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 一問一答クイズ [No.13642]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
  1. 富山県
  2. 石川県
  3. 福井県
  4. 新潟県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 12人中
正解数 11人
正解率 91.67％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②肉味噌ラーメン
③辛味噌ラーメン
④石川県
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正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②栃木県
③群馬県
④ゆず味噌ラーメン
解答を表示する

正解：①

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②千葉県
③群馬県
④新潟県
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正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②東京都
③福岡県
④岡山県
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正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①とんこつ醤油ラーメン
②カレーラーメン
③広島県
④塩ラーメン
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②岐阜県
③辛味噌ラーメン
④長野県
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正解：④

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①山梨県
②カツオ
③ブリ
④トビウオ
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正解：③

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②栃木県
③マグロ
④群馬県
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正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①兵庫県
②北海道
③奈良県
④京都府
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正解：③

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②大阪府
③石川県
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①青森県
②福井県
③北海道
④新潟県
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正解：③

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②秋田県
③福井県
④岩手県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②宮城県
③宮城県
④岩手県
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正解：④

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③岩手県
④秋田県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①山形県
②秋田県
③青森県
④山形県
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正解：②

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②宮城県
③岩手県
④山県県
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正解：福島県

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②福島県
③宮城県
④福島県
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正解：②

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①山形県
②埼玉県
③茨城県
④栃木県
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正解：④

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②新潟県
③群馬県
④福島県
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正解：栃木県

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③茨城県
④栃木県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②千葉県
③長野県
④埼玉県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②福島県
③栃木県
④東京都
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②千葉県
③茨城県
④千葉県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①静岡県
②神奈川県
③東京都
④大阪府
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正解：③

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③長野県
④山形県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②群馬県
③山梨県
④富山県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①静岡県
②岐阜県
③山梨県
④長野県
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正解：④

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②新潟県
③富山県
④石川県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②富山県
③福井県
④岐阜県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②静岡県
③長野県
④長野県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①山梨県
②静岡県
③兵庫県
④鹿児島県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②神奈川県
③三重県
④千葉県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②長崎県
③静岡県
④三重県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②和歌山県
③富山県
④愛知県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②静岡県
③島根県
④福岡県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②大阪府
③北海道
④滋賀県
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正解：京都府

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②和歌山県
③京都府
④滋賀県
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①奈良県
②広島県
③静岡県
④兵庫県
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正解：①

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②奈良県
③京都府
④三重県
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②和歌山県
③京都府
④滋賀県
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②鳥取県
③山口県
④岐阜県
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正解：②

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①広島県
②島根県
③鳥取県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②鳥取県
③島根県
④岡山県
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正解：④

 児島たこしお焼きそば
①兵庫県
②香川県
③広島県
④愛媛県
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正解：岡山県

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③岡山県
④兵庫県
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正解：②

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②山口県
③岡山県
④広島県
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正解：④

 瓦そばは何県の料理？
①愛媛県
②福岡県
③広島県
④島根県
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正解：山口県

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②山口県
③兵庫県
④山口県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②香川県
③高知県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②徳島県
③愛媛県
④香川県
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正解：④
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 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②北京
③高知県
④四川
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①チリ
②トマト
③上海
④デミグラス
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正解：②

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②カレー
③ソース
④和風醤油
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②北京
③広東
④カレー
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①西条
②中村
③大友
④上海
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正解：②

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①本
②超
③鈴木
④激
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正解：④

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②爆
③こってり
④まろやか
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①和歌山
②本格
③福岡
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②熊本
③白河
④新潟
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②熊本
③博多
④札幌
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②京都
③札幌
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鶏
②牛
③鰹
④鯛
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正解：①

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①旨味
②満足
③激辛
④本格
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正解：①

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①味噌
②神戸
③醤油
④豚骨
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正解：④

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②シーフード
③ビーフ
④ポーク
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①鶏塩
②広東
③上海
④四川
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正解：②

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①北京
②熟成
③仕込
④重ね
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正解：④

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②パスタ
③焼肉
④すき焼き
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①みそ
②しお
③本格
④とんこつ
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正解：②

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①しょうゆ
②カルボナーラ
③バーニャカウダ
④チーズフォンデュ
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正解：④