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 一問一答クイズ [No.13659]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 津山ホルモンうどんは何県の料理？
  1. 広島県
  2. 兵庫県
  3. 鳥取県
  4. 岡山県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 12人中
正解数 11人
正解率 91.67％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①ゆず味噌ラーメン
②肉味噌ラーメン
③辛味噌ラーメン
④あぶら味噌ラーメン
解答を表示する

正解：④

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②鳥取県
③群馬県
④千葉県
解答を表示する

正解：①

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②新潟県
③群馬県
④栃木県
解答を表示する

正解：②

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①広島県
②福岡県
③山口県
④岡山県
解答を表示する

正解：③

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①辛味噌ラーメン
②塩ラーメン
③広島県
④カレーラーメン
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正解：①

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③とんこつ醤油ラーメン
④山梨県
解答を表示する

正解：②

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①ブリ
②カツオ
③新潟県
④マグロ
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正解：①

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①栃木県
②愛媛県
③トビウオ
④群馬県
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正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①京都府
②奈良県
③大阪府
④北海道
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①石川県
②新潟県
③福井県
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①兵庫県
②福井県
③青森県
④新潟県
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正解：北海道

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③宮城県
④北海道
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③青森県
④宮城県
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正解：②

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②山形県
③秋田県
④宮城県
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正解：④

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②青森県
③岩手県
④秋田県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山形県
②山県県
③宮城県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③新潟県
④福島県
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正解：④

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②栃木県
③茨城県
④埼玉県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①栃木県
②福島県
③群馬県
④新潟県
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正解：①

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②茨城県
③千葉県
④栃木県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②埼玉県
③長野県
④群馬県
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正解：④

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③群馬県
④福島県
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正解：②

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②東京都
③茨城県
④静岡県
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正解：千葉県

 八王子ラーメンはどこの料理？
①東京都
②神奈川県
③千葉県
④富山県
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正解：①

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①長野県
②山形県
③富山県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①富山県
②石川県
③福井県
④大阪府
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正解：新潟県

 吉田のうどんは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③長野県
④新潟県
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正解：①

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②静岡県
③岐阜県
④長野県
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正解：④

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②群馬県
③石川県
④岐阜県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①富山県
②福井県
③新潟県
④岐阜県
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正解：①

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①長野県
②長野県
③静岡県
④岐阜県
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正解：③

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②鹿児島県
③山梨県
④静岡県
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正解：④

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①神奈川県
②三重県
③長崎県
④千葉県
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正解：愛知県

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②愛知県
③静岡県
④三重県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①富山県
②島根県
③愛知県
④和歌山県
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正解：三重県

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①三重県
②福岡県
③静岡県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①北海道
②大阪府
③京都府
④東京都
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正解：③

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①奈良県
②和歌山県
③滋賀県
④三重県
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正解：①

 巾着うどんは何県の料理？
①福井県
②兵庫県
③静岡県
④奈良県
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正解：④

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②広島県
③岐阜県
④京都府
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②奈良県
③和歌山県
④滋賀県
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正解：②

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①島根県
②山口県
③兵庫県
④鳥取県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①島根県
②岡山県
③鳥取県
④広島県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①岡山県
②愛媛県
③広島県
④三重県
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正解：①

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①香川県
②広島県
③山口県
④兵庫県
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正解：岡山県

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②広島県
③岡山県
④岡山県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①福岡県
②愛媛県
③島根県
④山口県
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正解：④

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②鳥取県
③島根県
④山口県
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正解：④

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②広島県
③香川県
④高知県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②愛媛県
③香川県
④高知県
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正解：③
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以下のクイズは、麺検定（カップ麺の発売会社）より、出題しております。
説明：カップ麺の発売会社を答えてください。過去の商品もあるので、発売当初の会社名で。
 カップヌードル
①サンヨー食品
②東洋水産
③日清食品
④愛媛県
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正解：③

 ラーの道
①ハウス食品
②明星食品
③明星食品
④東洋水産
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正解：②

 ビッグ料理長
①カネボウフーズ
②日清食品
③明星食品
④ヤマダイ
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正解：東洋水産

 ホットヌードル
①東洋水産
②日清食品
③ハウス食品
④東洋水産
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正解：①

 カップスター
①サンヨー食品
②サンヨー食品
③明星食品
④ヤマダイ
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正解：①

 どんぶり感情
①日清食品
②サンヨー食品
③日清食品
④ハウス食品
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正解：②

 カラメンテ
①東洋水産
②カネボウフーズ
③日清食品
④東洋水産
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正解：②

 ホームラン軒
①ハウス食品
②明星食品
③カネボウフーズ
④日清食品
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正解：③

 ニュータッチ　生粋麺
①ハウス食品
②十勝新津製麺
③ヤマダイ
④寿がきや
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正解：③

 凄麺
①徳島製粉
②エースコック
③ヤマダイ
④ヤマダイ
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正解：③

 金ちゃんラーメン
①まるか食品
②エースコック
③寿がきや
④ヤマダイ
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正解：徳島製粉

 めんコク
①徳島製粉
②日清食品
③ハウス食品
④東洋水産
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正解：②

 めん八珍
①エースコック
②日清食品
③明星食品
④ハウス食品
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正解：②

 青春という名のラーメン
①東洋水産
②ハウス食品
③東洋水産
④日清食品
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正解：明星食品

 夜食亭
①明星食品
②明星食品
③サンヨー食品
④日清食品
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正解：①

 激めん
①ハウス食品
②サンヨー食品
③東洋水産
④ハウス食品
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正解：③

 カレーな饗宴
①日清食品
②東洋水産
③明星食品
④ハウス食品
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正解：②

 麺乱
①徳島製粉
②寿がきや
③まるか食品
④日清食品
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正解：③

 ビストロヌードル
①明星食品
②ハウス食品
③日清食品
④ヤマダイ食品
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正解：③

 夜鳴き屋
①エースコック
②日清食品
③ハウス食品
④東洋水産
解答を表示する

正解：①