：①
解説：174号線の長さは１８７．１ｍ
①339号線
②イクソ＝パブロフ
③イクン＝パブロフ
④イワソ＝パブロフ
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正解：イワン＝パブロフ
解説：反射で有名な「パブロフの犬」のパブロフ。
①フレデリック＝パシー
②フレデリック＝サンガー
③アンリ＝デュナン
④フレデリック＝ノーベル
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正解：①
解説：サンガーは化学賞を2回受賞している