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 一問一答クイズ [No.10017]
  寿司検定 より  お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
問題 寿司用語で「とろ」とは、何のことでしょう?
  1. マグロのしっぽ
  2. マグロの目玉
  3. マグロの腹身
  4. マグロの頭
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 2688人中
正解数 2379人
正解率 88.5%正解率
作成者 みわこ (ID:56)
最高連続正解数  0 問
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①マグロの目玉
②お勘定
③おしぼり
④お茶
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正解:④

①笹
②お皿
③しょうゆ
④しそ
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正解:きゅうり

①しょうが
②わさび
③きゅうり
④お勘定
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正解:①

①氷
②お金
③ウニ
④玉子焼き
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正解:④

①カウンター席
②どんぶり
③マグロの赤身
④魚の目玉
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正解:③

①3月4日
②火
③11月1日
④1月1日
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正解:③

①お金
②お米
③寿司の材料
④10月4日
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正解:③

①包丁
②わさび
③しゃもじ
④魚のさしみ
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正解:普通のご飯

①煮た魚
②醤油
③普通のご飯
④のり
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正解:②

①かんぴょう
②軍艦巻き
③魚の頭
④どんぶりご飯
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正解:笹

①活きの良くない魚
②笹
③座敷の席
④わさび抜き
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正解:材料の頭と尾の部分

①材料の頭と尾の部分
②見習いの料理人
③ゴミ箱
④煮つめた甘いタレ
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正解:イカの足

①しそ
②笹
③ひもの魚
④イカの足
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正解:海苔(のり)

①ウナギ
②常連のお客さん
③先輩の板前
④先に使う材料
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正解:④

①後輩
②後から使う食材
③河豚(フグ)
④海苔(のり)
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正解:②

①マグロのしっぽ
②穴子の寿司
③醤油だれに漬け込んだマグロ
④支払いの悪い客
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正解:③

①わさび
②酔っぱらった客
③のれん
④お勘定
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正解:①

①甲殻類の材料(かに、えび等)
②煮た魚
③魚の目
④穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
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正解:④

①お釈迦様の遺骨
②海の砂浜
③魚のウロコ
④おみそ汁
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正解:①

①調理場
②お客さんの席
③店の入り口
④白い雪
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正解:①

①店の入り口
②寿司をのせる物
③座敷の席
④トイレ
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正解:②

①トビウオ
②車えびを活きたまま握った寿司
③軍艦巻き
④まな板
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正解:②

①タコ
②カツオ
③ブリ
④マグロ
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正解:ヒラメ

①鰯
②鮪
③鯱
④ヒラメ
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正解:②

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以下のクイズは、2013B級グルメ B-1グランプリin豊川 より、出題しております。
説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
①鯵
②愛媛
③千葉 
④青森
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正解:福島

①岩手
②福島
③青森
④神奈川
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正解:③

①千葉
②愛媛
③岩手
④愛媛
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正解:①

①神奈川
②神奈川
③島根
④愛媛
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正解:④

①島根
②愛知
③神奈川
④岩手
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正解:④

①岩手
②福岡
③神奈川
④愛知
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正解:③

①福岡
②愛知
③島根
④島根
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正解:③

①三重
②三重
③愛知
④福岡
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正解:③

①福島
②三重
③福岡
④青森
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正解:③

①千葉
②青森
③福島
④三重
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正解:④