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 一問一答クイズ [No.13633]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 喜多方ラーメンは何県の料理？
  1. 福島県
  2. 新潟県
  3. 山形県
  4. 宮城県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 8人中
正解数 7人
正解率 87.5％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②あぶら味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②千葉県
③新潟県
④群馬県
解答を表示する

正解：埼玉県

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①埼玉県
②東京都
③新潟県
④群馬県
解答を表示する

正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①岡山県
②福岡県
③広島県
④山口県
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正解：④

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①辛味噌ラーメン
②塩ラーメン
③広島県
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：①

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①長野県
②新潟県
③カレーラーメン
④山梨県
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正解：①

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①マグロ
②ブリ
③カツオ
④トビウオ
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①岐阜県
②栃木県
③群馬県
④愛媛県
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正解：③

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①北海道
②大阪府
③兵庫県
④京都府
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正解：奈良県

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①富山県
②奈良県
③福井県
④新潟県
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正解：①

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②青森県
③石川県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①新潟県
②青森県
③宮城県
④岩手県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③岩手県
④青森県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②岩手県
③秋田県
④宮城県
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正解：④

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②青森県
③秋田県
④岩手県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②山県県
③福島県
④山形県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③埼玉県
④新潟県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②新潟県
③栃木県
④福島県
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正解：③

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③千葉県
④茨城県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①埼玉県
②栃木県
③長野県
④茨城県
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正解：群馬県

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②東京都
③茨城県
④群馬県
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③神奈川県
④静岡県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②東京都
③神奈川県
④富山県
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①福島県
②山形県
③新潟県
④富山県
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正解：③

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②富山県
③福井県
④長野県
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正解：新潟県

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③山梨県
④群馬県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③静岡県
④長野県
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正解：④

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②岐阜県
③富山県
④石川県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②福井県
③富山県
④岐阜県
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正解：③

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②新潟県
③長野県
④静岡県
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正解：④

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②兵庫県
③鹿児島県
④静岡県
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正解：④

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①神奈川県
②三重県
③山梨県
④千葉県
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正解：愛知県

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①愛知県
②兵庫県
③静岡県
④愛知県
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正解：①

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②三重県
③三重県
④富山県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①島根県
②静岡県
③福岡県
④福井県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①滋賀県
②京都府
③東京都
④北海道
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②滋賀県
③和歌山県
④大阪府
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②広島県
③静岡県
④奈良県
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正解：④

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②三重県
③京都府
④岐阜県
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①和歌山県
②京都府
③奈良県
④奈良県
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正解：③

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③山口県
④島根県
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正解：①

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③兵庫県
④鳥取県
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正解：①

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②岡山県
③島根県
④鳥取県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②広島県
③広島県
④香川県
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正解：岡山県

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②兵庫県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②山口県
③広島県
④岡山県
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正解：③

 瓦そばは何県の料理？
①岡山県
②山口県
③広島県
④島根県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②島根県
③福岡県
④兵庫県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①愛媛県
②香川県
③徳島県
④高知県
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正解：③

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②高知県
③愛媛県
④香川県
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正解：④
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②香港
③上海
④鳥取県
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②北京
③カレー
④チリ
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①ソース
②デミグラス
③和風醤油
④塩
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正解：カレー

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②カレー
③北京
④四川
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①鈴木
②西条
③上海
④大友
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正解：中村

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②本
③爆
④中村
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②本格
③超
④まろやか
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②熊本
③こってり
④福岡
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②札幌
③白河
④新潟
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①札幌
②博多
③和歌山
④旭川
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正解：④

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②熊本
③神戸
④京都
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正解：横浜

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②鯛
③鶏
④横浜
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①旨味
②鰹
③満足
④本格
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正解：①

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②激辛
③豚骨
④鶏塩
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②チキン
③シーフード
④ポーク
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正解：②

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②北京
③味噌
④四川
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①本格
②上海
③仕込
④熟成
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①パスタ
②重ね
③すき焼き
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②焼肉
③とんこつ
④みそ
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①バーニャカウダ
②カルボナーラ
③しょうゆ
④チーズフォンデュ
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正解：④