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 一問一答クイズ [No.13642]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
  1. 富山県
  2. 福井県
  3. 石川県
  4. 新潟県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 12人中
正解数 11人
正解率 91.67％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②石川県
③ゆず味噌ラーメン
④辛味噌ラーメン
解答を表示する

正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②群馬県
③あぶら味噌ラーメン
④栃木県
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正解：①

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②広島県
③千葉県
④新潟県
解答を表示する

正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①広島県
②群馬県
③岡山県
④福岡県
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②辛味噌ラーメン
③とんこつ醤油ラーメン
④塩ラーメン
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③長野県
④新潟県
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①トビウオ
②カツオ
③山口県
④ブリ
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正解：④

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③愛媛県
④北海道
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正解：①

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②京都府
③マグロ
④兵庫県
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②福井県
③石川県
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①青森県
②大阪府
③新潟県
④福井県
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正解：北海道

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③北海道
④宮城県
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正解：青森県

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③青森県
④青森県
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正解：岩手県

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③山形県
④岩手県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③岩手県
④山形県
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正解：秋田県

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①福島県
②秋田県
③宮城県
④新潟県
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正解：①

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山県県
②福島県
③宮城県
④山形県
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正解：②

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②埼玉県
③茨城県
④新潟県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③群馬県
④福島県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③茨城県
④新潟県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②千葉県
③長野県
④栃木県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①東京都
②福島県
③千葉県
④茨城県
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正解：③

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②埼玉県
③茨城県
④静岡県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②神奈川県
③大阪府
④神奈川県
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正解：東京都

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①長野県
②山形県
③富山県
④東京都
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正解：新潟県

 吉田のうどんは何県の料理？
①新潟県
②群馬県
③山梨県
④長野県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③静岡県
④山梨県
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正解：②

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②岐阜県
③石川県
④岐阜県
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正解：富山県

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③福井県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①富山県
②岐阜県
③長野県
④静岡県
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正解：④

 つけナポリタンは何県の料理？
①山梨県
②鹿児島県
③兵庫県
④静岡県
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正解：④

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②千葉県
③長崎県
④神奈川県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②愛知県
③三重県
④静岡県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①富山県
②和歌山県
③三重県
④島根県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②福岡県
③三重県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①大阪府
②京都府
③静岡県
④東京都
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①奈良県
②北海道
③三重県
④和歌山県
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正解：①

 巾着うどんは何県の料理？
①奈良県
②広島県
③静岡県
④兵庫県
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正解：①

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②京都府
③奈良県
④岐阜県
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②京都府
③和歌山県
④滋賀県
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①島根県
②兵庫県
③滋賀県
④山口県
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正解：鳥取県

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①広島県
②兵庫県
③岡山県
④鳥取県
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正解：③

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②鳥取県
③広島県
④島根県
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正解：岡山県

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②岡山県
③香川県
④愛媛県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③岡山県
④兵庫県
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正解：③

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②広島県
③岡山県
④愛媛県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③岡山県
④島根県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②島根県
③福岡県
④兵庫県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①愛媛県
②鳥取県
③香川県
④高知県
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正解：徳島県

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②徳島県
③徳島県
④愛媛県
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正解：香川県

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 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香川県
②香港
③四川
④上海
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②カレー
③デミグラス
④北京
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①和風醤油
②ソース
③カレー
④チリ
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①上海
②北京
③塩
④四川
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正解：①

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①鈴木
②中村
③西条
④広東
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正解：②

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②超
③本
④爆
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①大友
②まろやか
③あっさり
④本格
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②宮崎
③和歌山
④熊本
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正解：②

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①白河
②新潟
③こってり
④札幌
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①博多
②旭川
③熊本
④札幌
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正解：②

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①博多
②神戸
③函館
④京都
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正解：横浜

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鶏
②鰹
③牛
④横浜
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正解：①

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①鯛
②本格
③激辛
④満足
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①味噌
②旨味
③醤油
④鶏塩
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正解：豚骨

 カレーの極み　●●カレー
①豚骨
②ポーク
③ビーフ
④シーフード
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正解：チキン

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①北京
②上海
③四川
④チキン
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②重ね
③広東
④仕込
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正解：②

 やきそばできました。●●風味
①すき焼き
②ジンギスカン
③パスタ
④焼肉
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正解：②

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②本格
③とんこつ
④みそ
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①しょうゆ
②チーズフォンデュ
③バーニャカウダ
④カルボナーラ
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正解：②