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 一問一答クイズ [No.13627]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
  1. 北海道
  2. 新潟県
  3. 福井県
  4. 青森県
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 12人中
正解数 10人
正解率 83.33％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①新潟県
②肉味噌ラーメン
③あぶら味噌ラーメン
④ゆず味噌ラーメン
解答を表示する

正解：③

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③辛味噌ラーメン
④千葉県
解答を表示する

正解：埼玉県

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①群馬県
②東京都
③埼玉県
④新潟県
解答を表示する

正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③福岡県
④広島県
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②塩ラーメン
③山口県
④辛味噌ラーメン
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正解：④

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②とんこつ醤油ラーメン
③新潟県
④山梨県
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正解：長野県

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①長野県
②ブリ
③マグロ
④カツオ
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①トビウオ
②北海道
③愛媛県
④栃木県
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正解：群馬県

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①群馬県
②奈良県
③京都府
④大阪府
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②福井県
③石川県
④兵庫県
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正解：富山県

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①富山県
②宮城県
③青森県
④岩手県
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正解：③

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③宮城県
④青森県
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正解：②

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②秋田県
③秋田県
④宮城県
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正解：④

 横手焼きそばは何県の料理？
①山形県
②青森県
③岩手県
④秋田県
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正解：④

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②山県県
③岩手県
④新潟県
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正解：福島県

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①福島県
②宮城県
③新潟県
④山形県
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正解：①

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②茨城県
③福島県
④栃木県
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正解：④

 佐野ラーメンは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③新潟県
④福島県
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正解：①

 太田焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③群馬県
④埼玉県
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正解：③

 桐生うどんは何県の料理？
①埼玉県
②栃木県
③栃木県
④群馬県
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正解：④

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①東京都
②千葉県
③長野県
④福島県
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正解：②

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②千葉県
③茨城県
④茨城県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①静岡県
②富山県
③神奈川県
④大阪府
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正解：東京都

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①山形県
②新潟県
③富山県
④東京都
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①富山県
②石川県
③長野県
④福井県
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正解：新潟県

 吉田のうどんは何県の料理？
①山梨県
②新潟県
③長野県
④岐阜県
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正解：①

 ローメンは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③山梨県
④群馬県
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正解：①

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②静岡県
③石川県
④富山県
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正解：④

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①富山県
②福井県
③岐阜県
④岐阜県
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正解：①

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②長野県
③長野県
④山梨県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②長崎県
③岐阜県
④鹿児島県
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正解：静岡県

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①神奈川県
②静岡県
③愛知県
④千葉県
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正解：③

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②兵庫県
③愛知県
④静岡県
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正解：③

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①和歌山県
②三重県
③富山県
④島根県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①三重県
②福井県
③福岡県
④静岡県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①滋賀県
②東京都
③大阪府
④北海道
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正解：京都府

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②滋賀県
③奈良県
④京都府
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正解：③

 巾着うどんは何県の料理？
①静岡県
②和歌山県
③奈良県
④兵庫県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①広島県
②奈良県
③三重県
④京都府
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②和歌山県
③滋賀県
④岐阜県
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正解：奈良県

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①島根県
②奈良県
③鳥取県
④山口県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①広島県
②兵庫県
③岡山県
④兵庫県
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正解：③

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②広島県
③島根県
④鳥取県
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正解：岡山県

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②広島県
③香川県
④岡山県
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正解：④

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③兵庫県
④岡山県
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正解：④

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②岡山県
③広島県
④山口県
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正解：③

 瓦そばは何県の料理？
①愛媛県
②広島県
③福岡県
④島根県
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正解：山口県

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③山口県
④鳥取県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②愛媛県
③香川県
④島根県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②愛媛県
③高知県
④高知県
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正解：香川県
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②香港
③香川県
④上海
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①デミグラス
②チリ
③カレー
④トマト
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正解：④

 虎吉　焼そば　●●味
①カレー
②北京
③和風醤油
④ソース
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正解：①

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②上海
③北京
④塩
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正解：②

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①鈴木
②西条
③大友
④四川
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正解：中村

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②本
③中村
④超
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②こってり
③まろやか
④本格
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①爆
②福岡
③宮崎
④和歌山
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正解：③

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①札幌
②熊本
③新潟
④博多
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②熊本
③札幌
④博多
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①横浜
②白河
③神戸
④京都
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正解：①

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鶏
②鯛
③函館
④牛
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正解：①

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①旨味
②本格
③満足
④鰹
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正解：①

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②激辛
③豚骨
④醤油
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①ポーク
②シーフード
③ビーフ
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①北京
②広東
③四川
④上海
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正解：②

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①本格
②仕込
③重ね
④熟成
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正解：③

 やきそばできました。●●風味
①パスタ
②ジンギスカン
③すき焼き
④味噌
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正解：②

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②みそ
③とんこつ
④焼肉
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①バーニャカウダ
②チーズフォンデュ
③しょうゆ
④カルボナーラ
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正解：②