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 一問一答クイズ [No.13643]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 吉田のうどんは何県の料理？
  1. 山梨県
  2. 岐阜県
  3. 長野県
  4. 群馬県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 11人中
正解数 7人
正解率 63.64％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②辛味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④岐阜県
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正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②埼玉県
③群馬県
④あぶら味噌ラーメン
解答を表示する

正解：②

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①新潟県
②群馬県
③千葉県
④広島県
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正解：①

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①福岡県
②山口県
③広島県
④東京都
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正解：②

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①辛味噌ラーメン
②カレーラーメン
③とんこつ醤油ラーメン
④塩ラーメン
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正解：①

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③長野県
④岡山県
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①トビウオ
②カツオ
③新潟県
④マグロ
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正解：ブリ

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①北海道
②群馬県
③栃木県
④愛媛県
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正解：②

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②ブリ
③大阪府
④京都府
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①富山県
②福井県
③石川県
④兵庫県
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正解：①

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①青森県
②北海道
③新潟県
④新潟県
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正解：②

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①宮城県
②岩手県
③秋田県
④青森県
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正解：④

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②福井県
③岩手県
④宮城県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③岩手県
④青森県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①山形県
②秋田県
③岩手県
④青森県
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正解：②

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山形県
②山県県
③新潟県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②福島県
③新潟県
④山形県
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正解：②

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②茨城県
③栃木県
④群馬県
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正解：③

 佐野ラーメンは何県の料理？
①栃木県
②宮城県
③福島県
④新潟県
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正解：①

 太田焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②群馬県
③栃木県
④茨城県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③埼玉県
④長野県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①群馬県
②福島県
③千葉県
④東京都
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正解：③

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①静岡県
②茨城県
③千葉県
④茨城県
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正解：③

 八王子ラーメンはどこの料理？
①神奈川県
②富山県
③神奈川県
④大阪府
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正解：東京都

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③山形県
④長野県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①東京都
②石川県
③新潟県
④富山県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①福井県
②長野県
③静岡県
④山梨県
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正解：②

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②新潟県
③岐阜県
④富山県
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正解：④

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③富山県
④福井県
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正解：③

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①山梨県
②静岡県
③岐阜県
④長野県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①石川県
②兵庫県
③静岡県
④長崎県
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正解：③

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①鹿児島県
②神奈川県
③愛知県
④千葉県
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正解：③

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①静岡県
②三重県
③三重県
④兵庫県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①富山県
②三重県
③和歌山県
④島根県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①静岡県
②福岡県
③福井県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①愛知県
②北海道
③大阪府
④東京都
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正解：京都府

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②奈良県
③和歌山県
④滋賀県
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正解：②

 巾着うどんは何県の料理？
①奈良県
②京都府
③広島県
④静岡県
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正解：①

 スタミナラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②奈良県
③京都府
④三重県
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②京都府
③兵庫県
④和歌山県
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①島根県
②山口県
③鳥取県
④兵庫県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②滋賀県
③兵庫県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①島根県
②広島県
③鳥取県
④広島県
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正解：岡山県

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②岡山県
③広島県
④愛媛県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②岡山県
③山口県
④兵庫県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①広島県
②岡山県
③広島県
④愛媛県
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正解：①

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②島根県
③山口県
④福岡県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②広島県
③兵庫県
④山口県
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正解：④

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①高知県
②徳島県
③愛媛県
④香川県
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正解：②

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②愛媛県
③鳥取県
④高知県
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正解：香川県

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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②上海
③香川県
④香港
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正解：④

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②チリ
③デミグラス
④北京
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①和風醤油
②塩
③カレー
④ソース
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①北京
②広東
③四川
④カレー
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①西条
②鈴木
③中村
④大友
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正解：③

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①本
②激
③上海
④爆
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正解：②

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②超
③まろやか
④こってり
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②熊本
③本格
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①新潟
②博多
③白河
④札幌
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②札幌
③博多
④和歌山
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①横浜
②函館
③熊本
④神戸
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正解：①

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鶏
②鰹
③京都
④牛
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正解：①

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②満足
③本格
④鯛
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①豚骨
②旨味
③味噌
④鶏塩
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正解：①

 カレーの極み　●●カレー
①ポーク
②ビーフ
③醤油
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①シーフード
②北京
③四川
④広東
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正解：④

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①重ね
②熟成
③本格
④仕込
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正解：①

 やきそばできました。●●風味
①上海
②すき焼き
③ジンギスカン
④焼肉
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正解：③

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②みそ
③とんこつ
④しょうゆ
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②カルボナーラ
③バーニャカウダ
④パスタ
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正解：①