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 一問一答クイズ [No.13627]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
  1. 新潟県
  2. 青森県
  3. 福井県
  4. 北海道
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 12人中
正解数 10人
正解率 83.33％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①辛味噌ラーメン
②肉味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④新潟県
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正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③埼玉県
④あぶら味噌ラーメン
解答を表示する

正解：③

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②群馬県
③新潟県
④広島県
解答を表示する

正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①岡山県
②福岡県
③広島県
④千葉県
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①とんこつ醤油ラーメン
②カレーラーメン
③山口県
④塩ラーメン
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②新潟県
③長野県
④辛味噌ラーメン
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カツオ
②山梨県
③トビウオ
④ブリ
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正解：④

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①栃木県
②北海道
③群馬県
④マグロ
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正解：③

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②愛媛県
③兵庫県
④大阪府
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①福井県
②石川県
③新潟県
④京都府
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正解：富山県

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①富山県
②秋田県
③宮城県
④岩手県
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正解：青森県

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②岩手県
③青森県
④宮城県
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正解：②

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③宮城県
④山形県
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正解：③

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③山形県
④秋田県
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正解：④

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①福島県
②山県県
③新潟県
④秋田県
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正解：①

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②新潟県
③宮城県
④山形県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③福島県
④埼玉県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③福島県
④茨城県
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正解：①

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②新潟県
③栃木県
④茨城県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①埼玉県
②栃木県
③千葉県
④群馬県
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正解：④

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①福島県
②東京都
③長野県
④千葉県
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正解：④

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②神奈川県
③茨城県
④静岡県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②東京都
③茨城県
④大阪府
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③山形県
④神奈川県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③富山県
④長野県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①岐阜県
②群馬県
③山梨県
④長野県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②長野県
③静岡県
④福井県
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正解：②

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②新潟県
③富山県
④岐阜県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①福井県
②長野県
③岐阜県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②長野県
③岐阜県
④岐阜県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①鹿児島県
②長崎県
③山梨県
④兵庫県
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正解：静岡県

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②千葉県
③神奈川県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②愛知県
③静岡県
④静岡県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①兵庫県
②三重県
③富山県
④和歌山県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①滋賀県
②島根県
③福井県
④静岡県
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正解：①

 にしんそばはどこの名物料理？
①京都府
②大阪府
③東京都
④北海道
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正解：①

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①和歌山県
②奈良県
③福岡県
④滋賀県
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正解：②

 巾着うどんは何県の料理？
①広島県
②三重県
③奈良県
④兵庫県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②京都府
③岐阜県
④静岡県
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①和歌山県
②滋賀県
③京都府
④三重県
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正解：奈良県

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①奈良県
②兵庫県
③鳥取県
④山口県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③兵庫県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②広島県
③島根県
④岡山県
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正解：④

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②岡山県
③愛媛県
④広島県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③山口県
④香川県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②広島県
③山口県
④兵庫県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②島根県
③愛媛県
④広島県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①福岡県
②兵庫県
③山口県
④鳥取県
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正解：③

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①香川県
②徳島県
③愛媛県
④島根県
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正解：②

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②高知県
③愛媛県
④香川県
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正解：④
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①上海
②香港
③高知県
④北京
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②チリ
③デミグラス
④カレー
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①四川
②和風醤油
③カレー
④ソース
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②北京
③上海
④塩
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正解：③

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①西条
②鈴木
③広東
④中村
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正解：④

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①本
②大友
③超
④爆
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正解：激

 麺職人　●●味噌　太麺
①こってり
②あっさり
③激
④まろやか
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①熊本
②本格
③福岡
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①和歌山
②札幌
③白河
④新潟
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①博多
②旭川
③熊本
④札幌
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正解：②

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①横浜
②京都
③神戸
④函館
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正解：①

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②鶏
③鰹
④博多
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正解：②

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②鯛
③本格
④激辛
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①豚骨
②旨味
③醤油
④味噌
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正解：①

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②ポーク
③シーフード
④鶏塩
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正解：チキン

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①四川
②上海
③広東
④北京
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正解：③

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①本格
②仕込
③チキン
④熟成
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①焼肉
②重ね
③すき焼き
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①みそ
②とんこつ
③しお
④パスタ
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正解：③

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チキンクリーム
②チーズフォンデュ
③バーニャカウダ
④カルボナーラ
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正解：②