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 一問一答クイズ [No.11506]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 大和焼き素麺は何県の料理？
  1. 大阪府
  2. 京都府
  3. 兵庫県
  4. 奈良県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 167人中
正解数 156人
正解率 93.41％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①兵庫県
②辛味噌ラーメン
③あぶら味噌ラーメン
④ゆず味噌ラーメン
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正解：③

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③千葉県
④肉味噌ラーメン
解答を表示する

正解：埼玉県

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②埼玉県
③東京都
④新潟県
解答を表示する

正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②群馬県
③福岡県
④広島県
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正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①とんこつ醤油ラーメン
②辛味噌ラーメン
③塩ラーメン
④カレーラーメン
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③長野県
④岡山県
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①マグロ
②ブリ
③新潟県
④トビウオ
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③カツオ
④北海道
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正解：①

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③愛媛県
④石川県
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正解：②

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②青森県
③北海道
④福井県
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正解：③

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②宮城県
③岩手県
④秋田県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③青森県
④岩手県
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正解：④

 石巻焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②新潟県
③宮城県
④山形県
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正解：③

 横手焼きそばは何県の料理？
①青森県
②秋田県
③岩手県
④山形県
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正解：②

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山県県
②宮城県
③福島県
④新潟県
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正解：③

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②岩手県
③山形県
④宮城県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②栃木県
③茨城県
④群馬県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②群馬県
③新潟県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①福島県
②栃木県
③茨城県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①長野県
②千葉県
③埼玉県
④栃木県
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正解：群馬県

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②東京都
③茨城県
④福島県
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②神奈川県
③千葉県
④茨城県
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正解：③

 八王子ラーメンはどこの料理？
①神奈川県
②東京都
③富山県
④大阪府
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②静岡県
③長野県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③富山県
④福井県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①山形県
②岐阜県
③山梨県
④長野県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①群馬県
②静岡県
③岐阜県
④長野県
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正解：④

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②岐阜県
③山梨県
④石川県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①新潟県
②福井県
③岐阜県
④富山県
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正解：④

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③長野県
④山梨県
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正解：静岡県

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②鹿児島県
③静岡県
④長崎県
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正解：③

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①千葉県
②神奈川県
③三重県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②愛知県
③静岡県
④三重県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②和歌山県
③富山県
④島根県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②静岡県
③福井県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①大阪府
②静岡県
③京都府
④北海道
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正解：③

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①滋賀県
②三重県
③和歌山県
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①広島県
②奈良県
③静岡県
④東京都
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②岐阜県
③京都府
④兵庫県
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正解：奈良県

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②和歌山県
③奈良県
④京都府
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①島根県
②兵庫県
③滋賀県
④鳥取県
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正解：④

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①兵庫県
②岡山県
③山口県
④広島県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①島根県
②広島県
③岡山県
④鳥取県
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正解：③

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②愛媛県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②岡山県
③鳥取県
④広島県
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正解：②

 汁なし担々麺は何県の料理？
①広島県
②兵庫県
③岡山県
④愛媛県
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正解：①

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②山口県
③広島県
④山口県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①福岡県
②鳥取県
③島根県
④山口県
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正解：④

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①愛媛県
②高知県
③香川県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①高知県
②愛媛県
③徳島県
④兵庫県
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正解：香川県
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①香港
②四川
③香川県
④上海
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正解：①

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②北京
③チリ
④デミグラス
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①ソース
②和風醤油
③塩
④カレー
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正解：④

 日清中華　●●風チャンポン
①広東
②北京
③四川
④上海
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正解：④

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①大友
②中村
③鈴木
④カレー
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正解：②

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①超
②本
③爆
④西条
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正解：激

 麺職人　●●味噌　太麺
①激
②こってり
③あっさり
④まろやか
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②熊本
③本格
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②新潟
③札幌
④和歌山
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②白河
③熊本
④博多
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②横浜
③神戸
④京都
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②鰹
③鶏
④鯛
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①旨味
②満足
③札幌
④本格
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正解：①

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①味噌
②鶏塩
③醤油
④激辛
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正解：豚骨

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②ポーク
③シーフード
④豚骨
解答を表示する

正解：チキン

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①北京
②四川
③広東
④上海
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正解：③

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①本格
②チキン
③仕込
④重ね
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正解：④

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②すき焼き
③パスタ
④焼肉
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①とんこつ
②しょうゆ
③熟成
④みそ
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正解：しお

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チキンクリーム
②バーニャカウダ
③しお
④カルボナーラ
解答を表示する

正解：チーズフォンデュ