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 一問一答クイズ [No.13642]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
  1. 福井県
  2. 新潟県
  3. 石川県
  4. 富山県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 12人中
正解数 11人
正解率 91.67％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②ゆず味噌ラーメン
③石川県
④辛味噌ラーメン
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正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②栃木県
③千葉県
④群馬県
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正解：①

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②新潟県
③群馬県
④東京都
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正解：②

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①岡山県
②福岡県
③あぶら味噌ラーメン
④山口県
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正解：④

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①塩ラーメン
②辛味噌ラーメン
③カレーラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③長野県
④新潟県
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①広島県
②マグロ
③ブリ
④トビウオ
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正解：③

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②北海道
③カツオ
④群馬県
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正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①大阪府
②京都府
③奈良県
④兵庫県
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正解：③

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①石川県
②栃木県
③福井県
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①青森県
②新潟県
③新潟県
④福井県
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正解：北海道

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②北海道
③宮城県
④青森県
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正解：④

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③青森県
④岩手県
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正解：④

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②岩手県
③秋田県
④宮城県
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正解：④

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②青森県
③岩手県
④山形県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②山形県
③宮城県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②新潟県
③福島県
④山県県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②栃木県
③宮城県
④茨城県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③群馬県
④福島県
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正解：①

 太田焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②栃木県
③新潟県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①千葉県
②栃木県
③長野県
④群馬県
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正解：④

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①東京都
②福島県
③埼玉県
④茨城県
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②静岡県
③神奈川県
④千葉県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①茨城県
②神奈川県
③大阪府
④富山県
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正解：東京都

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①東京都
②新潟県
③山形県
④富山県
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正解：②

 吉田のうどんは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③長野県
④長野県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②静岡県
③岐阜県
④群馬県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③富山県
④山梨県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①富山県
②長野県
③岐阜県
④岐阜県
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正解：①

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②静岡県
③山梨県
④長野県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②福井県
③長崎県
④静岡県
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正解：④

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①神奈川県
②愛知県
③千葉県
④三重県
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正解：②

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①鹿児島県
②静岡県
③愛知県
④兵庫県
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正解：③

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①富山県
②三重県
③島根県
④和歌山県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①滋賀県
②福井県
③三重県
④静岡県
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正解：①

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②北海道
③福岡県
④大阪府
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正解：京都府

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①京都府
②和歌山県
③奈良県
④滋賀県
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正解：③

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②奈良県
③広島県
④三重県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①静岡県
②京都府
③三重県
④岐阜県
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正解：奈良県

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②奈良県
③滋賀県
④和歌山県
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①山口県
②兵庫県
③鳥取県
④島根県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①兵庫県
②京都府
③岡山県
④鳥取県
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正解：③

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②愛媛県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②広島県
③兵庫県
④岡山県
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正解：④

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②岡山県
③山口県
④広島県
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正解：④

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②山口県
③愛媛県
④広島県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①福岡県
②山口県
③兵庫県
④鳥取県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①島根県
②愛媛県
③高知県
④香川県
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正解：徳島県

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②徳島県
③徳島県
④高知県
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正解：①
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②香港
③上海
④北京
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①カレー
②デミグラス
③トマト
④チリ
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正解：③

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②ソース
③カレー
④和風醤油
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②上海
③四川
④北京
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正解：②

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①鈴木
②愛媛県
③西条
④大友
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正解：中村

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①中村
②超
③激
④本
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正解：③

 麺職人　●●味噌　太麺
①本格
②こってり
③爆
④まろやか
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②宮崎
③和歌山
④あっさり
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正解：②

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①札幌
②博多
③熊本
④白河
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正解：新潟

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①博多
②札幌
③新潟
④熊本
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正解：旭川

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①横浜
②神戸
③京都
④函館
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正解：①

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①旭川
②鯛
③鰹
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②激辛
③本格
④旨味
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正解：④

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②鶏塩
③牛
④豚骨
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正解：④

 カレーの極み　●●カレー
①シーフード
②ポーク
③味噌
④ビーフ
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正解：チキン

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①北京
②チキン
③四川
④上海
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②本格
③重ね
④広東
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正解：③

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②パスタ
③すき焼き
④仕込
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しょうゆ
②とんこつ
③みそ
④しお
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正解：④

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①バーニャカウダ
②カルボナーラ
③チーズフォンデュ
④焼肉
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正解：③