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 一問一答クイズ [No.11507]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
  1. 富山県
  2. 新潟県
  3. 石川県
  4. 福井県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 171人中
正解数 157人
正解率 91.81％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①辛味噌ラーメン
②肉味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④石川県
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正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②あぶら味噌ラーメン
③埼玉県
④千葉県
解答を表示する

正解：③

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①群馬県
②広島県
③新潟県
④東京都
解答を表示する

正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①岡山県
②山口県
③広島県
④群馬県
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正解：②

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①辛味噌ラーメン
②カレーラーメン
③とんこつ醤油ラーメン
④塩ラーメン
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正解：①

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②岐阜県
③山梨県
④福岡県
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正解：長野県

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①マグロ
②トビウオ
③長野県
④カツオ
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正解：ブリ

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②栃木県
③群馬県
④北海道
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正解：③

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①兵庫県
②京都府
③奈良県
④ブリ
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正解：③

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①大阪府
②新潟県
③青森県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③福井県
④秋田県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③岩手県
④宮城県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②宮城県
③青森県
④岩手県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③山形県
④秋田県
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正解：②

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②福島県
③青森県
④新潟県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山県県
②新潟県
③宮城県
④福島県
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正解：④

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②埼玉県
③山形県
④栃木県
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正解：④

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②群馬県
③福島県
④新潟県
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正解：栃木県

 太田焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②栃木県
③栃木県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②茨城県
③長野県
④埼玉県
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正解：群馬県

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②茨城県
③福島県
④群馬県
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①東京都
②茨城県
③神奈川県
④静岡県
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正解：千葉県

 八王子ラーメンはどこの料理？
①神奈川県
②千葉県
③大阪府
④東京都
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正解：④

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①長野県
②新潟県
③富山県
④富山県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①山形県
②石川県
③新潟県
④福井県
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正解：③

 吉田のうどんは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③長野県
④群馬県
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正解：①

 ローメンは何県の料理？
①富山県
②岐阜県
③長野県
④静岡県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②石川県
③山梨県
④岐阜県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①福井県
②長野県
③新潟県
④岐阜県
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正解：富山県

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②富山県
③長野県
④岐阜県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①鹿児島県
②長崎県
③兵庫県
④静岡県
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正解：④

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①山梨県
②三重県
③千葉県
④神奈川県
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正解：愛知県

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①愛知県
②三重県
③兵庫県
④愛知県
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正解：①

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②富山県
③島根県
④静岡県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②滋賀県
③静岡県
④福井県
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正解：②

 にしんそばはどこの名物料理？
①大阪府
②京都府
③東京都
④和歌山県
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①和歌山県
②滋賀県
③三重県
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③広島県
④北海道
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正解：奈良県

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②岐阜県
③三重県
④京都府
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①和歌山県
②京都府
③奈良県
④滋賀県
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正解：③

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①島根県
②奈良県
③山口県
④鳥取県
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正解：④

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①兵庫県
②岡山県
③広島県
④鳥取県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②岡山県
③広島県
④鳥取県
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正解：②

 児島たこしお焼きそば
①岡山県
②愛媛県
③島根県
④香川県
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正解：①

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③広島県
④広島県
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正解：岡山県

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②愛媛県
③岡山県
④山口県
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正解：広島県

 瓦そばは何県の料理？
①福岡県
②島根県
③山口県
④広島県
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正解：③

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③鳥取県
④島根県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②愛媛県
③香川県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②高知県
③愛媛県
④香川県
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正解：④
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②上海
③四川
④徳島県
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①チリ
②トマト
③カレー
④デミグラス
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正解：②

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②北京
③ソース
④和風醤油
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正解：カレー

 日清中華　●●風チャンポン
①カレー
②四川
③上海
④広東
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正解：③

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①北京
②鈴木
③西条
④中村
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正解：④

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②超
③大友
④爆
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②こってり
③本
④まろやか
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①本格
②宮崎
③熊本
④和歌山
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正解：②

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①福岡
②博多
③白河
④新潟
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①熊本
②博多
③札幌
④札幌
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正解：旭川

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②旭川
③神戸
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②鯛
③鰹
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①京都
②満足
③激辛
④本格
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②味噌
③豚骨
④鶏塩
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②旨味
③ポーク
④シーフード
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正解：チキン

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①上海
②チキン
③広東
④北京
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正解：③

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①重ね
②四川
③熟成
④仕込
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正解：①

 やきそばできました。●●風味
①本格
②ジンギスカン
③すき焼き
④焼肉
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正解：②

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②みそ
③パスタ
④しょうゆ
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①バーニャカウダ
②チーズフォンデュ
③とんこつ
④カルボナーラ
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正解：②