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 一問一答クイズ [No.13629]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 盛岡冷麺は何県の料理？
  1. 岩手県
  2. 宮城県
  3. 青森県
  4. 秋田県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 9人中
正解数 5人
正解率 55.56％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①辛味噌ラーメン
②あぶら味噌ラーメン
③肉味噌ラーメン
④宮城県
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②ゆず味噌ラーメン
③千葉県
④埼玉県
解答を表示する

正解：④

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①新潟県
②群馬県
③栃木県
④広島県
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正解：①

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①広島県
②山口県
③東京都
④岡山県
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正解：②

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②辛味噌ラーメン
③とんこつ醤油ラーメン
④塩ラーメン
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①福岡県
②山梨県
③岐阜県
④長野県
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正解：④

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①マグロ
②トビウオ
③新潟県
④カツオ
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正解：ブリ

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①群馬県
②ブリ
③愛媛県
④北海道
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正解：①

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①兵庫県
②奈良県
③栃木県
④大阪府
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①石川県
②京都府
③新潟県
④福井県
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正解：富山県

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①青森県
②福井県
③新潟県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③宮城県
④青森県
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正解：④

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②山形県
③富山県
④宮城県
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正解：④

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②岩手県
③秋田県
④青森県
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正解：③

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①福島県
②山形県
③山県県
④宮城県
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正解：①

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①福島県
②新潟県
③宮城県
④新潟県
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正解：①

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②山形県
③埼玉県
④茨城県
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正解：栃木県

 佐野ラーメンは何県の料理？
①栃木県
②栃木県
③福島県
④群馬県
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正解：①

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②茨城県
③千葉県
④新潟県
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正解：群馬県

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③埼玉県
④群馬県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①福島県
②茨城県
③千葉県
④長野県
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正解：③

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②静岡県
③神奈川県
④茨城県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①東京都
②東京都
③大阪府
④神奈川県
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正解：①

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②富山県
③長野県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②福井県
③富山県
④山形県
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正解：新潟県

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③岐阜県
④群馬県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③新潟県
④長野県
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正解：④

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②新潟県
③石川県
④静岡県
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正解：富山県

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①富山県
②福井県
③岐阜県
④長野県
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正解：①

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①富山県
②岐阜県
③山梨県
④長野県
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正解：静岡県

 つけナポリタンは何県の料理？
①静岡県
②長崎県
③鹿児島県
④兵庫県
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正解：①

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②愛知県
③千葉県
④静岡県
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正解：②

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①静岡県
②愛知県
③三重県
④兵庫県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②島根県
③和歌山県
④神奈川県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②富山県
③静岡県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①北海道
②大阪府
③福井県
④東京都
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正解：京都府

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①滋賀県
②奈良県
③和歌山県
④京都府
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正解：②

 巾着うどんは何県の料理？
①奈良県
②兵庫県
③三重県
④静岡県
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正解：①

 スタミナラーメンは何県の料理？
①広島県
②京都府
③奈良県
④三重県
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②岐阜県
③奈良県
④京都府
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正解：③

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①和歌山県
②鳥取県
③兵庫県
④島根県
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正解：②

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③山口県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②岡山県
③島根県
④広島県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②岡山県
③香川県
④広島県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②山口県
③愛媛県
④兵庫県
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正解：岡山県

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②広島県
③岡山県
④愛媛県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②広島県
③福岡県
④岡山県
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正解：山口県

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②島根県
③鳥取県
④山口県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①愛媛県
②兵庫県
③高知県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②香川県
③高知県
④愛媛県
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正解：①
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①上海
②四川
③香港
④北京
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正解：③

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②デミグラス
③チリ
④カレー
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①カレー
②ソース
③徳島県
④和風醤油
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正解：①

 日清中華　●●風チャンポン
①塩
②上海
③北京
④広東
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正解：②

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①中村
②四川
③鈴木
④大友
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正解：①

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①超
②激
③爆
④西条
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正解：②

 麺職人　●●味噌　太麺
①まろやか
②本格
③あっさり
④本
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①和歌山
②福岡
③宮崎
④熊本
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正解：③

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①白河
②新潟
③札幌
④博多
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②札幌
③博多
④こってり
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②横浜
③熊本
④京都
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②鯛
③鶏
④神戸
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①本格
②満足
③鰹
④旨味
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正解：④

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②豚骨
③味噌
④鶏塩
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正解：②

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②激辛
③シーフード
④ポーク
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正解：チキン

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①北京
②チキン
③四川
④上海
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①広東
②仕込
③本格
④熟成
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②焼肉
③パスタ
④重ね
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②しょうゆ
③とんこつ
④すき焼き
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①みそ
②チキンクリーム
③バーニャカウダ
④カルボナーラ
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正解：チーズフォンデュ