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 一問一答クイズ [No.13643]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 吉田のうどんは何県の料理？
  1. 岐阜県
  2. 長野県
  3. 山梨県
  4. 群馬県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 11人中
正解数 7人
正解率 63.64％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①辛味噌ラーメン
②あぶら味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④肉味噌ラーメン
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②栃木県
③岐阜県
④千葉県
解答を表示する

正解：①

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②新潟県
③群馬県
④広島県
解答を表示する

正解：②

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①広島県
②福岡県
③岡山県
④山口県
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正解：④

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①塩ラーメン
②カレーラーメン
③とんこつ醤油ラーメン
④群馬県
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山梨県
②新潟県
③辛味噌ラーメン
④長野県
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正解：④

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①マグロ
②カツオ
③岐阜県
④トビウオ
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正解：ブリ

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②群馬県
③ブリ
④栃木県
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正解：②

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①北海道
②奈良県
③大阪府
④兵庫県
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①石川県
②富山県
③福井県
④京都府
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正解：②

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②新潟県
③青森県
④福井県
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正解：北海道

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①宮城県
②青森県
③北海道
④岩手県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②秋田県
③宮城県
④岩手県
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正解：④

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②秋田県
③岩手県
④宮城県
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正解：④

 横手焼きそばは何県の料理？
①山形県
②岩手県
③秋田県
④青森県
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正解：③

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山形県
②福島県
③宮城県
④新潟県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②宮城県
③福島県
④山形県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②山県県
③埼玉県
④群馬県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②栃木県
③福島県
④群馬県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②栃木県
③千葉県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①茨城県
②栃木県
③埼玉県
④長野県
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正解：群馬県

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①福島県
②千葉県
③東京都
④群馬県
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正解：②

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②茨城県
③茨城県
④神奈川県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①静岡県
②神奈川県
③東京都
④大阪府
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正解：③

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①長野県
②新潟県
③富山県
④山形県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①福井県
②富山県
③富山県
④石川県
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正解：新潟県

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③静岡県
④新潟県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②石川県
③富山県
④山梨県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③富山県
④新潟県
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正解：③

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②山梨県
③岐阜県
④長野県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①鹿児島県
②静岡県
③福井県
④長崎県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①神奈川県
②千葉県
③愛知県
④兵庫県
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正解：③

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②愛知県
③静岡県
④三重県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②島根県
③兵庫県
④富山県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①静岡県
②滋賀県
③和歌山県
④福岡県
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正解：②

 にしんそばはどこの名物料理？
①北海道
②京都府
③福井県
④大阪府
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②奈良県
③東京都
④和歌山県
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正解：②

 巾着うどんは何県の料理？
①滋賀県
②広島県
③静岡県
④奈良県
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正解：④

 スタミナラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②岐阜県
③三重県
④奈良県
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正解：④

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②京都府
③奈良県
④京都府
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正解：③

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①鳥取県
②島根県
③和歌山県
④兵庫県
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正解：①

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①山口県
②兵庫県
③岡山県
④鳥取県
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正解：③

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②広島県
③鳥取県
④岡山県
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正解：④

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②香川県
③岡山県
④島根県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③兵庫県
④山口県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②愛媛県
③広島県
④山口県
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正解：③

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②山口県
③広島県
④福岡県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①広島県
②鳥取県
③島根県
④山口県
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正解：④

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①高知県
②兵庫県
③愛媛県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②香川県
③愛媛県
④徳島県
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正解：①
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②北京
③四川
④上海
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①チリ
②カレー
③高知県
④トマト
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正解：④

 虎吉　焼そば　●●味
①デミグラス
②ソース
③カレー
④塩
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①和風醤油
②北京
③広東
④四川
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①大友
②上海
③西条
④鈴木
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正解：中村

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①爆
②超
③本
④中村
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正解：激

 麺職人　●●味噌　太麺
①こってり
②本格
③あっさり
④まろやか
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①激
②福岡
③熊本
④和歌山
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正解：宮崎

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①白河
②札幌
③宮崎
④博多
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正解：新潟

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①新潟
②博多
③熊本
④旭川
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正解：④

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②京都
③神戸
④札幌
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正解：横浜

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鯛
②鶏
③牛
④鰹
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正解：②

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②激辛
③本格
④横浜
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①豚骨
②醤油
③鶏塩
④旨味
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正解：①

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②シーフード
③ビーフ
④ポーク
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①味噌
②上海
③広東
④四川
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正解：③

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②重ね
③本格
④北京
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正解：②

 やきそばできました。●●風味
①焼肉
②すき焼き
③パスタ
④仕込
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正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①ジンギスカン
②みそ
③しょうゆ
④しお
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正解：④

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①カルボナーラ
②とんこつ
③バーニャカウダ
④チーズフォンデュ
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正解：④