Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全45問 
受験者数 1859人
合格者数 881人
合格率 47.39%
作成者 ボーンブルー (ID:181)
家庭科 [家庭科] [食品・飲料・酒]
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このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①マメ科
②イネ科
③アワ科
④タデ科
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正解:④

①タンニン
②カロチン
③カテキン
④ルチン
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正解:④

①福島
②長野
③北海道
④鹿児島
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正解:③

①夏から秋
②秋から冬
③秋から春
④春から夏
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正解:①

①真蕎麦
②生蕎麦
③純蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:②

①粘土蕎麦
②宿場蕎麦
③砂場蕎麦
④木場蕎麦
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正解:③

①へそだし
②おしだし
③円錐だし
④空気だし
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正解:①

①こねたて
②打ちたて
③混ぜたて
④延したて
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正解:②

①きな粉
②片栗粉
③小麦粉
④すり胡麻
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正解:③

①宮城
②長野
③香川
④岩手
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正解:④

①椀をひっくり返す
②そのまま席を立つ
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀に蓋をする
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正解:④

①そばがきとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③かまぼことワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:③

①具が乗ってるそばのこと
②そばの具のこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:①

①緑
②赤
③黒
④橙
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正解:③

①そば屋
②主君の家
③うどん屋
④同士の家
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正解:④

①そばを盛る道具のこと
②汁に使う調味料のこと
③つなぎのこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解:①

①米粉
②片栗粉
③黍粉
④小麦粉
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正解:④

①5人前
②2人前
③3人前
④8人前
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正解:①

①楕円
②三角
③星型
④四角
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正解:②

①プレス
②カール
③ロール
④サンド
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正解:③

①四つ出し
②平打ち
③肉分け
④幅出し
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正解:③

①三
②四
③五
④二
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正解:①

①蕎麦の粉
②お酒
③蕎麦を煮る人
④つきだし
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正解:②

①宿場
②逆出前
③宿
④店食い
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正解:③

①稜麦
②蕎麦蕎
③麦蕎
④蕎麦麦
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正解:①

①ビタミンA
②カルシウム
③鉄
④カリウム
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正解:④

①江戸時代
②飛鳥時代
③室町時代
④鎌倉時代
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正解:②

①丼
②鍋
③器
④皿
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正解:②

①パン
②クレープ
③ソーセージ
④カーシャ
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正解:①

①更科そば
②二八ソバ
③宿根ソバ
④酒ソバ
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正解:③

①分粉
②更科粉
③一番粉
④花粉
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正解:④

①卵
②ふのり
③山芋
④よもぎ
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正解:②

①肉分け
②丸出し
③角出し
④裾出し
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正解:④

①もぎたて
②打ちたて
③獲りたて
④茹でたて
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正解:①

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜番
②蕎麦前
③釜前
④箸入れ
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正解:③

①四
②一
③二
④三
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正解:②

①唐辛子
②大根
③辛子
④山葵
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正解:③

①田舎蕎麦
②更科蕎麦
③藪蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解:④

①花の大きさが違う
②雄花と雌花
③めしべの長さが違う
④花びらの数が違う
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正解:③

①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解:①

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、運を試してみよう!〈ラッキーフード〉より、出題しております。
説明:運試しクイズです。「え、ラッキーフードってあるの?」と思うかもしれませんが、あります。目的と違いますが、このクイズを気に「意外と食べ物で当てるの得意なんだ・・・。」という新発見が出来るかもしれません。ぜひ、運を試してみよう!
①お好み焼き
②味噌汁
③しゃぶしゃぶ
④寿司
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正解:③

①杏仁豆腐
②炒飯
③餃子
④八宝菜
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正解:③

①キャベツ太郎
②前田のクラッカー
③うまい棒
④カットよっちゃん
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正解:③

①寿司
②そば
③サンドイッチ
④ハンバーガー
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正解:③

①マカロン
②ケーキ
③クレープ
④パフェ
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正解:①

①麻婆豆腐
②トムヤムクン
③坦々麺
④カレー
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正解:②

①冷製パスタ
②そうめん
③冷奴
④かき氷
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正解:④

①おでん
②たこ焼き
③味噌汁
④もつ鍋
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正解:②

①ヨーグルト
②白身魚
③うどん
④ホワイトチョコレート
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正解:①

①黒豆
②ひじき
③トリュフ
④ダークチョコレート
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正解:④

ランキング 蕎麦検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:15合格
2 位 木芽 10 10 00:00:16合格
3 位 maman 10 10 00:00:20合格
4 位 きて 10 10 00:00:21合格
5 位 (^。^)y 10 10 00:00:22合格
6 位 浪士伍号 10 10 00:00:23合格
7 位 KUMA1 10 10 00:00:24合格
8 位 キンタマ王子 10 10 00:00:28合格
9 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
10 位 池ポチャ 10 10 00:00:32合格
11 位 era596 10 10 00:00:34合格
12 位 ポアンカレ 10 10 00:00:44合格
13 位 イサンテマン 10 10 00:00:48合格
14 位 よしを 10 10 00:00:48合格
15 位 タクリン12 10 10 00:00:49合格
16 位 ふもと 10 10 00:00:49合格
17 位 tora 10 10 00:00:55合格
18 位 ドラちゃん 10 10 00:00:57合格
19 位 てらっち 10 10 00:01:07合格
20 位 いっちゃん 10 10 00:01:08合格
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