| 一問一答クイズ [No.10002] | |
|---|---|
 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
|
|
 寿司用語で「がり」とは、何のことでしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 2771人中 |
| 正解数 | 2406人 |
| 正解率 | 86.83％ |
| 作成者 | みわこ （ID:56） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①お茶
②氷
③おしぼり
④しょうゆ
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正解：①
①しそ
②きゅうり
③笹
④お皿
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正解：②
①お金
②玉子焼き
③ウニ
④魚の目玉
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正解：②
①お勘定
②マグロの赤身
③カウンター席
④火
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正解：②
①10月4日
②どんぶり
③3月4日
④1月1日
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正解：11月1日
①お金
②お米
③寿司の材料
④11月1日
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正解：③
①わさび
②包丁
③魚のさしみ
④しゃもじ
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正解：普通のご飯
①醤油
②かんぴょう
③煮た魚
④普通のご飯
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正解：①
①軍艦巻き
②魚の頭
③のり
④どんぶりご飯
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正解：笹
①活きの良くない魚
②わさび抜き
③座敷の席
④材料の頭と尾の部分
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正解：④
①笹
②イカの足
③見習いの料理人
④煮つめた甘いタレ
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正解：②
①海苔（のり）
②笹
③ゴミ箱
④ひもの魚
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正解：①
①しそ
②常連のお客さん
③先輩の板前
④先に使う材料
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正解：④
①後輩
②マグロのしっぽ
③ウナギ
④河豚（フグ）
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正解：後から使う食材
①後から使う食材
②穴子の寿司
③支払いの悪い客
④酔っぱらった客
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正解：醤油だれに漬け込んだマグロ
①のれん
②魚の目
③醤油だれに漬け込んだマグロ
④わさび
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正解：④
①マグロの腹身
②お勘定
③マグロの頭
④マグロのしっぽ
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正解：①
①おみそ汁
②甲殻類の材料（かに、えび等）
③煮た魚
④穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
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正解：④
①マグロの目玉
②白い雪
③魚のウロコ
④海の砂浜
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正解：お釈迦様の遺骨
①お釈迦様の遺骨
②トイレ
③お客さんの席
④調理場
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正解：④
①まな板
②座敷の席
③店の入り口
④寿司をのせる物
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正解：④
①トビウオ
②軍艦巻き
③タコ
④店の入り口
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正解：車えびを活きたまま握った寿司
①ブリ
②車えびを活きたまま握った寿司
③ヒラメ
④カツオ
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正解：③
①鯱
②鰯
③マグロ
④鮪
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正解：④