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 一問一答クイズ [No.11504]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
  1. マグロ
  2. トビウオ
  3. カツオ
  4. ブリ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 169人中
正解数 138人
正解率 81.66％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①トビウオ
②あぶら味噌ラーメン
③辛味噌ラーメン
④肉味噌ラーメン
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③埼玉県
④ゆず味噌ラーメン
解答を表示する

正解：③

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②千葉県
③新潟県
④東京都
解答を表示する

正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③群馬県
④山口県
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正解：④

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①塩ラーメン
②カレーラーメン
③とんこつ醤油ラーメン
④福岡県
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③辛味噌ラーメン
④新潟県
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正解：①

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③北海道
④岐阜県
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正解：②

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①大阪府
②奈良県
③兵庫県
④京都府
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①福井県
②富山県
③石川県
④新潟県
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正解：②

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②新潟県
③愛媛県
④北海道
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正解：④

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③青森県
④宮城県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③岩手県
④秋田県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①青森県
②宮城県
③秋田県
④山形県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③秋田県
④岩手県
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正解：③

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②福島県
③山県県
④宮城県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②福島県
③新潟県
④山形県
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正解：②

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③山形県
④茨城県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②栃木県
③埼玉県
④新潟県
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正解：②

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②茨城県
③群馬県
④栃木県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①長野県
②栃木県
③埼玉県
④千葉県
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正解：群馬県

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②群馬県
③千葉県
④福島県
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正解：③

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①神奈川県
②東京都
③茨城県
④千葉県
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正解：④

 八王子ラーメンはどこの料理？
①東京都
②静岡県
③富山県
④神奈川県
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正解：①

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②長野県
③富山県
④大阪府
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正解：①

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①富山県
②石川県
③山形県
④新潟県
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正解：④

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③岐阜県
④群馬県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①福井県
②長野県
③山梨県
④岐阜県
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正解：②

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②石川県
③新潟県
④富山県
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正解：④

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②岐阜県
③富山県
④静岡県
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正解：③

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①山梨県
②静岡県
③岐阜県
④福井県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②長崎県
③鹿児島県
④静岡県
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正解：④

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①神奈川県
②三重県
③長野県
④千葉県
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正解：愛知県

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②愛知県
③静岡県
④兵庫県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②愛知県
③富山県
④和歌山県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①静岡県
②滋賀県
③島根県
④福井県
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正解：②

 にしんそばはどこの名物料理？
①京都府
②大阪府
③福岡県
④東京都
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正解：①

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②北海道
③滋賀県
④和歌山県
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②広島県
③静岡県
④奈良県
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正解：④

 スタミナラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②三重県
③京都府
④奈良県
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正解：④

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②和歌山県
③京都府
④奈良県
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正解：④

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①兵庫県
②山口県
③奈良県
④鳥取県
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正解：④

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①広島県
②兵庫県
③鳥取県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②鳥取県
③広島県
④島根県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①島根県
②香川県
③岡山県
④愛媛県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②広島県
③山口県
④岡山県
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正解：④

 汁なし担々麺は何県の料理？
①愛媛県
②山口県
③広島県
④岡山県
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正解：③

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②福岡県
③広島県
④山口県
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正解：④

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③兵庫県
④島根県
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正解：山口県

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①山口県
②高知県
③香川県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②愛媛県
③高知県
④香川県
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正解：④
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①愛媛県
②上海
③香港
④北京
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正解：③

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①デミグラス
②カレー
③トマト
④チリ
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正解：③

 虎吉　焼そば　●●味
①和風醤油
②ソース
③四川
④塩
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正解：カレー

 日清中華　●●風チャンポン
①カレー
②広東
③上海
④北京
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正解：③

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①中村
②鈴木
③四川
④大友
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正解：①

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①爆
②本
③超
④激
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正解：④

 麺職人　●●味噌　太麺
①まろやか
②こってり
③あっさり
④本格
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①和歌山
②西条
③福岡
④熊本
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正解：宮崎

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①白河
②札幌
③博多
④宮崎
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正解：新潟

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①博多
②新潟
③熊本
④旭川
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正解：④

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①札幌
②横浜
③京都
④函館
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鯛
②神戸
③鶏
④牛
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②鰹
③旨味
④満足
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正解：③

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②豚骨
③本格
④醤油
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正解：②

 カレーの極み　●●カレー
①味噌
②チキン
③ポーク
④ビーフ
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正解：②

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①北京
②シーフード
③上海
④広東
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正解：④

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①四川
②仕込
③本格
④重ね
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正解：④

 やきそばできました。●●風味
①焼肉
②ジンギスカン
③熟成
④パスタ
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正解：②

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②しょうゆ
③みそ
④すき焼き
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チーズフォンデュ
②カルボナーラ
③バーニャカウダ
④チキンクリーム
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正解：①