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 一問一答クイズ [No.11503]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 安養寺ラーメンは何県の料理？
  1. 岐阜県
  2. 長野県
  3. 山梨県
  4. 新潟県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 171人中
正解数 149人
正解率 87.13％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①辛味噌ラーメン
②あぶら味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④岐阜県
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正解：②

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②栃木県
③肉味噌ラーメン
④千葉県
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正解：①

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①東京都
②広島県
③群馬県
④群馬県
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正解：新潟県

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①新潟県
②山口県
③広島県
④福岡県
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正解：②

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①とんこつ醤油ラーメン
②塩ラーメン
③カレーラーメン
④岡山県
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①ブリ
②トビウオ
③辛味噌ラーメン
④マグロ
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正解：①

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②カツオ
③北海道
④栃木県
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正解：群馬県

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②大阪府
③京都府
④兵庫県
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②石川県
③福井県
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①群馬県
②青森県
③北海道
④福井県
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正解：③

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②青森県
③岩手県
④新潟県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①岩手県
②宮城県
③秋田県
④青森県
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正解：①

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③宮城県
④山形県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③山形県
④岩手県
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正解：秋田県

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②秋田県
③山県県
④宮城県
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正解：福島県

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①福島県
②福島県
③宮城県
④山形県
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正解：①

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②群馬県
③新潟県
④茨城県
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正解：栃木県

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②群馬県
③栃木県
④栃木県
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正解：③

 太田焼きそばは何県の料理？
①福島県
②千葉県
③栃木県
④茨城県
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正解：群馬県

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②長野県
③群馬県
④群馬県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①福島県
②東京都
③千葉県
④茨城県
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正解：③

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①埼玉県
②千葉県
③神奈川県
④茨城県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①大阪府
②静岡県
③神奈川県
④富山県
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正解：東京都

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①東京都
②新潟県
③富山県
④山形県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②長野県
③富山県
④新潟県
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正解：④

 吉田のうどんは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③福井県
④群馬県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①静岡県
②岐阜県
③山梨県
④長野県
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正解：④

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③石川県
④長野県
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正解：②

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③富山県
④福井県
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正解：③

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③静岡県
④長野県
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正解：③

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②長崎県
③静岡県
④鹿児島県
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正解：③

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②千葉県
③愛知県
④神奈川県
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正解：③

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②静岡県
③岐阜県
④兵庫県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①富山県
②愛知県
③三重県
④和歌山県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①静岡県
②滋賀県
③福岡県
④島根県
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正解：②

 にしんそばはどこの名物料理？
①大阪府
②北海道
③京都府
④東京都
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正解：③

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①和歌山県
②奈良県
③福井県
④三重県
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正解：②

 巾着うどんは何県の料理？
①広島県
②滋賀県
③奈良県
④兵庫県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②静岡県
③奈良県
④京都府
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②京都府
③岐阜県
④和歌山県
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①滋賀県
②鳥取県
③山口県
④島根県
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正解：②

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①広島県
②鳥取県
③岡山県
④兵庫県
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正解：③

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①広島県
②兵庫県
③岡山県
④島根県
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正解：③

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②鳥取県
③香川県
④岡山県
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正解：④

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①広島県
②広島県
③山口県
④兵庫県
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正解：岡山県

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②山口県
③岡山県
④愛媛県
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正解：広島県

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③福岡県
④島根県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②兵庫県
③鳥取県
④広島県
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正解：山口県

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①徳島県
②愛媛県
③香川県
④山口県
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正解：①

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①香川県
②徳島県
③高知県
④高知県
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正解：①
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②愛媛県
③上海
④北京
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正解：香港

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①香港
②カレー
③トマト
④デミグラス
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正解：③

 虎吉　焼そば　●●味
①カレー
②ソース
③和風醤油
④チリ
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正解：①

 日清中華　●●風チャンポン
①北京
②上海
③塩
④広東
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正解：②

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①四川
②西条
③大友
④鈴木
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正解：中村

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①本
②中村
③爆
④激
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正解：④

 麺職人　●●味噌　太麺
①まろやか
②超
③こってり
④あっさり
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①福岡
②宮崎
③熊本
④和歌山
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正解：②

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①本格
②札幌
③新潟
④博多
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①白河
②博多
③旭川
④札幌
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正解：③

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①神戸
②熊本
③横浜
④京都
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正解：③

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①函館
②鰹
③鶏
④鯛
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②満足
③牛
④本格
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正解：旨味

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②旨味
③鶏塩
④味噌
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正解：豚骨

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②ビーフ
③シーフード
④ポーク
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①上海
②豚骨
③北京
④広東
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正解：④

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②重ね
③本格
④四川
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正解：②

 やきそばできました。●●風味
①パスタ
②ジンギスカン
③焼肉
④すき焼き
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正解：②

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②とんこつ
③みそ
④しょうゆ
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①仕込
②チーズフォンデュ
③チキンクリーム
④カルボナーラ
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正解：②