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 一問一答クイズ [No.10051]
  ラーメン検定 より  ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）
問題 あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？
  1. 上川ラーメン
  2. 白河ラーメン
  3. 十文字ラーメン
  4. 玉名ラーメン
   
制限時間　：　無制限
難易度 上級
出題数 2490人中
正解数 1211人
正解率 48.63％正解率
作成者 さのもと （ID:33）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？
①玉名ラーメン
②川原ひろし
③河原成美
④山岸一雄
 札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？
①味の時計台
②どさんこ
③味の三平
④デビット伊東
 東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？
①油麺
②すみれ
③味噌ラーメン
④とんこつラーメン
 栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？
①青竹
②木のこん棒
③つけ麺
④杵（きね）
 喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？
①福島県
②大きなしゃもじ
③山形県
④宮城県
 富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？
①富山イエロー
②富山ホワイト
③富山ブルー
④栃木県
 酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？
①秋田県
②福島県
③新潟県
④山形県
 横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？
①家族ラーメン
②家系ラーメン
③富山ブラック
④家元ラーメン
 千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？
①富乃家
②梅乃家
③花乃家
④家康ラーメン
 神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？
①マーボー豆腐をかける
②竹乃家
③焼いたサンマをほぐして乗せる
④炒めたモヤシが入ったあんをかける
 福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？
①焼きラーメン
②とんこつスープに太い麺
③揚げラーメン
④久留米ラーメン
 タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？
①一風堂
②山頭火
③博多ラーメン
④すみれ
 新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？
①厚切りのチャーシューを何枚も乗せる
②あんをからめた魚介類をたくさん乗せる
③真っ黒なスープ
④一蘭
 神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？
①新横浜ラーメン博物館
②うどんのような極太麺
③神奈川ラーメン博物館
④新横ラーメンミュージアム
 鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？
①秋田県にかほ市
②山形県新庄市
③茨城県水戸市
④宮崎県宮崎市
 鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？
①佐賀県伊万里市
②高知県須崎市
③北海道石狩市
④岩手県遠野市