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 一問一答クイズ [No.13643]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 吉田のうどんは何県の料理？
  1. 群馬県
  2. 山梨県
  3. 長野県
  4. 岐阜県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 11人中
正解数 7人
正解率 63.64％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①岐阜県
②あぶら味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④肉味噌ラーメン
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②栃木県
③辛味噌ラーメン
④群馬県
解答を表示する

正解：埼玉県

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①新潟県
②広島県
③埼玉県
④東京都
解答を表示する

正解：①

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②広島県
③福岡県
④群馬県
解答を表示する

正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②とんこつ醤油ラーメン
③辛味噌ラーメン
④塩ラーメン
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正解：③

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山梨県
②岡山県
③長野県
④新潟県
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①岐阜県
②マグロ
③カツオ
④トビウオ
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正解：ブリ

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③愛媛県
④ブリ
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正解：①

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①京都府
②奈良県
③兵庫県
④大阪府
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①北海道
②新潟県
③富山県
④石川県
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正解：③

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②福井県
③北海道
④青森県
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正解：③

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①新潟県
②秋田県
③宮城県
④岩手県
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正解：青森県

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③岩手県
④青森県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②岩手県
③青森県
④宮城県
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正解：④

 横手焼きそばは何県の料理？
①青森県
②山形県
③秋田県
④岩手県
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正解：③

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山県県
②新潟県
③宮城県
④秋田県
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正解：福島県

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②福島県
③福島県
④山形県
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正解：②

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②新潟県
③栃木県
④群馬県
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正解：③

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②栃木県
③茨城県
④群馬県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②茨城県
③新潟県
④千葉県
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正解：群馬県

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③長野県
④群馬県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①東京都
②福島県
③埼玉県
④茨城県
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①静岡県
②千葉県
③神奈川県
④茨城県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②東京都
③千葉県
④神奈川県
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②山形県
③富山県
④大阪府
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正解：①

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①富山県
②福井県
③長野県
④新潟県
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正解：④

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②長野県
③石川県
④静岡県
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正解：②

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②富山県
③新潟県
④石川県
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正解：②

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①福井県
②長野県
③富山県
④岐阜県
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正解：③

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③岐阜県
④山梨県
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正解：静岡県

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②鹿児島県
③長崎県
④静岡県
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正解：④

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①神奈川県
②三重県
③静岡県
④千葉県
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正解：愛知県

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③愛知県
④愛知県
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正解：③

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②三重県
③三重県
④島根県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②富山県
③滋賀県
④静岡県
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正解：③

 にしんそばはどこの名物料理？
①北海道
②福井県
③京都府
④大阪府
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正解：③

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①奈良県
②三重県
③滋賀県
④東京都
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正解：①

 巾着うどんは何県の料理？
①静岡県
②兵庫県
③奈良県
④広島県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①京都府
②岐阜県
③三重県
④奈良県
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正解：④

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②滋賀県
③和歌山県
④和歌山県
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正解：奈良県

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③山口県
④奈良県
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正解：①

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②広島県
③島根県
④兵庫県
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正解：岡山県

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③島根県
④岡山県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②香川県
③鳥取県
④岡山県
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正解：④

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③兵庫県
④広島県
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正解：岡山県

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②広島県
③愛媛県
④岡山県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②広島県
③岡山県
④山口県
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正解：④

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②福岡県
③鳥取県
④兵庫県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①島根県
②徳島県
③香川県
④愛媛県
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正解：②

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②愛媛県
③徳島県
④高知県
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正解：香川県
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②香川県
③四川
④北京
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①上海
②チリ
③カレー
④トマト
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正解：④

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②ソース
③デミグラス
④和風醤油
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正解：カレー

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②四川
③カレー
④上海
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正解：④

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①中村
②北京
③大友
④西条
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正解：①

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②爆
③鈴木
④超
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①本格
②こってり
③本
④あっさり
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正解：まろやか

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②福岡
③熊本
④まろやか
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①和歌山
②博多
③新潟
④札幌
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①白河
②熊本
③旭川
④札幌
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正解：③

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②博多
③京都
④神戸
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正解：横浜

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鯛
②横浜
③牛
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②本格
③旨味
④満足
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正解：③

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①味噌
②鰹
③鶏塩
④豚骨
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正解：④

 カレーの極み　●●カレー
①醤油
②ビーフ
③ポーク
④シーフード
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正解：チキン

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①四川
②広東
③北京
④上海
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正解：②

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①仕込
②チキン
③本格
④熟成
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②すき焼き
③焼肉
④重ね
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しょうゆ
②パスタ
③とんこつ
④しお
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正解：④

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チキンクリーム
②チーズフォンデュ
③バーニャカウダ
④カルボナーラ
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正解：②