 |  蕎麦検定 | ||
| 蕎麦好きなら知っておきたい雑学。 | |||
| 難易度 |  |
||
| 合格点 | 3問正解／5問中 上級：8問正解／10問中 | ||
| 制限時間 | 5分以内 | ||
| クイズ登録数 | 全45問 | ||
| 受験者数 | 1848人 | ||
| 合格者数 | 877人 | ||
| 合格率 | 47.46％ |
||
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） | ||
登録タグ
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①マメ科
②アワ科
③イネ科
④タデ科
①カロチン
②タンニン
③ルチン
④カテキン
①鹿児島
②長野
③福島
④北海道
①秋から冬
②春から夏
③夏から秋
④秋から春
①真蕎麦
②純蕎麦
③手打ち蕎麦
④生蕎麦
①粘土蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④木場蕎麦
①へそだし
②おしだし
③空気だし
④円錐だし
①混ぜたて
②打ちたて
③延したて
④こねたて
①小麦粉
②きな粉
③すり胡麻
④片栗粉
①長野
②香川
③岩手
④宮城
①そのまま席を立つ
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀をひっくり返す
④椀に蓋をする
①そばがきとワサビの組合せ
②かまぼことワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
①具が乗ってるそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの具のこと
①黒
②緑
③赤
④橙
①同士の家
②うどん屋
③そば屋
④主君の家
①つなぎのこと
②汁に使う調味料のこと
③そばを盛る道具のこと
④新潟特有の薬味のこと
①黍粉
②米粉
③小麦粉
④片栗粉
①8人前
②2人前
③3人前
④5人前
①四角
②楕円
③星型
④三角
①サンド
②カール
③ロール
④プレス
①平打ち
②幅出し
③肉分け
④四つ出し
①五
②四
③二
④三
①蕎麦の粉
②つきだし
③蕎麦を煮る人
④お酒
①宿
②店食い
③宿場
④逆出前
①麦蕎
②蕎麦麦
③蕎麦蕎
④稜麦
①カリウム
②鉄
③ビタミンＡ
④カルシウム
①江戸時代
②室町時代
③飛鳥時代
④鎌倉時代
①皿
②丼
③鍋
④器
①パン
②カーシャ
③クレープ
④ソーセージ
①宿根ソバ
②更科そば
③二八ソバ
④酒ソバ
①更科粉
②花粉
③分粉
④一番粉
①ふのり
②卵
③山芋
④よもぎ
①裾出し
②角出し
③丸出し
④肉分け
①茹でたて
②打ちたて
③獲りたて
④もぎたて
①箸入れ
②蕎麦前
③釜前
④釜番
①三
②二
③四
④一
①辛子
②大根
③唐辛子
④山葵
①更科蕎麦
②藪蕎麦
③田舎蕎麦
④韃靼蕎麦
①花の大きさが違う
②雄花と雌花
③めしべの長さが違う
④花びらの数が違う
①奥久慈で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
投票・ランキング
日本 三大珍味
| 順位 | 項目（割合：グラフ） | 投票数 |
|---|---|---|
 三大 |
唐墨
|
－ |
| 三大 |
海鼠腸
|
－ |
| 三大 |
海胆
|
－ |
日本 江戸時代の三大珍味
| 順位 | 項目（割合：グラフ） | 投票数 |
|---|---|---|
| 三大 |
長崎奉行の持品のからすみ
|
－ |
| 三大 |
尾張公の持品のこのわた
|
－ |
| 三大 |
越前公の持品の越前雲丹
|
－ |
日本 三大焼き鳥の街
| 順位 | 項目（割合：グラフ） | 投票数 |
|---|---|---|
| 三大 |
北海道室蘭市
|
－ |
| 三大 |
埼玉県東松山市
|
－ |
| 三大 |
愛媛県今治市
|
－ |
 蕎麦検定 のランキング ※合格者のみ [ ベスト5位 ] ※合格者のみ |
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| 順位 | ユーザー名 | 回答(問) | 正解(問) | 経過タイム | 合否 | コメント |