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 一問一答クイズ [No.13536]
  有名店のスイーツ検定 より  今話題のスイーツを覚えよう
問題 たっぷりのアーモンドに米粉を加え、卵黄と発酵バターを贅沢に使ったスイーツは？
  1. アンブロワジー
  2. ムース・オ・ショコラ
  3. トルシュ・オー・マロン
  4. フォンダンショコラ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 228人中
正解数 208人
正解率 91.23％正解率
作成者 Ｑｕｉｚｅｒ （ID:18296）
最高連続正解数  0 問
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 クロワッサンとドーナツのハイブリッドスイーツは？
①クロナッツ
②チュロス
③ムース・オ・ショコラ
④ワッサンナッツ
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正解：①

 チュロスの作られた国でないのは次のうちどれか？
①ポルトガル
②モロッコ
③ブラジル
④スペイン
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正解：③

 フランス語で「焦がしたクリーム」という意味がある、上面には砂糖を焦がした硬いカラメル層があるお菓子の正式名称は？
①クレームブリュレ
②クリームブリュレ
③クロナツ
④クリームプリュレ
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正解：①

 小さなシューを飴などで貼りつけながら円錐状に積み上げたお菓子はどれ？
①プレッツェル
②クレームプリュレ
③コンフィズリー
④クロカンブッシュ
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正解：④
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以下のクイズは、ケーキ検定より、出題しております。
説明：どんなケーキが好きですか？
 ケーキと関係のない言葉はどれでしょう？
①タルト・タタン
②dolce（ドルチェ）
③gateau（ガトー）
④fish cake（フィッシュケーキ）
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正解：④

解説：fish cake＝かまぼこ。

 ロールケーキの日は何月何日でしょう？
①6月6日
②10月10日
③german cake（ジャーマンケーキ）
④7月7日
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正解：①

 起源が古代ギリシャである歴史のあるケーキはどれでしょう？
①12月12日
②ティラミス
③ホットケーキ
④ショートケーキ
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正解：チーズケーキ

解説：ホットケーキは古代エジプトが起源です。

 結婚式に食べるのはどれでしょう？
①ブント・ケーキ
②オートケーキ
③チーズケーキ
④レープクーヘン
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正解：ウエディングケーキ

 ケーキを作る職人。
①ポティシエ
②ウエディングケーキ
③プティシエ
④ペティシエ
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正解：パティシエ

 あるのは。
①エベレスト
②マウナロア
③モンブラン
④キリマンジャロ
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正解：③

 ○○○ショート
①サチゴ
②トチゴ
③イチゴ
④パティシエ
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正解：③

 ふくらし粉の成分の一つ
①重曹
②軍曹
③軽曹
④ハチゴ
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正解：①

 英語では。
①十三
②ｋａｋｅ
③ｃａｋｉ
④ｃａｋｅ
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正解：④

 ケーキ：○洋風の生菓子。
①東
②北
③ｋｅｋｉ
④西
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正解：④

 お誕生日に食べるのは？
①シフォンケーキ
②タルト
③チョコレートケーキ
④南
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正解：バースデーケーキ

 12月24日に食べるケーキは？
①クリスマスケーキ
②バースデーケーキ
③マフィン
④バームクーヘン
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正解：①

 ○○○○ケーキ
①シュークリーム
②チョーク
③カワセレート
④スレート
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正解：チョコレート

 ○○ケーキ
①ペン
②ポン
③ピン
④パン
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正解：④

 ○○○ケーキ
①チョコレート
②ハット
③フット
④ホット
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正解：④

 キルシュトルテに使われる果実は？
①サクランボ
②ブルーベリー
③ラズベリー
④ヘッド
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正解：①

 ○○○ケーキ
①スタンド
②スポンジ
③サポニン
④シリンジ
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正解：②

 ミルフィーユの発祥国は？
①イギリス
②リンゴ
③オランダ
④フランス
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正解：④

 ○○○ケーキ
①バター
②バロー
③バース
④イタリア
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正解：①

 ○○○クリーム
①ジャー
②リュー
③バクー
④シュー
解答を表示する

正解：④