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 一問一答クイズ [No.13628]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 黒石つゆやきそばは何県の料理？
  1. 岩手県
  2. 宮城県
  3. 秋田県
  4. 青森県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 12人中
正解数 10人
正解率 83.33％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①辛味噌ラーメン
②宮城県
③あぶら味噌ラーメン
④ゆず味噌ラーメン
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正解：③

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②埼玉県
③群馬県
④肉味噌ラーメン
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正解：②

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②群馬県
③栃木県
④東京都
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正解：新潟県

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①新潟県
②福岡県
③広島県
④岡山県
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①山口県
②カレーラーメン
③辛味噌ラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：③

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①長野県
②塩ラーメン
③新潟県
④山梨県
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正解：①

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カツオ
②ブリ
③トビウオ
④マグロ
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②栃木県
③群馬県
④北海道
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正解：③

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①京都府
②奈良県
③大阪府
④兵庫県
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③石川県
④福井県
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正解：②

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②岐阜県
③新潟県
④青森県
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正解：北海道

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③青森県
④北海道
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正解：岩手県

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③岩手県
④岩手県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②山形県
③岩手県
④青森県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山県県
②山形県
③新潟県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②宮城県
③福島県
④宮城県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②栃木県
③山形県
④群馬県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②福島県
③群馬県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③千葉県
④新潟県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①茨城県
②埼玉県
③栃木県
④群馬県
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正解：④

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②福島県
③長野県
④千葉県
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正解：④

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②千葉県
③東京都
④静岡県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②神奈川県
③茨城県
④東京都
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正解：④

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①長野県
②富山県
③大阪府
④山形県
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正解：新潟県

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③福井県
④石川県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③群馬県
④新潟県
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正解：山梨県

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③静岡県
④山梨県
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正解：②

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②富山県
③新潟県
④石川県
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正解：②

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①富山県
②岐阜県
③山梨県
④福井県
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正解：①

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③長野県
④山梨県
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正解：静岡県

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②静岡県
③兵庫県
④鹿児島県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①神奈川県
②千葉県
③三重県
④静岡県
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正解：愛知県

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①愛知県
②兵庫県
③静岡県
④三重県
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正解：①

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①島根県
②富山県
③三重県
④和歌山県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②静岡県
③愛知県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②京都府
③福井県
④大阪府
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②奈良県
③滋賀県
④北海道
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正解：②

 巾着うどんは何県の料理？
①静岡県
②和歌山県
③兵庫県
④広島県
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正解：奈良県

 スタミナラーメンは何県の料理？
①京都府
②奈良県
③岐阜県
④奈良県
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①三重県
②京都府
③奈良県
④和歌山県
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正解：③

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①滋賀県
②島根県
③兵庫県
④鳥取県
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正解：④

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①山口県
②広島県
③兵庫県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②島根県
③広島県
④鳥取県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②岡山県
③愛媛県
④広島県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②兵庫県
③鳥取県
④広島県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②岡山県
③広島県
④山口県
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正解：③

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②山口県
③島根県
④山口県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②島根県
③山口県
④鳥取県
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正解：③

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①香川県
②愛媛県
③福岡県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②香川県
③徳島県
④高知県
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正解：②
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①上海
②四川
③北京
④香港
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正解：④

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②デミグラス
③カレー
④チリ
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①ソース
②和風醤油
③カレー
④愛媛県
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②塩
③上海
④広東
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正解：③

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①北京
②中村
③大友
④西条
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正解：②

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①鈴木
②激
③爆
④超
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正解：②

 麺職人　●●味噌　太麺
①本格
②こってり
③まろやか
④あっさり
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①本
②熊本
③福岡
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②和歌山
③札幌
④白河
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正解：新潟

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②新潟
③博多
④札幌
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①神戸
②京都
③横浜
④熊本
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正解：③

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鰹
②鶏
③函館
④牛
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正解：②

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①本格
②旨味
③満足
④激辛
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正解：②

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鯛
②豚骨
③味噌
④鶏塩
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正解：②

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②醤油
③シーフード
④ポーク
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正解：チキン

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①上海
②四川
③広東
④北京
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正解：③

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①チキン
②本格
③仕込
④重ね
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正解：④

 やきそばできました。●●風味
①パスタ
②ジンギスカン
③焼肉
④すき焼き
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正解：②

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①とんこつ
②みそ
③熟成
④しお
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正解：④

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チキンクリーム
②カルボナーラ
③しょうゆ
④バーニャカウダ
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正解：チーズフォンデュ