Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.10013]
  寿司検定 より  お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
問題 寿司用語で「あにき」とは、何のことでしょう？
  1. ウナギ
  2. 先輩の板前
  3. 常連のお客さん
  4. 先に使う材料
   
制限時間　：　無制限
難易度 上級
出題数 2666人中
正解数 1591人
正解率 59.68％正解率
作成者 みわこ （ID:56）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
予習・復習
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 寿司用語で「あがり」とは、何のことでしょう？
①ウナギ
②おしぼり
③しょうゆ
④お茶
解答を表示する

正解：④

 寿司用語で「かっぱ」とは、何のことでしょう？
①お皿
②きゅうり
③笹
④しそ
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「がり」とは、何のことでしょう？
①お勘定
②氷
③わさび
④しょうが
解答を表示する

正解：④

 寿司用語で「ギョク（玉）」とは、何のことでしょう？
①ウニ
②お金
③玉子焼き
④魚の目玉
解答を表示する

正解：③

 寿司用語で「鉄火」とは、何のことでしょう？
①マグロの赤身
②カウンター席
③火
④どんぶり
解答を表示する

正解：①

 寿司の日は何月何日でしょう？
①10月4日
②1月1日
③3月4日
④11月1日
解答を表示する

正解：④

 寿司用語で「タネ（ネタ）」とは、何のことでしょう？
①お勘定
②寿司の材料
③わさび
④お米
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「どんしゃり」とは、何のことでしょう？
①しゃもじ
②普通のご飯
③魚のさしみ
④包丁
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「むらさき」とは、何のことでしょう？
①醤油
②煮た魚
③のり
④お金
解答を表示する

正解：①

 寿司用語で「ヤマ」とは、何のことでしょう？
①どんぶりご飯
②笹
③かんぴょう
④魚の頭
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「てんち」とは、何のことでしょう？
①座敷の席
②活きの良くない魚
③わさび抜き
④材料の頭と尾の部分
解答を表示する

正解：④

 寿司用語で「げそ」とは、何のことでしょう？
①見習いの料理人
②イカの足
③ゴミ箱
④軍艦巻き
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「クサ」とは、何のことでしょう？
①笹
②煮つめた甘いタレ
③しそ
④海苔（のり）
解答を表示する

正解：④

 寿司用語で「おとうと」とは、何のことでしょう？
①河豚（フグ）
②後から使う食材
③マグロのしっぽ
④ひもの魚
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「づけ」とは、何のことでしょう？
①後輩
②穴子の寿司
③酔っぱらった客
④醤油だれに漬け込んだマグロ
解答を表示する

正解：④

 寿司用語で「なみだ」とは、何のことでしょう？
①わさび
②のれん
③支払いの悪い客
④お勘定
解答を表示する

正解：①

 寿司用語で「とろ」とは、何のことでしょう？
①マグロの目玉
②マグロのしっぽ
③マグロの腹身
④魚の目
解答を表示する

正解：③

 寿司用語で「つめ（煮つめ）」とは、何のことでしょう？
①甲殻類の材料（かに、えび等）
②おみそ汁
③マグロの頭
④煮た魚
解答を表示する

正解：穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ

 寿司用語で「しゃり」と言えば、寿司飯のことですが、その由来は何でしょう？
①海の砂浜
②魚のウロコ
③白い雪
④穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
解答を表示する

正解：お釈迦様の遺骨

 寿司用語で「つけ場」とは、何のことでしょう？
①トイレ
②お客さんの席
③お釈迦様の遺骨
④調理場
解答を表示する

正解：④

 寿司用語で「げた」とは、何のことでしょう？
①店の入り口
②寿司をのせる物
③座敷の席
④店の入り口
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「オドリ」とは、何のことでしょう？
①トビウオ
②タコ
③軍艦巻き
④まな板
解答を表示する

正解：車えびを活きたまま握った寿司

 寿司ネタで「縁側(えんがわ)」(鰭を動かす筋肉)とは、普通何の魚から取るでしょうか？
①カツオ
②ブリ
③マグロ
④ヒラメ
解答を表示する

正解：④

 クレヨンしんちゃんの好きな寿司は？
①鯵
②鯱
③車えびを活きたまま握った寿司
④鮪
解答を表示する

正解：④
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、2013B級グルメ　Ｂ-１グランプリin豊川 より、出題しております。
説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
 【ゴールドグランプリ】浪江焼麺太国（なみえやきそばたいこく）は？
①青森
②千葉　
③鰯
④福島
解答を表示する

正解：④

 【シルバーグランプリ】十和田バラ焼きゼミナール（とわだばらやきぜみなーる）は？
①愛媛
②青森
③愛媛
④神奈川
解答を表示する

正解：②

 【ブロンズグランプリ】熱血！！勝浦タンタンメン船団（ねっけつかつうらたんたんめんせんだん）は？
①岩手
②千葉
③愛媛
④岩手
解答を表示する

正解：②

 第４位　今治焼豚玉子飯世界普及委員会　は？
①神奈川
②岩手
③神奈川
④島根
解答を表示する

正解：愛媛

 第５位久慈まめぶ部屋　は？
①神奈川
②愛媛
③岩手
④愛知
解答を表示する

正解：③

 第６位　三崎まぐろラーメンズは？　　　　　
①福岡
②島根
③神奈川
④愛知
解答を表示する

正解：③

 第７位　出雲ぜんざい学会は？　　
①三重
②島根
③愛知
④福岡
解答を表示する

正解：②

 第８位　高浜とりめし学会は？
①千葉
②島根
③三重
④愛知
解答を表示する

正解：④

 第９位　田川ホルモン喰楽歩は？　
①青森
②福岡
③三重
④福島
解答を表示する

正解：②

 第１０位　四日市とんてき協会は？　
①三重
②青森
③福島
④千葉
解答を表示する

正解：①