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 一問一答クイズ [No.11507]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
  1. 石川県
  2. 福井県
  3. 富山県
  4. 新潟県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 171人中
正解数 157人
正解率 91.81％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①辛味噌ラーメン
②あぶら味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④肉味噌ラーメン
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②群馬県
③栃木県
④千葉県
解答を表示する

正解：①

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②石川県
③新潟県
④東京都
解答を表示する

正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①広島県
②福岡県
③岡山県
④群馬県
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正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①辛味噌ラーメン
②山口県
③カレーラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：①

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山梨県
②塩ラーメン
③岐阜県
④長野県
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正解：④

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①新潟県
②トビウオ
③ブリ
④カツオ
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正解：③

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①栃木県
②北海道
③群馬県
④マグロ
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正解：③

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①兵庫県
②奈良県
③大阪府
④京都府
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①青森県
②北海道
③新潟県
④福井県
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正解：②

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②岩手県
③宮城県
④愛媛県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③秋田県
④青森県
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正解：岩手県

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③宮城県
④山形県
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正解：③

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③岩手県
④山形県
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正解：秋田県

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①福島県
②新潟県
③宮城県
④山県県
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正解：①

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②山形県
③福島県
④秋田県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②宮城県
③茨城県
④埼玉県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①栃木県
②新潟県
③群馬県
④福島県
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正解：①

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②千葉県
③群馬県
④茨城県
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正解：③

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②長野県
③群馬県
④埼玉県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①福島県
②東京都
③群馬県
④千葉県
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正解：④

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②茨城県
③茨城県
④神奈川県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①東京都
②神奈川県
③富山県
④大阪府
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正解：①

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①山形県
②静岡県
③長野県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②福井県
③石川県
④富山県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②富山県
③山梨県
④岐阜県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①静岡県
②群馬県
③長野県
④山梨県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②石川県
③岐阜県
④新潟県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②岐阜県
③富山県
④福井県
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正解：③

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①山梨県
②静岡県
③岐阜県
④長野県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①静岡県
②兵庫県
③長野県
④長崎県
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正解：①

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①神奈川県
②愛知県
③鹿児島県
④千葉県
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正解：②

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①愛知県
②兵庫県
③三重県
④静岡県
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正解：①

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①富山県
②和歌山県
③三重県
④三重県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①滋賀県
②福岡県
③島根県
④福井県
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正解：①

 にしんそばはどこの名物料理？
①京都府
②北海道
③東京都
④大阪府
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正解：①

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①奈良県
②和歌山県
③静岡県
④三重県
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正解：①

 巾着うどんは何県の料理？
①広島県
②滋賀県
③奈良県
④兵庫県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①京都府
②静岡県
③岐阜県
④三重県
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正解：奈良県

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②京都府
③滋賀県
④和歌山県
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②島根県
③奈良県
④鳥取県
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正解：④

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③山口県
④広島県
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正解：岡山県

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①島根県
②岡山県
③岡山県
④鳥取県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②愛媛県
③香川県
④広島県
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正解：岡山県

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②山口県
③広島県
④岡山県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②兵庫県
③愛媛県
④広島県
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正解：④

 瓦そばは何県の料理？
①福岡県
②山口県
③岡山県
④広島県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③鳥取県
④島根県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①高知県
②徳島県
③香川県
④愛媛県
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正解：②

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②愛媛県
③香川県
④高知県
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正解：③

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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②北京
③上海
④島根県
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①カレー
②チリ
③四川
④デミグラス
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正解：トマト

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②カレー
③ソース
④トマト
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②和風醤油
③上海
④北京
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正解：③

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①中村
②鈴木
③大友
④四川
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正解：①

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②西条
③超
④爆
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①本格
②本
③まろやか
④あっさり
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①こってり
②福岡
③宮崎
④熊本
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正解：③

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①札幌
②博多
③和歌山
④新潟
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②博多
③札幌
④白河
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①神戸
②熊本
③横浜
④函館
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正解：③

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鶏
②京都
③鰹
④牛
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正解：①

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①鯛
②本格
③満足
④旨味
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正解：④

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①激辛
②豚骨
③鶏塩
④醤油
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正解：②

 カレーの極み　●●カレー
①ポーク
②チキン
③シーフード
④ビーフ
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正解：②

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①北京
②上海
③四川
④広東
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正解：④

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②仕込
③本格
④重ね
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正解：④

 やきそばできました。●●風味
①味噌
②焼肉
③パスタ
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①とんこつ
②しお
③しょうゆ
④すき焼き
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正解：②

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チキンクリーム
②チーズフォンデュ
③バーニャカウダ
④カルボナーラ
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正解：②