Quizoo クイズ動物園 くいずー

公開のクイズ・検定家庭科 ステーキ検定
ステーキに関する検定です。わかるかな
難易度 初級
合格点 3問正解／5問中　　上級：8問正解／10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全15問　
受験者数 1070人
合格者数 929人
合格率 86.82％
作成者 ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
家庭科 [家庭科] [料理・レシピ]
 上級に挑戦！ ステーキ検定を受験！  戻る
問題を作成する  指摘・違反報告
クイズ・検定一覧
一問一答クイズ一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
その他のクイズ・検定 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
①羊
②鶏
③牛
④豚
 牛肉を使用するのは？
①ラムステーキ
②ビーフステーキ
③チキンステーキ
④ポークステーキ
 豚肉を使用するのは？
①ハムステーキ
②ポークステーキ
③チキンステーキ
④ビーフステーキ
 子羊肉を使用するのは？
①ラムステーキ
②ビーフステーキ
③ハンバーグステーキ
④ポークステーキ
 鶏肉を使用するのは？
①チキンステーキ
②ラムステーキ
③ポークステーキ
④ビーフステーキ
 ハムを平らに切って焼いたものは？
①ハムステーキ
②ポークステーキ
③ラムステーキ
④チキンステーキ
 肉をサイコロ状に切って焼いたものは？
①チキンステーキ
②サイコロステーキ
③ハムステーキ
④ラムステーキ
 サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？
①Tボーンステーキ
②ハムステーキ
③チキンステーキ
④サイコロステーキ
 挽肉を平らにして焼いたものは？
①ハンバーグステーキ
②Tボーンステーキ
③サイコロステーキ
④ハムステーキ
 完全に生の状態は？
①ミディアム
②ミディアム･レア
③ロー
④レア
 切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？
①ミディアム･レア
②ミディアム
③ウェルダン
④レア
 完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？
①ロー
②ミディアム
③ブルー
④ヴェリー・ウェルダン
 サケを使用するのは？
①鯨ステーキ
②マグロステーキ
③サーモンステーキ
④かつおステーキ
 サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
①ブランコ
②フランベ
③フランス
④フラソベ
 柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？
①タルタルステーキ
②サイコロステーキ
③Tボーンステーキ
④シャリアピン・ステーキ
投票・ランキング一覧
ランキング ステーキ検定 のランキング ※合格者のみ [ ベスト5位 ] ※合格者のみ
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
[全てのランキング順位]  [コメント表示]