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 一問一答クイズ [No.11506]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 大和焼き素麺は何県の料理？
  1. 京都府
  2. 奈良県
  3. 大阪府
  4. 兵庫県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 167人中
正解数 156人
正解率 93.41％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①兵庫県
②ゆず味噌ラーメン
③辛味噌ラーメン
④あぶら味噌ラーメン
解答を表示する

正解：④

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③肉味噌ラーメン
④埼玉県
解答を表示する

正解：④

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②群馬県
③千葉県
④新潟県
解答を表示する

正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①東京都
②福岡県
③岡山県
④広島県
解答を表示する

正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①山口県
②辛味噌ラーメン
③カレーラーメン
④塩ラーメン
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①とんこつ醤油ラーメン
②長野県
③岐阜県
④山梨県
解答を表示する

正解：②

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カツオ
②新潟県
③トビウオ
④ブリ
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正解：④

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①マグロ
②北海道
③愛媛県
④群馬県
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正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①石川県
②富山県
③新潟県
④福井県
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正解：②

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①栃木県
②北海道
③青森県
④新潟県
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正解：②

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①福井県
②宮城県
③秋田県
④青森県
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正解：④

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②青森県
③岩手県
④秋田県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②宮城県
③岩手県
④秋田県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②山形県
③岩手県
④秋田県
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正解：④

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②山県県
③青森県
④新潟県
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正解：福島県

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①福島県
②新潟県
③福島県
④宮城県
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正解：①

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②群馬県
③山形県
④栃木県
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正解：④

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②群馬県
③福島県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②茨城県
③栃木県
④千葉県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①長野県
②埼玉県
③栃木県
④埼玉県
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正解：群馬県

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①東京都
②茨城県
③群馬県
④福島県
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③静岡県
④神奈川県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②東京都
③千葉県
④富山県
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①山形県
②長野県
③神奈川県
④新潟県
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正解：④

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①富山県
②富山県
③石川県
④福井県
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正解：新潟県

 吉田のうどんは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③山梨県
④群馬県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②長野県
③静岡県
④岐阜県
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正解：②

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②新潟県
③富山県
④新潟県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②福井県
③岐阜県
④岐阜県
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正解：富山県

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①富山県
②山梨県
③静岡県
④岐阜県
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正解：③

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②鹿児島県
③長崎県
④長野県
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正解：静岡県

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②三重県
③静岡県
④千葉県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①愛知県
②神奈川県
③兵庫県
④三重県
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正解：①

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②静岡県
③富山県
④島根県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②福井県
③滋賀県
④静岡県
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正解：③

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②京都府
③北海道
④和歌山県
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①奈良県
②大阪府
③和歌山県
④滋賀県
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正解：①

 巾着うどんは何県の料理？
①三重県
②広島県
③静岡県
④奈良県
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正解：④

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②岐阜県
③兵庫県
④京都府
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正解：奈良県

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②奈良県
③奈良県
④和歌山県
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正解：②

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①京都府
②兵庫県
③鳥取県
④島根県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①兵庫県
②岡山県
③広島県
④山口県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②島根県
③鳥取県
④岡山県
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正解：④

 児島たこしお焼きそば
①岡山県
②広島県
③愛媛県
④広島県
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正解：①

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③香川県
④広島県
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正解：岡山県

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②愛媛県
③岡山県
④山口県
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正解：広島県

 瓦そばは何県の料理？
①島根県
②山口県
③福岡県
④広島県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③山口県
④広島県
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正解：③

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②香川県
③高知県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②徳島県
③愛媛県
④愛媛県
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正解：①
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以下のクイズは、麺検定（カップ麺の発売会社）より、出題しております。
説明：カップ麺の発売会社を答えてください。過去の商品もあるので、発売当初の会社名で。
 カップヌードル
①東洋水産
②明星食品
③サンヨー食品
④日清食品
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正解：④

 ラーの道
①明星食品
②ヤマダイ
③ハウス食品
④東洋水産
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正解：①

 ビッグ料理長
①東洋水産
②明星食品
③高知県
④日清食品
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正解：①

 ホットヌードル
①日清食品
②ハウス食品
③サンヨー食品
④カネボウフーズ
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正解：東洋水産

 カップスター
①ヤマダイ
②日清食品
③明星食品
④サンヨー食品
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正解：④

 どんぶり感情
①東洋水産
②ハウス食品
③サンヨー食品
④日清食品
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正解：③

 カラメンテ
①ヤマダイ
②東洋水産
③カネボウフーズ
④日清食品
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正解：③

 ホームラン軒
①カネボウフーズ
②ハウス食品
③明星食品
④日清食品
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正解：①

 ニュータッチ　生粋麺
①ハウス食品
②十勝新津製麺
③東洋水産
④ヤマダイ
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正解：④

 凄麺
①ヤマダイ
②寿がきや
③エースコック
④徳島製粉
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正解：①

 金ちゃんラーメン
①寿がきや
②エースコック
③徳島製粉
④まるか食品
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正解：③

 めんコク
①東洋水産
②日清食品
③エースコック
④ハウス食品
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正解：②

 めん八珍
①ヤマダイ
②ハウス食品
③日清食品
④明星食品
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正解：③

 青春という名のラーメン
①明星食品
②東洋水産
③東洋水産
④日清食品
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正解：①

 夜食亭
①日清食品
②明星食品
③サンヨー食品
④ハウス食品
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正解：②

 激めん
①日清食品
②サンヨー食品
③ハウス食品
④ハウス食品
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正解：東洋水産

 カレーな饗宴
①明星食品
②東洋水産
③ハウス食品
④東洋水産
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正解：②

 麺乱
①徳島製粉
②寿がきや
③まるか食品
④ヤマダイ食品
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正解：③

 ビストロヌードル
①明星食品
②日清食品
③ハウス食品
④東洋水産
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正解：②

 夜鳴き屋
①ハウス食品
②日清食品
③東洋水産
④エースコック
解答を表示する

正解：④