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 一問一答クイズ [No.13664]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 瓦そばは何県の料理？
  1. 山口県
  2. 広島県
  3. 島根県
  4. 福岡県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 8人中
正解数 5人
正解率 62.5％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②ゆず味噌ラーメン
③福岡県
④辛味噌ラーメン
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正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②あぶら味噌ラーメン
③群馬県
④埼玉県
解答を表示する

正解：④

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①群馬県
②千葉県
③新潟県
④東京都
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正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①岡山県
②山口県
③広島県
④広島県
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正解：②

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①とんこつ醤油ラーメン
②塩ラーメン
③辛味噌ラーメン
④カレーラーメン
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正解：③

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②福岡県
③山梨県
④岐阜県
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正解：長野県

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①ブリ
②マグロ
③カツオ
④トビウオ
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正解：①

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②群馬県
③長野県
④栃木県
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正解：②

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①大阪府
②京都府
③兵庫県
④北海道
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正解：奈良県

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①福井県
②石川県
③新潟県
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①奈良県
②福井県
③新潟県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③宮城県
④青森県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②秋田県
③秋田県
④宮城県
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正解：岩手県

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②岩手県
③山形県
④宮城県
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正解：④

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②青森県
③山形県
④岩手県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②山県県
③福島県
④新潟県
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正解：③

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②宮城県
③福島県
④秋田県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②茨城県
③山形県
④埼玉県
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正解：栃木県

 佐野ラーメンは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③栃木県
④新潟県
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正解：①

 太田焼きそばは何県の料理？
①福島県
②茨城県
③群馬県
④千葉県
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正解：③

 桐生うどんは何県の料理？
①埼玉県
②長野県
③群馬県
④栃木県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①栃木県
②福島県
③千葉県
④東京都
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正解：③

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②静岡県
③茨城県
④千葉県
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正解：④

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②茨城県
③神奈川県
④東京都
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正解：④

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①長野県
②山形県
③富山県
④富山県
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正解：新潟県

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①福井県
②富山県
③石川県
④新潟県
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正解：④

 吉田のうどんは何県の料理？
①新潟県
②長野県
③群馬県
④岐阜県
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正解：山梨県

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③山梨県
④静岡県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②石川県
③富山県
④岐阜県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②福井県
③長野県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②山梨県
③静岡県
④岐阜県
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正解：③

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③鹿児島県
④長崎県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①千葉県
②神奈川県
③三重県
④長野県
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正解：愛知県

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①静岡県
②愛知県
③兵庫県
④三重県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①愛知県
②富山県
③三重県
④和歌山県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②静岡県
③福岡県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①京都府
②島根県
③北海道
④大阪府
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正解：①

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①東京都
②和歌山県
③三重県
④滋賀県
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①広島県
②奈良県
③奈良県
④兵庫県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①静岡県
②三重県
③京都府
④奈良県
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正解：④

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②和歌山県
③滋賀県
④奈良県
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正解：④

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②京都府
③島根県
④鳥取県
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正解：④

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①岡山県
②兵庫県
③山口県
④広島県
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正解：①

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②鳥取県
③岡山県
④島根県
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正解：③

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②広島県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②兵庫県
③岡山県
④愛媛県
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正解：③

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②広島県
③広島県
④山口県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②鳥取県
③岡山県
④島根県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①香川県
②徳島県
③愛媛県
④兵庫県
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正解：②

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②香川県
③高知県
④高知県
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正解：②
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①上海
②香港
③北京
④徳島県
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①デミグラス
②トマト
③カレー
④四川
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正解：②

 虎吉　焼そば　●●味
①チリ
②ソース
③塩
④和風醤油
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正解：カレー

 日清中華　●●風チャンポン
①カレー
②北京
③四川
④広東
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①上海
②西条
③大友
④中村
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正解：④

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①鈴木
②激
③爆
④超
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正解：②

 麺職人　●●味噌　太麺
①こってり
②まろやか
③本
④あっさり
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②福岡
③本格
④熊本
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②新潟
③白河
④和歌山
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②博多
③札幌
④熊本
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①横浜
②函館
③神戸
④京都
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正解：①

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②鰹
③札幌
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②鯛
③激辛
④本格
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②豚骨
③旨味
④味噌
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正解：②

 カレーの極み　●●カレー
①シーフード
②ポーク
③ビーフ
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①鶏塩
②広東
③上海
④北京
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正解：②

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①仕込
②熟成
③四川
④本格
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①焼肉
②重ね
③パスタ
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①すき焼き
②みそ
③とんこつ
④しお
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正解：④

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①しょうゆ
②カルボナーラ
③チーズフォンデュ
④チキンクリーム
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正解：③