一問一答クイズ [No.11341]
うどん検定 より
うどんは好きですか?うどんについての検定です。わかるかな?
具を数種類入れたうどん
山かけうどん
月見うどん
五目うどん
きつねうどん
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
1299人中
正解数
1136人
正解率
87.45%
作成者
ma−sa− (ID:2261)
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登録タグ
うどん
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饂飩
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検定
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麺
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予習・復習/一問一答クイズ
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茹でた麺を冷水で締めて、笊などの器に盛ったもの。
①山かけうどん
②ざるうどん
③素うどん
④釜揚げうどん
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正解:②
茹でた麺を器に盛り、生醤油や少量のつゆをかけて食べる。
①ぶっかけうどん
②五目うどん
③釜揚げうどん
④かけうどん
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正解:①
茹であげた麺を水で締めない状態で食べる。
①きつねうどん
②ぶっかけうどん
③釜揚げうどん
④五目うどん
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正解:③
熱いつゆを入れた丼にうどんを入れたもの。
①おかめうどん
②きざみうどん
③きつねうどん
④かけうどん
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正解:④
味付けした油揚げを載せたうどん
①天ぷらうどん
②山かけうどん
③かけうどん
④きつねうどん
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正解:④
山芋などのすりおろしをのせたうどん
①たぬきうどん
②とじうどん
③山かけうどん
④天ぷらうどん
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正解:③
麺及び出汁の上に半熟の卵で閉じたもの
①天ぷらうどん
②たぬきうどん
③とじうどん
④力うどん
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正解:③
天ぷら(エビやイカ)、かき揚げなどを載せたうどん
①たぬきうどん
②天ぷらうどん
③力うどん
④力うどん
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正解:②
餅が入ったうどん
①肉うどん
②力うどん
③カレーうどん
④あんかけうどん
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正解:②
麺にうどんを使用した焼きそば風の料理
①あんかけうどん
②味噌煮込みうどん
③焼きうどん
④揚げうどん
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正解:③