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 一問一答クイズ [No.11505]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
  1. 北海道
  2. 愛媛県
  3. 群馬県
  4. 栃木県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 180人中
正解数 160人
正解率 88.89％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①愛媛県
②辛味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④あぶら味噌ラーメン
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正解：④

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①肉味噌ラーメン
②埼玉県
③群馬県
④千葉県
解答を表示する

正解：②

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①群馬県
②新潟県
③広島県
④栃木県
解答を表示する

正解：②

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①東京都
②山口県
③岡山県
④広島県
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正解：②

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①塩ラーメン
②辛味噌ラーメン
③福岡県
④カレーラーメン
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③とんこつ醤油ラーメン
④岐阜県
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正解：①

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①ブリ
②カツオ
③新潟県
④トビウオ
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正解：①

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①兵庫県
②大阪府
③奈良県
④マグロ
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正解：③

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③福井県
④石川県
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正解：②

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①京都府
②北海道
③青森県
④福井県
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正解：②

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①宮城県
②新潟県
③青森県
④秋田県
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正解：③

 盛岡冷麺は何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③岩手県
④青森県
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正解：①

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③宮城県
④山形県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①山形県
②秋田県
③岩手県
④青森県
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正解：②

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②岩手県
③福島県
④宮城県
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正解：③

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①福島県
②宮城県
③山県県
④山形県
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正解：①

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②栃木県
③群馬県
④茨城県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③福島県
④新潟県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②群馬県
③栃木県
④新潟県
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正解：②

 桐生うどんは何県の料理？
①長野県
②栃木県
③茨城県
④埼玉県
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正解：群馬県

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①群馬県
②東京都
③千葉県
④福島県
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正解：③

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②神奈川県
③茨城県
④茨城県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②東京都
③大阪府
④神奈川県
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①長野県
②富山県
③静岡県
④山形県
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正解：新潟県

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①福井県
②石川県
③新潟県
④富山県
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正解：③

 吉田のうどんは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③長野県
④群馬県
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正解：①

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②新潟県
③静岡県
④山梨県
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正解：長野県

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②岐阜県
③石川県
④富山県
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正解：④

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②富山県
③福井県
④長野県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①山梨県
②静岡県
③岐阜県
④岐阜県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①長野県
②静岡県
③鹿児島県
④兵庫県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①神奈川県
②三重県
③長崎県
④千葉県
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正解：愛知県

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②静岡県
③愛知県
④愛知県
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正解：③

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①兵庫県
②富山県
③島根県
④三重県
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正解：④

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②福岡県
③静岡県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②大阪府
③和歌山県
④京都府
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正解：④

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①和歌山県
②北海道
③三重県
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①滋賀県
②広島県
③兵庫県
④奈良県
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正解：④

 スタミナラーメンは何県の料理？
①静岡県
②奈良県
③岐阜県
④京都府
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①三重県
②京都府
③和歌山県
④奈良県
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正解：④

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①山口県
②島根県
③兵庫県
④鳥取県
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正解：④

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①兵庫県
②広島県
③鳥取県
④滋賀県
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正解：岡山県

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②岡山県
③島根県
④広島県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②香川県
③鳥取県
④岡山県
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正解：④

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③愛媛県
④岡山県
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正解：④

 汁なし担々麺は何県の料理？
①広島県
②広島県
③岡山県
④愛媛県
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正解：①

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③島根県
④山口県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②兵庫県
③福岡県
④鳥取県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①高知県
②徳島県
③愛媛県
④島根県
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正解：②

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②愛媛県
③香川県
④高知県
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正解：③
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②香港
③上海
④北京
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正解：②

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①トマト
②香川県
③デミグラス
④チリ
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正解：①

 虎吉　焼そば　●●味
①ソース
②カレー
③和風醤油
④カレー
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②広東
③北京
④上海
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正解：④

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①西条
②鈴木
③塩
④大友
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正解：中村

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①爆
②本
③中村
④激
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正解：④

 麺職人　●●味噌　太麺
①まろやか
②あっさり
③超
④本格
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①こってり
②和歌山
③熊本
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②新潟
③白河
④札幌
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①福岡
②旭川
③博多
④熊本
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正解：②

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①神戸
②札幌
③横浜
④京都
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正解：③

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鰹
②牛
③鶏
④函館
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①本格
②鯛
③激辛
④旨味
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正解：④

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②味噌
③豚骨
④満足
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正解：③

 カレーの極み　●●カレー
①ポーク
②チキン
③ビーフ
④シーフード
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正解：②

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①北京
②広東
③四川
④醤油
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正解：②

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①重ね
②仕込
③熟成
④本格
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正解：①

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②すき焼き
③上海
④焼肉
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②とんこつ
③パスタ
④みそ
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チキンクリーム
②カルボナーラ
③チーズフォンデュ
④しょうゆ
解答を表示する

正解：③