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 一問一答クイズ [No.13633]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 喜多方ラーメンは何県の料理？
  1. 山形県
  2. 福島県
  3. 宮城県
  4. 新潟県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 8人中
正解数 7人
正解率 87.5％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②ゆず味噌ラーメン
③あぶら味噌ラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：③

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②栃木県
③千葉県
④埼玉県
解答を表示する

正解：④

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①新潟県
②東京都
③群馬県
④群馬県
解答を表示する

正解：①

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③福岡県
④山口県
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正解：④

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①広島県
②とんこつ醤油ラーメン
③塩ラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：④

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①カレーラーメン
②岐阜県
③長野県
④山梨県
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①マグロ
②ブリ
③新潟県
④カツオ
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②トビウオ
③群馬県
④北海道
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正解：③

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①兵庫県
②奈良県
③京都府
④大阪府
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③栃木県
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②青森県
③北海道
④福井県
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正解：③

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②宮城県
③秋田県
④岩手県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①岩手県
②福井県
③宮城県
④青森県
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正解：①

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②秋田県
③宮城県
④岩手県
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正解：③

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②山形県
③秋田県
④青森県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②岩手県
③山県県
④新潟県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②栃木県
③埼玉県
④福島県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③福島県
④新潟県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③千葉県
④群馬県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①埼玉県
②茨城県
③群馬県
④長野県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③福島県
④栃木県
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正解：②

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②東京都
③茨城県
④千葉県
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正解：④

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②大阪府
③東京都
④静岡県
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正解：③

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②神奈川県
③山形県
④長野県
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正解：新潟県

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②福井県
③富山県
④新潟県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①石川県
②山梨県
③長野県
④岐阜県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①群馬県
②岐阜県
③静岡県
④山梨県
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正解：長野県

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①長野県
②富山県
③石川県
④岐阜県
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正解：②

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②富山県
③新潟県
④岐阜県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①福井県
②静岡県
③長野県
④岐阜県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①山梨県
②鹿児島県
③静岡県
④長崎県
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正解：③

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①神奈川県
②千葉県
③愛知県
④三重県
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正解：③

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②三重県
③静岡県
④兵庫県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②島根県
③富山県
④三重県
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正解：④

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①滋賀県
②静岡県
③愛知県
④福岡県
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正解：①

 にしんそばはどこの名物料理？
①京都府
②東京都
③大阪府
④北海道
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正解：①

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②福井県
③奈良県
④和歌山県
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正解：③

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②奈良県
③広島県
④静岡県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②京都府
③滋賀県
④三重県
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②滋賀県
③京都府
④和歌山県
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①島根県
②兵庫県
③鳥取県
④山口県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③兵庫県
④鳥取県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③鳥取県
④岐阜県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②岡山県
③香川県
④広島県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②山口県
③広島県
④島根県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①兵庫県
②愛媛県
③広島県
④岡山県
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正解：③

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②島根県
③広島県
④福岡県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③島根県
④鳥取県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②高知県
③香川県
④山口県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②香川県
③愛媛県
④高知県
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正解：②
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①愛媛県
②香港
③上海
④北京
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①四川
②デミグラス
③チリ
④トマト
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正解：④

 虎吉　焼そば　●●味
①カレー
②ソース
③カレー
④和風醤油
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正解：①

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②塩
③上海
④北京
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正解：③

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①中村
②西条
③鈴木
④大友
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正解：①

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②爆
③四川
④本
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①まろやか
②本格
③こってり
④あっさり
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①和歌山
②超
③福岡
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①札幌
②博多
③新潟
④白河
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①熊本
②旭川
③博多
④札幌
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正解：②

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②熊本
③神戸
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①京都
②鶏
③鯛
④牛
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正解：②

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①旨味
②満足
③激辛
④鰹
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正解：①

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①味噌
②鶏塩
③豚骨
④醤油
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②シーフード
③ビーフ
④ポーク
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①本格
②広東
③四川
④北京
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正解：②

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①本格
②熟成
③仕込
④上海
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①すき焼き
②焼肉
③パスタ
④重ね
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正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①みそ
②しお
③とんこつ
④ジンギスカン
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正解：②

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チキンクリーム
②カルボナーラ
③しょうゆ
④チーズフォンデュ
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正解：④