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 一問一答クイズ [No.13534]
  有名店のスイーツ検定 より  今話題のスイーツを覚えよう
問題 フランス語で「焦がしたクリーム」という意味がある、上面には砂糖を焦がした硬いカラメル層があるお菓子の正式名称は？
  1. クレームプリュレ
  2. クリームプリュレ
  3. クリームブリュレ
  4. クレームブリュレ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 222人中
正解数 200人
正解率 90.09％正解率
作成者 Ｑｕｉｚｅｒ （ID:18296）
最高連続正解数  0 問
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 クロワッサンとドーナツのハイブリッドスイーツは？
①クロナツ
②クロナッツ
③ワッサンナッツ
④チュロス
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正解：②

 チュロスの作られた国でないのは次のうちどれか？
①ポルトガル
②モロッコ
③ブラジル
④クリームプリュレ
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正解：③

 小さなシューを飴などで貼りつけながら円錐状に積み上げたお菓子はどれ？
①クロカンブッシュ
②スペイン
③タルト・タタン
④コンフィズリー
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正解：①

 たっぷりのアーモンドに米粉を加え、卵黄と発酵バターを贅沢に使ったスイーツは？
①プレッツェル
②アンブロワジー
③フォンダンショコラ
④トルシュ・オー・マロン
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正解：②
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以下のクイズは、ケーキ検定より、出題しております。
説明：どんなケーキが好きですか？
 ケーキと関係のない言葉はどれでしょう？
①gateau（ガトー）
②fish cake（フィッシュケーキ）
③dolce（ドルチェ）
④german cake（ジャーマンケーキ）
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正解：②

解説：fish cake＝かまぼこ。

 ロールケーキの日は何月何日でしょう？
①12月12日
②7月7日
③6月6日
④10月10日
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正解：③

 起源が古代ギリシャである歴史のあるケーキはどれでしょう？
①チーズケーキ
②ムース・オ・ショコラ
③ホットケーキ
④ショートケーキ
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正解：①

解説：ホットケーキは古代エジプトが起源です。

 結婚式に食べるのはどれでしょう？
①ティラミス
②ブント・ケーキ
③レープクーヘン
④ウエディングケーキ
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正解：④

 ケーキを作る職人。
①オートケーキ
②ペティシエ
③ポティシエ
④プティシエ
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正解：パティシエ

 あるのは。
①エベレスト
②パティシエ
③マウナロア
④キリマンジャロ
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正解：モンブラン

 ○○○ショート
①トチゴ
②イチゴ
③サチゴ
④ハチゴ
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正解：②

 ふくらし粉の成分の一つ
①モンブラン
②軍曹
③十三
④軽曹
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正解：重曹

 英語では。
①重曹
②ｃａｋｉ
③ｃａｋｅ
④ｋａｋｅ
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正解：③

 ケーキ：○洋風の生菓子。
①ｋｅｋｉ
②西
③東
④北
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正解：②

 お誕生日に食べるのは？
①南
②タルト
③バースデーケーキ
④チョコレートケーキ
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正解：③

 12月24日に食べるケーキは？
①クリスマスケーキ
②マフィン
③バームクーヘン
④シュークリーム
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正解：①

 ○○○○ケーキ
①カワセレート
②スレート
③シフォンケーキ
④チョーク
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正解：チョコレート

 ○○ケーキ
①ポン
②ペン
③チョコレート
④パン
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正解：④

 ○○○ケーキ
①ピン
②ホット
③ハット
④ヘッド
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正解：②

 キルシュトルテに使われる果実は？
①ラズベリー
②フット
③サクランボ
④リンゴ
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正解：③

 ○○○ケーキ
①ブルーベリー
②シリンジ
③サポニン
④スポンジ
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正解：④

 ミルフィーユの発祥国は？
①スタンド
②イギリス
③オランダ
④イタリア
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正解：フランス

 ○○○ケーキ
①バロー
②バクー
③バース
④フランス
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正解：バター

 ○○○クリーム
①ジャー
②シュー
③バター
④ヒョー
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正解：②