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 一問一答クイズ [No.13627]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
  1. 青森県
  2. 北海道
  3. 福井県
  4. 新潟県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 12人中
正解数 10人
正解率 83.33％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②辛味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④あぶら味噌ラーメン
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正解：④

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②千葉県
③新潟県
④埼玉県
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正解：④

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②東京都
③群馬県
④新潟県
解答を表示する

正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②広島県
③岡山県
④群馬県
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正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②福岡県
③辛味噌ラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：③

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①長野県
②塩ラーメン
③岐阜県
④新潟県
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正解：①

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①ブリ
②トビウオ
③マグロ
④カツオ
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正解：①

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③北海道
④愛媛県
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正解：①

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①大阪府
②兵庫県
③京都府
④山梨県
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正解：奈良県

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①奈良県
②富山県
③新潟県
④福井県
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正解：②

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②青森県
③岩手県
④宮城県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①岩手県
②宮城県
③青森県
④石川県
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正解：①

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③岩手県
④秋田県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③山形県
④山形県
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正解：秋田県

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②新潟県
③山県県
④宮城県
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正解：福島県

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①福島県
②宮城県
③福島県
④新潟県
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正解：①

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②茨城県
③山形県
④群馬県
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正解：栃木県

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②福島県
③栃木県
④新潟県
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正解：③

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③栃木県
④千葉県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③茨城県
④長野県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①福島県
②東京都
③千葉県
④茨城県
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正解：③

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①静岡県
②神奈川県
③千葉県
④茨城県
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正解：③

 八王子ラーメンはどこの料理？
①埼玉県
②大阪府
③神奈川県
④富山県
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正解：東京都

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①山形県
②富山県
③長野県
④東京都
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正解：新潟県

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②福井県
③富山県
④石川県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①新潟県
②群馬県
③山梨県
④長野県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③静岡県
④岐阜県
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正解：長野県

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②新潟県
③富山県
④岐阜県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②福井県
③長野県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③静岡県
④長野県
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正解：③

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②長野県
③鹿児島県
④長崎県
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正解：静岡県

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①静岡県
②千葉県
③三重県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①愛知県
②兵庫県
③神奈川県
④静岡県
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正解：①

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①富山県
②和歌山県
③三重県
④島根県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②静岡県
③福井県
④三重県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②京都府
③滋賀県
④大阪府
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①滋賀県
②奈良県
③北海道
④三重県
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正解：②

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②広島県
③和歌山県
④奈良県
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正解：④

 スタミナラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②奈良県
③静岡県
④三重県
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②京都府
③京都府
④和歌山県
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①滋賀県
②兵庫県
③鳥取県
④島根県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①兵庫県
②鳥取県
③山口県
④広島県
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正解：岡山県

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②島根県
③岡山県
④岡山県
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正解：③

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②香川県
③岡山県
④愛媛県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②広島県
③山口県
④広島県
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正解：岡山県

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②広島県
③岡山県
④愛媛県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①福岡県
②山口県
③島根県
④山口県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③鳥取県
④島根県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②高知県
③徳島県
④愛媛県
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正解：③

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②香川県
③愛媛県
④香川県
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正解：②
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①北京
②四川
③上海
④香港
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正解：④

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①徳島県
②チリ
③トマト
④デミグラス
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正解：③

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②ソース
③和風醤油
④カレー
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正解：④

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②上海
③カレー
④広東
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正解：②

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①中村
②西条
③北京
④大友
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正解：①

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①爆
②鈴木
③本
④超
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正解：激

 麺職人　●●味噌　太麺
①激
②まろやか
③あっさり
④本格
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②熊本
③福岡
④和歌山
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①新潟
②こってり
③白河
④博多
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①熊本
②博多
③札幌
④旭川
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正解：④

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①神戸
②函館
③京都
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鰹
②牛
③鶏
④札幌
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①鯛
②旨味
③激辛
④本格
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正解：②

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①豚骨
②味噌
③鶏塩
④満足
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正解：①

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②ポーク
③醤油
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①上海
②北京
③四川
④広東
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正解：④

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②重ね
③本格
④仕込
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正解：②

 やきそばできました。●●風味
①パスタ
②焼肉
③すき焼き
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①とんこつ
②しお
③シーフード
④しょうゆ
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正解：②

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②チキンクリーム
③カルボナーラ
④バーニャカウダ
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正解：①