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 一問一答クイズ [No.13639]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 竹岡ラーメンは何県の料理？
  1. 千葉県
  2. 静岡県
  3. 神奈川県
  4. 茨城県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 15人中
正解数 13人
正解率 86.67％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①静岡県
②辛味噌ラーメン
③肉味噌ラーメン
④ゆず味噌ラーメン
解答を表示する

正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①あぶら味噌ラーメン
②栃木県
③千葉県
④埼玉県
解答を表示する

正解：④

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①群馬県
②広島県
③新潟県
④群馬県
解答を表示する

正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①岡山県
②福岡県
③山口県
④広島県
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正解：③

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②とんこつ醤油ラーメン
③塩ラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：④

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①東京都
②新潟県
③岐阜県
④山梨県
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正解：長野県

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①トビウオ
②長野県
③マグロ
④カツオ
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正解：ブリ

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①ブリ
②愛媛県
③北海道
④群馬県
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正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①兵庫県
②奈良県
③京都府
④栃木県
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①大阪府
②石川県
③富山県
④新潟県
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正解：③

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②福井県
③北海道
④福井県
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正解：③

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③宮城県
④秋田県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②青森県
③青森県
④宮城県
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正解：岩手県

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③岩手県
④山形県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①山形県
②青森県
③秋田県
④岩手県
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正解：③

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山県県
②宮城県
③福島県
④新潟県
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正解：③

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②山形県
③福島県
④宮城県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②岩手県
③埼玉県
④群馬県
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正解：栃木県

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③福島県
④栃木県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②栃木県
③群馬県
④新潟県
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正解：③

 桐生うどんは何県の料理？
①茨城県
②長野県
③群馬県
④埼玉県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②栃木県
③千葉県
④東京都
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正解：③

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②東京都
③富山県
④福島県
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①長野県
②神奈川県
③山形県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①富山県
②石川県
③富山県
④福井県
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正解：新潟県

 吉田のうどんは何県の料理？
①新潟県
②岐阜県
③山梨県
④長野県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②群馬県
③岐阜県
④静岡県
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正解：長野県

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②岐阜県
③石川県
④長野県
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正解：富山県

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②福井県
③富山県
④富山県
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正解：③

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③静岡県
④山梨県
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正解：③

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②長野県
③鹿児島県
④静岡県
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正解：④

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①千葉県
②神奈川県
③愛知県
④長崎県
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正解：③

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③三重県
④愛知県
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正解：④

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②三重県
③島根県
④三重県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②福井県
③富山県
④静岡県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②京都府
③北海道
④滋賀県
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①和歌山県
②三重県
③奈良県
④滋賀県
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正解：③

 巾着うどんは何県の料理？
①奈良県
②静岡県
③兵庫県
④大阪府
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正解：①

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②三重県
③京都府
④広島県
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②滋賀県
③京都府
④和歌山県
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③岐阜県
④山口県
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正解：②

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①岡山県
②兵庫県
③兵庫県
④鳥取県
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正解：①

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③島根県
④広島県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①鳥取県
②香川県
③岡山県
④愛媛県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②山口県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 汁なし担々麺は何県の料理？
①兵庫県
②岡山県
③愛媛県
④広島県
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正解：④

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②福岡県
③広島県
④島根県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③山口県
④山口県
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正解：③

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②高知県
③愛媛県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②香川県
③香川県
④徳島県
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正解：②
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①上海
②高知県
③北京
④四川
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正解：香港

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①チリ
②デミグラス
③トマト
④カレー
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正解：③

 虎吉　焼そば　●●味
①ソース
②和風醤油
③カレー
④香港
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①上海
②四川
③広東
④北京
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正解：①

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①鈴木
②大友
③塩
④西条
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正解：中村

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①本
②超
③中村
④激
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正解：④

 麺職人　●●味噌　太麺
①まろやか
②あっさり
③爆
④本格
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①和歌山
②熊本
③福岡
④こってり
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正解：宮崎

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①白河
②新潟
③札幌
④博多
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①札幌
②博多
③宮崎
④旭川
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正解：④

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①神戸
②横浜
③京都
④函館
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②鯛
③鰹
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①熊本
②旨味
③激辛
④満足
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正解：②

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①本格
②味噌
③豚骨
④鶏塩
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①ポーク
②シーフード
③ビーフ
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①上海
②広東
③四川
④北京
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正解：②

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①醤油
②熟成
③本格
④重ね
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正解：④

 やきそばできました。●●風味
①仕込
②焼肉
③パスタ
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②とんこつ
③しょうゆ
④すき焼き
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①バーニャカウダ
②チーズフォンデュ
③カルボナーラ
④みそ
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正解：②