Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1873人
合格者数 883人
合格率 47.14%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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その他のクイズ・検定 予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①マメ科
②アワ科
③イネ科
④タデ科
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正解:④

①カロチン
②カテキン
③タンニン
④ルチン
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正解:④

①鹿児島
②長野
③福島
④北海道
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正解:④

①春から夏
②夏から秋
③秋から春
④秋から冬
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正解:②

①純蕎麦
②手打ち蕎麦
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解:③

①砂場蕎麦
②木場蕎麦
③粘土蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:①

①円錐だし
②空気だし
③へそだし
④おしだし
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正解:③

①混ぜたて
②延したて
③打ちたて
④こねたて
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正解:③

①小麦粉
②片栗粉
③きな粉
④すり胡麻
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正解:①

①長野
②宮城
③香川
④岩手
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正解:④

①そのまま席を立つ
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀をひっくり返す
④椀に蓋をする
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正解:④

①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:①

①そばの種で打ったそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばの具のこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:②

①橙
②緑
③赤
④黒
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正解:④

①そば屋
②主君の家
③うどん屋
④同士の家
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正解:④

①つなぎのこと
②新潟特有の薬味のこと
③そばを盛る道具のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解:③

①米粉
②片栗粉
③黍粉
④小麦粉
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正解:④

①2人前
②8人前
③3人前
④5人前
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正解:④

①三角
②星型
③四角
④楕円
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正解:①

①カール
②ロール
③プレス
④サンド
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正解:②

①肉分け
②四つ出し
③幅出し
④平打ち
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正解:①

①四
②五
③二
④三
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正解:④

①お酒
②蕎麦を煮る人
③つきだし
④蕎麦の粉
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正解:①

①店食い
②宿
③逆出前
④宿場
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正解:②

①麦蕎
②蕎麦麦
③蕎麦蕎
④稜麦
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正解:④

①ビタミンA
②カルシウム
③鉄
④カリウム
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正解:④

①鎌倉時代
②江戸時代
③室町時代
④飛鳥時代
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正解:④

①皿
②鍋
③丼
④器
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正解:②

①カーシャ
②クレープ
③パン
④ソーセージ
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正解:③

①酒ソバ
②更科そば
③宿根ソバ
④二八ソバ
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正解:③

①分粉
②更科粉
③花粉
④一番粉
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正解:③

①卵
②よもぎ
③山芋
④ふのり
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正解:④

①角出し
②肉分け
③丸出し
④裾出し
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正解:④

①打ちたて
②茹でたて
③もぎたて
④獲りたて
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正解:③

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜前
②釜番
③箸入れ
④蕎麦前
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正解:①

①二
②四
③一
④三
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正解:③

①山葵
②辛子
③大根
④唐辛子
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正解:②

①田舎蕎麦
②更科蕎麦
③韃靼蕎麦
④藪蕎麦
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正解:③

①花の大きさが違う
②花びらの数が違う
③雄花と雌花
④めしべの長さが違う
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正解:④

①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解:①

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①味噌汁
②しゃぶしゃぶ
③お好み焼き
④寿司
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正解:②

①餃子
②杏仁豆腐
③炒飯
④八宝菜
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正解:①

①キャベツ太郎
②うまい棒
③カットよっちゃん
④前田のクラッカー
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正解:②

①そば
②サンドイッチ
③ハンバーガー
④寿司
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正解:②

①クレープ
②パフェ
③マカロン
④ケーキ
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正解:③

①トムヤムクン
②カレー
③坦々麺
④麻婆豆腐
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正解:①

①冷製パスタ
②そうめん
③かき氷
④冷奴
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正解:③

①味噌汁
②もつ鍋
③おでん
④たこ焼き
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正解:④

①うどん
②ホワイトチョコレート
③白身魚
④ヨーグルト
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正解:④

①黒豆
②ひじき
③ダークチョコレート
④トリュフ
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正解:③

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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