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 一問一答クイズ [No.13659]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 津山ホルモンうどんは何県の料理？
  1. 広島県
  2. 兵庫県
  3. 鳥取県
  4. 岡山県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 12人中
正解数 11人
正解率 91.67％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①辛味噌ラーメン
②鳥取県
③ゆず味噌ラーメン
④あぶら味噌ラーメン
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正解：④

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①肉味噌ラーメン
②埼玉県
③栃木県
④千葉県
解答を表示する

正解：②

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②広島県
③群馬県
④群馬県
解答を表示する

正解：新潟県

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①福岡県
②広島県
③山口県
④岡山県
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正解：③

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①新潟県
②カレーラーメン
③辛味噌ラーメン
④塩ラーメン
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正解：③

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②とんこつ醤油ラーメン
③長野県
④山梨県
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①岐阜県
②トビウオ
③カツオ
④ブリ
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正解：④

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①栃木県
②マグロ
③群馬県
④北海道
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正解：③

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②愛媛県
③兵庫県
④大阪府
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③福井県
④京都府
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正解：②

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①石川県
②福井県
③北海道
④青森県
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正解：③

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③岩手県
④新潟県
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正解：青森県

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②岩手県
③宮城県
④秋田県
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正解：②

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③宮城県
④秋田県
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正解：③

 横手焼きそばは何県の料理？
①青森県
②山形県
③山形県
④岩手県
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正解：秋田県

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③福島県
④新潟県
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正解：③

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山県県
②新潟県
③山形県
④宮城県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①福島県
②茨城県
③栃木県
④群馬県
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正解：③

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②福島県
③新潟県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②埼玉県
③群馬県
④茨城県
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正解：③

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②長野県
③埼玉県
④群馬県
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正解：④

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①東京都
②福島県
③千葉県
④栃木県
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正解：③

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②静岡県
③神奈川県
④茨城県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②神奈川県
③東京都
④茨城県
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正解：③

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①山形県
②長野県
③新潟県
④大阪府
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正解：③

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②新潟県
③富山県
④富山県
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正解：②

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③山梨県
④福井県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③静岡県
④群馬県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②石川県
③岐阜県
④新潟県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②富山県
③岐阜県
④福井県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③岐阜県
④長野県
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正解：静岡県

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②静岡県
③鹿児島県
④兵庫県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②静岡県
③千葉県
④神奈川県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②三重県
③三重県
④静岡県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①富山県
②愛知県
③島根県
④和歌山県
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正解：三重県

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②滋賀県
③静岡県
④福井県
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正解：②

 にしんそばはどこの名物料理？
①京都府
②三重県
③東京都
④大阪府
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正解：①

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①和歌山県
②奈良県
③北海道
④三重県
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正解：②

 巾着うどんは何県の料理？
①静岡県
②奈良県
③広島県
④滋賀県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①京都府
②三重県
③兵庫県
④岐阜県
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正解：奈良県

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②和歌山県
③滋賀県
④京都府
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①奈良県
②島根県
③鳥取県
④山口県
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正解：③

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③鳥取県
④島根県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①岡山県
②愛媛県
③兵庫県
④広島県
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正解：①

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③香川県
④山口県
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正解：②

 汁なし担々麺は何県の料理？
①兵庫県
②広島県
③岡山県
④愛媛県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②福岡県
③山口県
④島根県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②広島県
③鳥取県
④山口県
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正解：④

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②島根県
③高知県
④香川県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②香川県
③徳島県
④愛媛県
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正解：②
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①北京
②高知県
③上海
④香港
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正解：④

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②四川
③デミグラス
④チリ
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①カレー
②塩
③カレー
④和風醤油
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正解：①

 日清中華　●●風チャンポン
①ソース
②上海
③北京
④広東
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正解：②

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①四川
②大友
③中村
④西条
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正解：③

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②本
③爆
④鈴木
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①本格
②こってり
③超
④あっさり
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正解：まろやか

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①和歌山
②まろやか
③福岡
④熊本
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正解：宮崎

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①宮崎
②博多
③新潟
④札幌
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①博多
②熊本
③白河
④札幌
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正解：旭川

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①京都
②横浜
③函館
④神戸
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①旭川
②牛
③鶏
④鯛
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①本格
②激辛
③旨味
④満足
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正解：③

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②豚骨
③味噌
④鰹
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正解：②

 カレーの極み　●●カレー
①鶏塩
②シーフード
③チキン
④ビーフ
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正解：③

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②ポーク
③上海
④北京
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①本格
②四川
③仕込
④重ね
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正解：④

 やきそばできました。●●風味
①パスタ
②すき焼き
③熟成
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②焼肉
③とんこつ
④みそ
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②しょうゆ
③カルボナーラ
④チキンクリーム
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正解：①