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 一問一答クイズ [No.13658]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 牛骨ラーメンは何県の料理？
  1. 山口県
  2. 兵庫県
  3. 島根県
  4. 鳥取県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 11人中
正解数 11人
正解率 100％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②山口県
③ゆず味噌ラーメン
④あぶら味噌ラーメン
解答を表示する

正解：④

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②辛味噌ラーメン
③埼玉県
④栃木県
解答を表示する

正解：③

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②群馬県
③東京都
④千葉県
解答を表示する

正解：新潟県

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②広島県
③福岡県
④新潟県
解答を表示する

正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②岡山県
③塩ラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：④

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③新潟県
④長野県
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正解：④

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①とんこつ醤油ラーメン
②ブリ
③トビウオ
④マグロ
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①北海道
②愛媛県
③栃木県
④群馬県
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正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①京都府
②奈良県
③大阪府
④カツオ
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③福井県
④兵庫県
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正解：②

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①青森県
②新潟県
③石川県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②岩手県
③宮城県
④秋田県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②岩手県
③秋田県
④宮城県
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正解：②

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②福井県
③山形県
④岩手県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①青森県
②岩手県
③秋田県
④秋田県
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正解：③

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②山県県
③福島県
④山形県
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正解：③

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②新潟県
③宮城県
④宮城県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②福島県
③埼玉県
④栃木県
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正解：④

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②栃木県
③茨城県
④福島県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②群馬県
③栃木県
④千葉県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①埼玉県
②群馬県
③栃木県
④長野県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①東京都
②茨城県
③福島県
④茨城県
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②神奈川県
③千葉県
④千葉県
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正解：③

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②神奈川県
③東京都
④静岡県
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正解：③

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②山形県
③新潟県
④長野県
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正解：③

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②新潟県
③富山県
④大阪府
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正解：②

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②群馬県
③山梨県
④福井県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②岐阜県
③静岡県
④長野県
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正解：④

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②岐阜県
③新潟県
④山梨県
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正解：富山県

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①富山県
②岐阜県
③長野県
④富山県
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正解：①

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②福井県
③長野県
④岐阜県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①鹿児島県
②静岡県
③長崎県
④兵庫県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②千葉県
③山梨県
④神奈川県
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正解：愛知県

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①愛知県
②三重県
③兵庫県
④愛知県
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正解：①

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①富山県
②三重県
③静岡県
④島根県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②福井県
③滋賀県
④静岡県
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正解：③

 にしんそばはどこの名物料理？
①北海道
②大阪府
③東京都
④和歌山県
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正解：京都府

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①滋賀県
②奈良県
③京都府
④三重県
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正解：②

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②広島県
③和歌山県
④静岡県
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正解：奈良県

 スタミナラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②奈良県
③奈良県
④三重県
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②京都府
③京都府
④和歌山県
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正解：奈良県

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③兵庫県
④奈良県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③岡山県
④鳥取県
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正解：③

 児島たこしお焼きそば
①岡山県
②愛媛県
③広島県
④香川県
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正解：①

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②岡山県
③山口県
④広島県
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正解：②

 汁なし担々麺は何県の料理？
①広島県
②愛媛県
③広島県
④岡山県
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正解：①

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②山口県
③広島県
④島根県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①鳥取県
②福岡県
③島根県
④兵庫県
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正解：山口県

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②山口県
③高知県
④香川県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②愛媛県
③愛媛県
④徳島県
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正解：①
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以下のクイズは、麺検定（カップ麺の発売会社）より、出題しております。
説明：カップ麺の発売会社を答えてください。過去の商品もあるので、発売当初の会社名で。
 カップヌードル
①サンヨー食品
②日清食品
③東洋水産
④明星食品
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正解：②

 ラーの道
①明星食品
②ヤマダイ
③ハウス食品
④東洋水産
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正解：①

 ビッグ料理長
①カネボウフーズ
②日清食品
③東洋水産
④高知県
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正解：③

 ホットヌードル
①サンヨー食品
②東洋水産
③明星食品
④ハウス食品
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正解：②

 カップスター
①明星食品
②ヤマダイ
③日清食品
④日清食品
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正解：サンヨー食品

 どんぶり感情
①ハウス食品
②日清食品
③サンヨー食品
④東洋水産
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正解：③

 カラメンテ
①東洋水産
②日清食品
③カネボウフーズ
④ヤマダイ
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正解：③

 ホームラン軒
①日清食品
②明星食品
③サンヨー食品
④ハウス食品
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正解：カネボウフーズ

 ニュータッチ　生粋麺
①寿がきや
②ヤマダイ
③カネボウフーズ
④ハウス食品
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正解：②

 凄麺
①寿がきや
②徳島製粉
③十勝新津製麺
④エースコック
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正解：ヤマダイ

 金ちゃんラーメン
①ヤマダイ
②徳島製粉
③ヤマダイ
④エースコック
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正解：②

 めんコク
①ハウス食品
②東洋水産
③まるか食品
④エースコック
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正解：日清食品

 めん八珍
①日清食品
②ハウス食品
③明星食品
④日清食品
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正解：①

 青春という名のラーメン
①日清食品
②東洋水産
③ハウス食品
④明星食品
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正解：④

 夜食亭
①明星食品
②ハウス食品
③東洋水産
④サンヨー食品
解答を表示する

正解：①

 激めん
①日清食品
②日清食品
③サンヨー食品
④ハウス食品
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正解：東洋水産

 カレーな饗宴
①ハウス食品
②東洋水産
③明星食品
④東洋水産
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正解：②

 麺乱
①まるか食品
②徳島製粉
③寿がきや
④ヤマダイ食品
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正解：①

 ビストロヌードル
①日清食品
②ハウス食品
③明星食品
④日清食品
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正解：①

 夜鳴き屋
①ハウス食品
②エースコック
③日清食品
④東洋水産
解答を表示する

正解：②