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 一問一答クイズ [No.11505]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
  1. 群馬県
  2. 栃木県
  3. 北海道
  4. 愛媛県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 180人中
正解数 160人
正解率 88.89％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①肉味噌ラーメン
②あぶら味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②千葉県
③埼玉県
④愛媛県
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正解：③

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②群馬県
③新潟県
④東京都
解答を表示する

正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①岡山県
②栃木県
③山口県
④福岡県
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正解：③

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①広島県
②カレーラーメン
③辛味噌ラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：③

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③岐阜県
④新潟県
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正解：①

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①マグロ
②トビウオ
③カツオ
④ブリ
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正解：④

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①塩ラーメン
②兵庫県
③京都府
④奈良県
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正解：④

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①富山県
②福井県
③石川県
④新潟県
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正解：①

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①北海道
②新潟県
③大阪府
④福井県
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正解：①

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①岩手県
②宮城県
③秋田県
④青森県
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正解：④

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②青森県
③岩手県
④秋田県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②秋田県
③青森県
④宮城県
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正解：④

 横手焼きそばは何県の料理？
①青森県
②秋田県
③岩手県
④山形県
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正解：②

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①福島県
②山県県
③宮城県
④新潟県
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正解：①

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②山形県
③新潟県
④福島県
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正解：④

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②茨城県
③栃木県
④宮城県
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正解：③

 佐野ラーメンは何県の料理？
①埼玉県
②福島県
③新潟県
④栃木県
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正解：④

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②茨城県
③千葉県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①群馬県
②埼玉県
③群馬県
④栃木県
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正解：①

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①福島県
②長野県
③千葉県
④東京都
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正解：③

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②茨城県
③静岡県
④茨城県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①神奈川県
②大阪府
③神奈川県
④東京都
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正解：④

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③富山県
④長野県
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正解：①

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③山形県
④福井県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③岐阜県
④群馬県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③静岡県
④長野県
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正解：④

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②岐阜県
③富山県
④新潟県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①石川県
②富山県
③岐阜県
④長野県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①福井県
②長野県
③静岡県
④岐阜県
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正解：③

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②兵庫県
③静岡県
④山梨県
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正解：③

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②神奈川県
③千葉県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①静岡県
②愛知県
③兵庫県
④鹿児島県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①島根県
②三重県
③富山県
④和歌山県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②静岡県
③滋賀県
④三重県
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正解：③

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②京都府
③北海道
④大阪府
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②滋賀県
③和歌山県
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①福井県
②兵庫県
③静岡県
④奈良県
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正解：④

 スタミナラーメンは何県の料理？
①奈良県
②広島県
③京都府
④三重県
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正解：①

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②和歌山県
③京都府
④岐阜県
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正解：奈良県

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②奈良県
③島根県
④山口県
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正解：鳥取県

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③兵庫県
④鳥取県
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正解：①

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③広島県
④鳥取県
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正解：岡山県

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②愛媛県
③香川県
④岡山県
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正解：④

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③岡山県
④岡山県
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正解：③

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②兵庫県
③岡山県
④広島県
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正解：④

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②山口県
③福岡県
④山口県
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正解：②

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②山口県
③兵庫県
④鳥取県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①愛媛県
②高知県
③徳島県
④島根県
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正解：③

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②香川県
③高知県
④徳島県
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正解：①
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②上海
③香港
④北京
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正解：③

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①デミグラス
②愛媛県
③トマト
④カレー
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正解：③

 虎吉　焼そば　●●味
①チリ
②ソース
③和風醤油
④塩
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正解：カレー

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②広東
③上海
④北京
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正解：③

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①西条
②大友
③鈴木
④中村
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正解：④

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①超
②激
③カレー
④本
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正解：②

 麺職人　●●味噌　太麺
①あっさり
②本格
③まろやか
④こってり
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②宮崎
③熊本
④和歌山
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正解：②

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①爆
②白河
③博多
④新潟
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①札幌
②旭川
③札幌
④熊本
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正解：②

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②博多
③神戸
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鰹
②牛
③京都
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①旨味
②満足
③本格
④鯛
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正解：①

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①激辛
②味噌
③鶏塩
④醤油
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正解：豚骨

 カレーの極み　●●カレー
①シーフード
②チキン
③豚骨
④ビーフ
解答を表示する

正解：②

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①四川
②ポーク
③上海
④広東
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正解：④

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①重ね
②北京
③本格
④熟成
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正解：①

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②すき焼き
③焼肉
④仕込
解答を表示する

正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しょうゆ
②とんこつ
③しお
④パスタ
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正解：③

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チキンクリーム
②バーニャカウダ
③カルボナーラ
④チーズフォンデュ
解答を表示する

正解：④