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 一問一答クイズ [No.13534]
  有名店のスイーツ検定 より  今話題のスイーツを覚えよう
問題 フランス語で「焦がしたクリーム」という意味がある、上面には砂糖を焦がした硬いカラメル層があるお菓子の正式名称は？
  1. クレームブリュレ
  2. クリームプリュレ
  3. クレームプリュレ
  4. クリームブリュレ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 226人中
正解数 203人
正解率 89.82％正解率
作成者 Ｑｕｉｚｅｒ （ID:18296）
最高連続正解数  0 問
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 クロワッサンとドーナツのハイブリッドスイーツは？
①ワッサンナッツ
②チュロス
③クロナツ
④クロナッツ
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正解：④

 チュロスの作られた国でないのは次のうちどれか？
①クリームプリュレ
②ポルトガル
③スペイン
④モロッコ
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正解：ブラジル

 小さなシューを飴などで貼りつけながら円錐状に積み上げたお菓子はどれ？
①タルト・タタン
②クロカンブッシュ
③プレッツェル
④ブラジル
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正解：②

 たっぷりのアーモンドに米粉を加え、卵黄と発酵バターを贅沢に使ったスイーツは？
①アンブロワジー
②トルシュ・オー・マロン
③ムース・オ・ショコラ
④フォンダンショコラ
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正解：①
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以下のクイズは、ケーキ検定より、出題しております。
説明：どんなケーキが好きですか？
 ケーキと関係のない言葉はどれでしょう？
①コンフィズリー
②gateau（ガトー）
③fish cake（フィッシュケーキ）
④dolce（ドルチェ）
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正解：③

解説：fish cake＝かまぼこ。

 ロールケーキの日は何月何日でしょう？
①12月12日
②6月6日
③7月7日
④german cake（ジャーマンケーキ）
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正解：②

 起源が古代ギリシャである歴史のあるケーキはどれでしょう？
①10月10日
②チーズケーキ
③ホットケーキ
④ティラミス
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正解：②

解説：ホットケーキは古代エジプトが起源です。

 結婚式に食べるのはどれでしょう？
①ショートケーキ
②レープクーヘン
③ウエディングケーキ
④オートケーキ
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正解：③

 ケーキを作る職人。
①ポティシエ
②パティシエ
③ブント・ケーキ
④ペティシエ
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正解：②

 あるのは。
①エベレスト
②キリマンジャロ
③マウナロア
④モンブラン
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正解：④

 ○○○ショート
①サチゴ
②イチゴ
③ハチゴ
④トチゴ
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正解：②

 ふくらし粉の成分の一つ
①軽曹
②プティシエ
③軍曹
④十三
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正解：重曹

 英語では。
①ｋａｋｅ
②ｋｅｋｉ
③ｃａｋｉ
④ｃａｋｅ
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正解：④

 ケーキ：○洋風の生菓子。
①南
②東
③重曹
④北
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正解：西

 お誕生日に食べるのは？
①シフォンケーキ
②タルト
③チョコレートケーキ
④バースデーケーキ
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正解：④

 12月24日に食べるケーキは？
①シュークリーム
②バームクーヘン
③マフィン
④西
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正解：クリスマスケーキ

 ○○○○ケーキ
①スレート
②カワセレート
③クリスマスケーキ
④チョーク
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正解：チョコレート

 ○○ケーキ
①ペン
②ポン
③ピン
④パン
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正解：④

 ○○○ケーキ
①ホット
②ヘッド
③チョコレート
④ハット
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正解：①

 キルシュトルテに使われる果実は？
①ブルーベリー
②フット
③サクランボ
④リンゴ
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正解：③

 ○○○ケーキ
①スタンド
②サポニン
③シリンジ
④ラズベリー
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正解：スポンジ

 ミルフィーユの発祥国は？
①スポンジ
②オランダ
③イタリア
④フランス
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正解：④

 ○○○ケーキ
①バクー
②イギリス
③バロー
④バース
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正解：バター

 ○○○クリーム
①シュー
②ジャー
③バター
④リュー
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正解：①