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 一問一答クイズ [No.11507]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
  1. 福井県
  2. 石川県
  3. 富山県
  4. 新潟県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 171人中
正解数 157人
正解率 91.81％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①辛味噌ラーメン
②肉味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④石川県
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正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③千葉県
④あぶら味噌ラーメン
解答を表示する

正解：埼玉県

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②東京都
③新潟県
④群馬県
解答を表示する

正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①福岡県
②埼玉県
③広島県
④岡山県
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①塩ラーメン
②とんこつ醤油ラーメン
③山口県
④辛味噌ラーメン
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正解：④

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山梨県
②カレーラーメン
③岐阜県
④新潟県
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正解：長野県

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①ブリ
②カツオ
③長野県
④マグロ
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正解：①

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①トビウオ
②北海道
③群馬県
④栃木県
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正解：③

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①兵庫県
②愛媛県
③大阪府
④奈良県
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正解：④

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②北海道
③新潟県
④京都府
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正解：②

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②青森県
③岩手県
④青森県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③宮城県
④岩手県
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正解：④

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③青森県
④宮城県
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正解：④

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③山形県
④青森県
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正解：②

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②福島県
③山形県
④山県県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②新潟県
③福島県
④山形県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②群馬県
③栃木県
④茨城県
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正解：③

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②栃木県
③群馬県
④埼玉県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②茨城県
③千葉県
④福島県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②栃木県
③群馬県
④埼玉県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②長野県
③東京都
④福島県
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②神奈川県
③茨城県
④静岡県
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正解：千葉県

 八王子ラーメンはどこの料理？
①神奈川県
②東京都
③富山県
④千葉県
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②長野県
③大阪府
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①山形県
②富山県
③石川県
④福井県
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正解：新潟県

 吉田のうどんは何県の料理？
①新潟県
②長野県
③岐阜県
④群馬県
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正解：山梨県

 ローメンは何県の料理？
①静岡県
②山梨県
③山梨県
④長野県
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正解：④

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②石川県
③岐阜県
④新潟県
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正解：富山県

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②富山県
③富山県
④福井県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②静岡県
③長野県
④岐阜県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①山梨県
②鹿児島県
③兵庫県
④長崎県
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正解：静岡県

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②静岡県
③神奈川県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②三重県
③静岡県
④愛知県
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正解：④

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①千葉県
②三重県
③島根県
④富山県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①和歌山県
②福井県
③福岡県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①京都府
②静岡県
③大阪府
④東京都
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正解：①

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①滋賀県
②三重県
③北海道
④和歌山県
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①広島県
②兵庫県
③静岡県
④奈良県
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正解：④

 スタミナラーメンは何県の料理？
①京都府
②奈良県
③岐阜県
④三重県
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②京都府
③滋賀県
④奈良県
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①和歌山県
②鳥取県
③山口県
④兵庫県
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正解：②

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③島根県
④兵庫県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②岡山県
③島根県
④広島県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②岡山県
③愛媛県
④鳥取県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②香川県
③兵庫県
④広島県
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正解：岡山県

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②岡山県
③広島県
④山口県
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正解：③

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②愛媛県
③福岡県
④島根県
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正解：山口県

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②山口県
③島根県
④鳥取県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①高知県
②愛媛県
③徳島県
④香川県
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正解：③

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②香川県
③愛媛県
④高知県
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正解：②
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②北京
③上海
④香港
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正解：④

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①デミグラス
②トマト
③カレー
④兵庫県
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正解：②

 虎吉　焼そば　●●味
①和風醤油
②塩
③カレー
④チリ
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正解：③

 日清中華　●●風チャンポン
①ソース
②北京
③四川
④広東
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正解：上海

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①大友
②西条
③中村
④鈴木
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正解：③

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②上海
③超
④本
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①本格
②爆
③まろやか
④あっさり
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②福岡
③こってり
④熊本
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②新潟
③白河
④札幌
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①熊本
②旭川
③和歌山
④博多
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正解：②

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①神戸
②京都
③函館
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鰹
②鯛
③牛
④札幌
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正解：鶏

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①旨味
②鶏
③満足
④本格
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正解：①

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②味噌
③豚骨
④醤油
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①シーフード
②ビーフ
③チキン
④ポーク
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正解：③

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②上海
③四川
④北京
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①本格
②激辛
③仕込
④熟成
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①パスタ
②ジンギスカン
③すき焼き
④重ね
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正解：②

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しょうゆ
②しお
③みそ
④とんこつ
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正解：②

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②焼肉
③バーニャカウダ
④チキンクリーム
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正解：①