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 一問一答クイズ [No.10046]
  ラーメン検定 より  ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）
問題 東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？
  1. つけ麺
  2. とんこつラーメン
  3. 油麺
  4. 味噌ラーメン
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 2522人中
正解数 2018人
正解率 80.02％正解率
作成者 さのもと （ID:33）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？
①デビット伊東
②川原ひろし
③とんこつラーメン
④山岸一雄
 札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？
①味の三平
②どさんこ
③味の時計台
④河原成美
 栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？
①大きなしゃもじ
②木のこん棒
③杵（きね）
④すみれ
 喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？
①栃木県
②青竹
③宮城県
④福島県
 富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？
①富山イエロー
②山形県
③富山ブルー
④富山ブラック
 酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？
①秋田県
②富山ホワイト
③新潟県
④福島県
 あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？
①十文字ラーメン
②山形県
③白河ラーメン
④玉名ラーメン
 横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？
①家系ラーメン
②家族ラーメン
③上川ラーメン
④家康ラーメン
 千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？
①竹乃家
②家元ラーメン
③花乃家
④富乃家
 神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？
①梅乃家
②炒めたモヤシが入ったあんをかける
③とんこつスープに太い麺
④マーボー豆腐をかける
 福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？
①久留米ラーメン
②揚げラーメン
③焼いたサンマをほぐして乗せる
④焼きラーメン
 タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？
①博多ラーメン
②すみれ
③一風堂
④山頭火
 新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？
①あんをからめた魚介類をたくさん乗せる
②うどんのような極太麺
③真っ黒なスープ
④一蘭
 神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？
①新横浜ラーメン博物館
②神奈川ラーメン博物館
③横浜ラーメンミュージアム
④厚切りのチャーシューを何枚も乗せる
 鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？
①山形県新庄市
②茨城県水戸市
③秋田県にかほ市
④宮崎県宮崎市
 鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？
①高知県須崎市
②新横ラーメンミュージアム
③岩手県遠野市
④佐賀県伊万里市