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 一問一答クイズ [No.13660]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
  1. 岡山県
  2. 島根県
  3. 鳥取県
  4. 広島県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 13人中
正解数 10人
正解率 76.92％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②ゆず味噌ラーメン
③島根県
④辛味噌ラーメン
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正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①肉味噌ラーメン
②栃木県
③埼玉県
④群馬県
解答を表示する

正解：③

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①群馬県
②新潟県
③広島県
④千葉県
解答を表示する

正解：②

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①岡山県
②福岡県
③広島県
④山口県
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正解：④

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①東京都
②とんこつ醤油ラーメン
③辛味噌ラーメン
④カレーラーメン
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正解：③

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①塩ラーメン
②長野県
③山梨県
④新潟県
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正解：②

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①ブリ
②岐阜県
③カツオ
④マグロ
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正解：①

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①トビウオ
②愛媛県
③北海道
④栃木県
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正解：群馬県

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①京都府
②群馬県
③大阪府
④奈良県
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正解：④

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①福井県
②新潟県
③石川県
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②兵庫県
③青森県
④福井県
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正解：北海道

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①宮城県
②岩手県
③青森県
④北海道
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正解：③

 盛岡冷麺は何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③青森県
④宮城県
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正解：①

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③岩手県
④秋田県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①山形県
②岩手県
③秋田県
④青森県
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正解：③

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②福島県
③山県県
④新潟県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②山形県
③福島県
④山形県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②群馬県
③宮城県
④埼玉県
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正解：栃木県

 佐野ラーメンは何県の料理？
①栃木県
②新潟県
③福島県
④群馬県
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正解：①

 太田焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②栃木県
③茨城県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③埼玉県
④長野県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①東京都
②千葉県
③福島県
④茨城県
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正解：②

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①栃木県
②千葉県
③静岡県
④神奈川県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①東京都
②茨城県
③富山県
④大阪府
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正解：①

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②山形県
③富山県
④長野県
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正解：①

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①神奈川県
②富山県
③新潟県
④福井県
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正解：③

 吉田のうどんは何県の料理？
①岐阜県
②石川県
③長野県
④山梨県
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正解：④

 ローメンは何県の料理？
①群馬県
②山梨県
③長野県
④静岡県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③石川県
④岐阜県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②福井県
③岐阜県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③長野県
④静岡県
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正解：④

 つけナポリタンは何県の料理？
①静岡県
②長崎県
③兵庫県
④鹿児島県
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正解：①

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①山梨県
②三重県
③神奈川県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①愛知県
②兵庫県
③千葉県
④静岡県
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正解：①

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①島根県
②三重県
③富山県
④和歌山県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①滋賀県
②静岡県
③福岡県
④福井県
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正解：①

 にしんそばはどこの名物料理？
①北海道
②京都府
③三重県
④大阪府
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①滋賀県
②和歌山県
③三重県
④東京都
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①広島県
②奈良県
③静岡県
④奈良県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②京都府
③兵庫県
④奈良県
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正解：④

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①和歌山県
②滋賀県
③岐阜県
④奈良県
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正解：④

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①京都府
②島根県
③鳥取県
④山口県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③兵庫県
④鳥取県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②広島県
③岡山県
④愛媛県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②岡山県
③兵庫県
④兵庫県
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正解：②

 汁なし担々麺は何県の料理？
①広島県
②愛媛県
③山口県
④岡山県
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正解：①

 瓦そばは何県の料理？
①福岡県
②島根県
③山口県
④広島県
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正解：③

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②広島県
③鳥取県
④山口県
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正解：④

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①高知県
②兵庫県
③愛媛県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②愛媛県
③香川県
④徳島県
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正解：③

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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香川県
②北京
③上海
④四川
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正解：香港

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①チリ
②トマト
③香港
④デミグラス
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正解：②

 虎吉　焼そば　●●味
①ソース
②和風醤油
③塩
④カレー
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正解：④

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②カレー
③四川
④上海
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正解：④

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①西条
②中村
③鈴木
④大友
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正解：②

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①北京
②本
③爆
④激
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正解：④

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②超
③本格
④こってり
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正解：まろやか

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①熊本
②宮崎
③和歌山
④福岡
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正解：②

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①まろやか
②白河
③新潟
④札幌
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①熊本
②博多
③旭川
④札幌
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正解：③

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①博多
②神戸
③函館
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鶏
②京都
③鰹
④鯛
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正解：①

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②満足
③本格
④牛
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①味噌
②旨味
③鶏塩
④醤油
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正解：豚骨

 カレーの極み　●●カレー
①豚骨
②ビーフ
③シーフード
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①ポーク
②北京
③広東
④上海
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正解：③

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①重ね
②熟成
③四川
④本格
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正解：①

 やきそばできました。●●風味
①パスタ
②仕込
③焼肉
④すき焼き
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正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①みそ
②ジンギスカン
③しお
④とんこつ
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正解：③

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②バーニャカウダ
③しょうゆ
④カルボナーラ
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正解：①