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 一問一答クイズ [No.13643]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 吉田のうどんは何県の料理？
  1. 群馬県
  2. 山梨県
  3. 長野県
  4. 岐阜県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 11人中
正解数 7人
正解率 63.64％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①ゆず味噌ラーメン
②あぶら味噌ラーメン
③肉味噌ラーメン
④辛味噌ラーメン
解答を表示する

正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③岐阜県
④千葉県
解答を表示する

正解：埼玉県

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①群馬県
②新潟県
③広島県
④埼玉県
解答を表示する

正解：②

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②岡山県
③広島県
④東京都
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正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①辛味噌ラーメン
②福岡県
③とんこつ醤油ラーメン
④塩ラーメン
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正解：①

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③新潟県
④長野県
解答を表示する

正解：④

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①ブリ
②カレーラーメン
③トビウオ
④カツオ
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正解：①

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①栃木県
②マグロ
③愛媛県
④北海道
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正解：群馬県

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①兵庫県
②群馬県
③京都府
④大阪府
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正解：奈良県

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③福井県
④奈良県
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正解：①

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②新潟県
③青森県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③青森県
④石川県
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正解：③

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②宮城県
③秋田県
④岩手県
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正解：④

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③秋田県
④宮城県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③青森県
④岩手県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①福島県
②宮城県
③新潟県
④山形県
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正解：①

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③山県県
④新潟県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②埼玉県
③茨城県
④群馬県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②福島県
③群馬県
④福島県
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正解：栃木県

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②栃木県
③茨城県
④千葉県
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正解：群馬県

 桐生うどんは何県の料理？
①埼玉県
②群馬県
③長野県
④栃木県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②茨城県
③東京都
④福島県
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②神奈川県
③千葉県
④群馬県
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正解：③

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②富山県
③神奈川県
④東京都
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正解：④

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③山形県
④長野県
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正解：①

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②新潟県
③福井県
④富山県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③静岡県
④静岡県
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正解：長野県

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③岐阜県
④富山県
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正解：④

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②福井県
③長野県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③長野県
④静岡県
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正解：④

 つけナポリタンは何県の料理？
①鹿児島県
②兵庫県
③静岡県
④長崎県
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正解：③

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①神奈川県
②岐阜県
③三重県
④千葉県
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正解：愛知県

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②愛知県
③愛知県
④静岡県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②富山県
③三重県
④島根県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①静岡県
②福岡県
③福井県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①兵庫県
②大阪府
③東京都
④北海道
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正解：京都府

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①京都府
②三重県
③滋賀県
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①静岡県
②奈良県
③広島県
④和歌山県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②京都府
③奈良県
④岐阜県
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②奈良県
③京都府
④和歌山県
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正解：②

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①三重県
②鳥取県
③兵庫県
④山口県
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正解：②

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①岡山県
②兵庫県
③広島県
④鳥取県
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正解：①

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①島根県
②岡山県
③広島県
④鳥取県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①岡山県
②愛媛県
③広島県
④香川県
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正解：①

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②岡山県
③広島県
④島根県
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正解：②

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②広島県
③山口県
④岡山県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②島根県
③兵庫県
④山口県
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正解：④

 バリそばは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③山口県
④島根県
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正解：③

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①香川県
②徳島県
③愛媛県
④福岡県
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正解：②

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②高知県
③高知県
④愛媛県
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正解：香川県
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以下のクイズは、麺検定（カップ麺の発売会社）より、出題しております。
説明：カップ麺の発売会社を答えてください。過去の商品もあるので、発売当初の会社名で。
 カップヌードル
①香川県
②日清食品
③東洋水産
④明星食品
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正解：②

 ラーの道
①サンヨー食品
②東洋水産
③ヤマダイ
④ハウス食品
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正解：明星食品

 ビッグ料理長
①カネボウフーズ
②日清食品
③東洋水産
④明星食品
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正解：③

 ホットヌードル
①明星食品
②サンヨー食品
③日清食品
④ハウス食品
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正解：東洋水産

 カップスター
①明星食品
②日清食品
③サンヨー食品
④東洋水産
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正解：③

 どんぶり感情
①日清食品
②ヤマダイ
③ハウス食品
④サンヨー食品
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正解：④

 カラメンテ
①カネボウフーズ
②東洋水産
③日清食品
④ヤマダイ
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正解：①

 ホームラン軒
①ハウス食品
②日清食品
③東洋水産
④カネボウフーズ
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正解：④

 ニュータッチ　生粋麺
①ヤマダイ
②十勝新津製麺
③明星食品
④寿がきや
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正解：①

 凄麺
①徳島製粉
②エースコック
③ヤマダイ
④寿がきや
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正解：③

 金ちゃんラーメン
①ヤマダイ
②徳島製粉
③エースコック
④まるか食品
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正解：②

 めんコク
①日清食品
②ハウス食品
③エースコック
④東洋水産
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正解：①

 めん八珍
①ハウス食品
②明星食品
③東洋水産
④ハウス食品
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正解：日清食品

 青春という名のラーメン
①日清食品
②東洋水産
③明星食品
④ハウス食品
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正解：③

 夜食亭
①日清食品
②明星食品
③サンヨー食品
④ハウス食品
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正解：②

 激めん
①日清食品
②ハウス食品
③日清食品
④サンヨー食品
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正解：東洋水産

 カレーな饗宴
①日清食品
②明星食品
③東洋水産
④東洋水産
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正解：③

 麺乱
①ヤマダイ食品
②徳島製粉
③ハウス食品
④まるか食品
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正解：④

 ビストロヌードル
①ハウス食品
②寿がきや
③日清食品
④東洋水産
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正解：③

 夜鳴き屋
①ハウス食品
②日清食品
③明星食品
④東洋水産
解答を表示する

正解：エースコック