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 一問一答クイズ [No.13633]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 喜多方ラーメンは何県の料理？
  1. 宮城県
  2. 山形県
  3. 福島県
  4. 新潟県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 8人中
正解数 7人
正解率 87.5％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②辛味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④新潟県
解答を表示する

正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①肉味噌ラーメン
②埼玉県
③千葉県
④群馬県
解答を表示する

正解：②

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①新潟県
②広島県
③栃木県
④東京都
解答を表示する

正解：①

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①群馬県
②岡山県
③広島県
④山口県
解答を表示する

正解：④

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②辛味噌ラーメン
③塩ラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③新潟県
④福岡県
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正解：①

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カツオ
②岐阜県
③トビウオ
④マグロ
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正解：ブリ

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①栃木県
②ブリ
③愛媛県
④北海道
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正解：群馬県

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①兵庫県
②奈良県
③京都府
④群馬県
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①石川県
②福井県
③新潟県
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①青森県
②福井県
③新潟県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①大阪府
②宮城県
③岩手県
④秋田県
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正解：青森県

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②岩手県
③秋田県
④宮城県
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正解：②

 石巻焼きそばは何県の料理？
①青森県
②宮城県
③山形県
④岩手県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③山形県
④青森県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③山県県
④福島県
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正解：④

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②埼玉県
③新潟県
④茨城県
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正解：栃木県

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②新潟県
③群馬県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③栃木県
④茨城県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②長野県
③千葉県
④埼玉県
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正解：群馬県

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①東京都
②福島県
③群馬県
④茨城県
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②静岡県
③千葉県
④千葉県
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正解：③

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②神奈川県
③神奈川県
④東京都
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正解：④

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①山形県
②新潟県
③長野県
④富山県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①富山県
②富山県
③石川県
④福井県
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正解：新潟県

 吉田のうどんは何県の料理？
①新潟県
②岐阜県
③群馬県
④長野県
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正解：山梨県

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③静岡県
④山梨県
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正解：長野県

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②富山県
③石川県
④長野県
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正解：②

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③長野県
④岐阜県
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正解：①

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①長野県
②福井県
③静岡県
④山梨県
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正解：③

 つけナポリタンは何県の料理？
①岐阜県
②静岡県
③兵庫県
④長崎県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②千葉県
③鹿児島県
④神奈川県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①静岡県
②三重県
③兵庫県
④三重県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①富山県
②三重県
③島根県
④愛知県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①静岡県
②滋賀県
③福岡県
④福井県
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正解：②

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②北海道
③大阪府
④京都府
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正解：④

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①奈良県
②和歌山県
③和歌山県
④滋賀県
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正解：①

 巾着うどんは何県の料理？
①静岡県
②三重県
③兵庫県
④奈良県
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正解：④

 スタミナラーメンは何県の料理？
①広島県
②奈良県
③三重県
④岐阜県
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①和歌山県
②滋賀県
③京都府
④京都府
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正解：奈良県

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③島根県
④山口県
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正解：①

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③奈良県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③広島県
④鳥取県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②島根県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②山口県
③愛媛県
④岡山県
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正解：④

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②広島県
③岡山県
④兵庫県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③島根県
④山口県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②鳥取県
③福岡県
④兵庫県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①高知県
②徳島県
③愛媛県
④香川県
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正解：②

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②愛媛県
③徳島県
④島根県
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正解：香川県
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以下のクイズは、麺検定（カップ麺の発売会社）より、出題しております。
説明：カップ麺の発売会社を答えてください。過去の商品もあるので、発売当初の会社名で。
 カップヌードル
①東洋水産
②日清食品
③明星食品
④サンヨー食品
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正解：②

 ラーの道
①東洋水産
②ハウス食品
③香川県
④ヤマダイ
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正解：明星食品

 ビッグ料理長
①日清食品
②東洋水産
③明星食品
④明星食品
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正解：②

 ホットヌードル
①カネボウフーズ
②東洋水産
③ハウス食品
④サンヨー食品
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正解：②

 カップスター
①日清食品
②ヤマダイ
③サンヨー食品
④明星食品
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正解：③

 どんぶり感情
①東洋水産
②日清食品
③ハウス食品
④サンヨー食品
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正解：④

 カラメンテ
①日清食品
②カネボウフーズ
③東洋水産
④日清食品
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正解：②

 ホームラン軒
①ヤマダイ
②カネボウフーズ
③明星食品
④ハウス食品
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正解：②

 ニュータッチ　生粋麺
①寿がきや
②日清食品
③ヤマダイ
④ハウス食品
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正解：③

 凄麺
①十勝新津製麺
②ヤマダイ
③徳島製粉
④エースコック
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正解：②

 金ちゃんラーメン
①ヤマダイ
②寿がきや
③エースコック
④まるか食品
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正解：徳島製粉

 めんコク
①日清食品
②ハウス食品
③徳島製粉
④エースコック
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正解：①

 めん八珍
①日清食品
②東洋水産
③明星食品
④東洋水産
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正解：①

 青春という名のラーメン
①東洋水産
②ハウス食品
③明星食品
④日清食品
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正解：③

 夜食亭
①ハウス食品
②日清食品
③サンヨー食品
④ハウス食品
解答を表示する

正解：明星食品

 激めん
①東洋水産
②ハウス食品
③サンヨー食品
④日清食品
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正解：①

 カレーな饗宴
①明星食品
②日清食品
③ハウス食品
④東洋水産
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正解：④

 麺乱
①ヤマダイ食品
②寿がきや
③まるか食品
④徳島製粉
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正解：③

 ビストロヌードル
①明星食品
②ハウス食品
③東洋水産
④日清食品
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正解：④

 夜鳴き屋
①ハウス食品
②明星食品
③エースコック
④日清食品
解答を表示する

正解：③