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 一問一答クイズ [No.13658]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 牛骨ラーメンは何県の料理？
  1. 山口県
  2. 兵庫県
  3. 島根県
  4. 鳥取県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 11人中
正解数 11人
正解率 100％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①ゆず味噌ラーメン
②山口県
③辛味噌ラーメン
④肉味噌ラーメン
解答を表示する

正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②千葉県
③あぶら味噌ラーメン
④栃木県
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正解：①

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①新潟県
②広島県
③群馬県
④東京都
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正解：①

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①岡山県
②山口県
③広島県
④群馬県
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正解：②

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①塩ラーメン
②辛味噌ラーメン
③福岡県
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②岐阜県
③カレーラーメン
④長野県
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正解：④

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①山梨県
②トビウオ
③マグロ
④ブリ
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正解：④

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①栃木県
②愛媛県
③カツオ
④群馬県
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正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①京都府
②大阪府
③奈良県
④兵庫県
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正解：③

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①福井県
②北海道
③石川県
④新潟県
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正解：富山県

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①富山県
②青森県
③新潟県
④福井県
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正解：北海道

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①岩手県
②北海道
③青森県
④宮城県
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正解：③

 盛岡冷麺は何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③秋田県
④青森県
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正解：①

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②山形県
③宮城県
④岩手県
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正解：③

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③山形県
④秋田県
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正解：④

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②福島県
③宮城県
④新潟県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②宮城県
③福島県
④山形県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①山県県
②埼玉県
③茨城県
④群馬県
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正解：栃木県

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②栃木県
③新潟県
④栃木県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③千葉県
④茨城県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②埼玉県
③栃木県
④群馬県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①長野県
②福島県
③東京都
④千葉県
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正解：④

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②静岡県
③神奈川県
④茨城県
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正解：千葉県

 八王子ラーメンはどこの料理？
①東京都
②千葉県
③大阪府
④神奈川県
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正解：①

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②長野県
③山形県
④富山県
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正解：新潟県

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③福井県
④石川県
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正解：②

 吉田のうどんは何県の料理？
①岐阜県
②群馬県
③長野県
④山梨県
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正解：④

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②新潟県
③静岡県
④山梨県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②富山県
③新潟県
④岐阜県
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正解：②

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①富山県
②福井県
③長野県
④岐阜県
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正解：①

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②岐阜県
③長野県
④岐阜県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③鹿児島県
④長崎県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②愛知県
③神奈川県
④千葉県
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正解：②

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①静岡県
②兵庫県
③三重県
④山梨県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①富山県
②島根県
③和歌山県
④三重県
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正解：④

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①滋賀県
②静岡県
③福岡県
④福井県
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正解：①

 にしんそばはどこの名物料理？
①愛知県
②北海道
③東京都
④京都府
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正解：④

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①大阪府
②三重県
③滋賀県
④和歌山県
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②広島県
③奈良県
④静岡県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②奈良県
③京都府
④奈良県
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①三重県
②和歌山県
③奈良県
④京都府
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②滋賀県
③島根県
④岡山県
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正解：④

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②岡山県
③愛媛県
④鳥取県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②香川県
③山口県
④岡山県
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正解：④

 汁なし担々麺は何県の料理？
①広島県
②愛媛県
③岡山県
④山口県
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正解：①

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②島根県
③広島県
④兵庫県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②福岡県
③島根県
④鳥取県
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正解：山口県

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①山口県
②徳島県
③香川県
④愛媛県
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正解：②

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②高知県
③高知県
④愛媛県
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正解：①
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①上海
②北京
③香港
④徳島県
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正解：③

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①四川
②チリ
③カレー
④トマト
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正解：④

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②カレー
③ソース
④デミグラス
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②四川
③和風醤油
④北京
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①鈴木
②上海
③西条
④中村
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正解：④

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①爆
②超
③激
④大友
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正解：③

 麺職人　●●味噌　太麺
①本
②本格
③あっさり
④まろやか
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①こってり
②和歌山
③熊本
④福岡
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正解：宮崎

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①札幌
②新潟
③宮崎
④白河
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②博多
③博多
④札幌
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①熊本
②函館
③神戸
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鯛
②鶏
③牛
④鰹
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正解：②

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①京都
②旨味
③激辛
④満足
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正解：②

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①本格
②豚骨
③鶏塩
④味噌
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正解：②

 カレーの極み　●●カレー
①ポーク
②ビーフ
③シーフード
④醤油
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正解：チキン

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②北京
③上海
④チキン
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①重ね
②熟成
③本格
④仕込
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正解：①

 やきそばできました。●●風味
①四川
②パスタ
③焼肉
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①すき焼き
②みそ
③しお
④しょうゆ
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正解：③

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チキンクリーム
②カルボナーラ
③バーニャカウダ
④チーズフォンデュ
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正解：④