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 一問一答クイズ [No.11503]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 安養寺ラーメンは何県の料理？
  1. 長野県
  2. 山梨県
  3. 岐阜県
  4. 新潟県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 171人中
正解数 149人
正解率 87.13％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①岐阜県
②辛味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④肉味噌ラーメン
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正解：あぶら味噌ラーメン

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①あぶら味噌ラーメン
②群馬県
③栃木県
④埼玉県
解答を表示する

正解：④

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②千葉県
③群馬県
④新潟県
解答を表示する

正解：④

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①山口県
②岡山県
③広島県
④福岡県
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正解：①

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①辛味噌ラーメン
②東京都
③とんこつ醤油ラーメン
④塩ラーメン
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正解：①

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①カレーラーメン
②マグロ
③トビウオ
④カツオ
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正解：ブリ

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①ブリ
②栃木県
③群馬県
④北海道
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正解：③

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①京都府
②奈良県
③大阪府
④兵庫県
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③福井県
④石川県
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正解：②

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②愛媛県
③青森県
④新潟県
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正解：北海道

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③北海道
④岩手県
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正解：青森県

 盛岡冷麺は何県の料理？
①岩手県
②宮城県
③秋田県
④青森県
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正解：①

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②秋田県
③青森県
④岩手県
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正解：宮城県

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②山形県
③青森県
④秋田県
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正解：④

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①福島県
②新潟県
③山県県
④宮城県
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正解：①

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山形県
②新潟県
③宮城県
④福島県
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正解：④

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②茨城県
③群馬県
④栃木県
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正解：④

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②新潟県
③栃木県
④埼玉県
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正解：③

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②千葉県
③群馬県
④群馬県
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正解：③

 桐生うどんは何県の料理？
①茨城県
②栃木県
③群馬県
④長野県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③東京都
④埼玉県
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正解：②

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②静岡県
③福島県
④茨城県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①神奈川県
②東京都
③神奈川県
④大阪府
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正解：②

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①山形県
②富山県
③長野県
④富山県
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正解：新潟県

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②新潟県
③石川県
④福井県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①富山県
②長野県
③群馬県
④岐阜県
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正解：山梨県

 ローメンは何県の料理？
①山梨県
②岐阜県
③長野県
④山梨県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②新潟県
③静岡県
④岐阜県
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正解：富山県

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①長野県
②富山県
③岐阜県
④福井県
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正解：②

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②静岡県
③山梨県
④長野県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①鹿児島県
②静岡県
③兵庫県
④富山県
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正解：②

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②神奈川県
③愛知県
④長崎県
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正解：③

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①兵庫県
②静岡県
③愛知県
④千葉県
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正解：③

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②和歌山県
③三重県
④富山県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②静岡県
③福岡県
④島根県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①北海道
②京都府
③大阪府
④東京都
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①滋賀県
②三重県
③奈良県
④和歌山県
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正解：③

 巾着うどんは何県の料理？
①兵庫県
②滋賀県
③静岡県
④奈良県
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正解：④

 スタミナラーメンは何県の料理？
①京都府
②奈良県
③岐阜県
④広島県
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正解：②

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②三重県
③滋賀県
④和歌山県
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正解：奈良県

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①島根県
②兵庫県
③鳥取県
④奈良県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①岡山県
②山口県
③鳥取県
④広島県
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正解：①

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①島根県
②兵庫県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②鳥取県
③香川県
④広島県
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正解：岡山県

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②岡山県
③広島県
④山口県
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正解：②

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②愛媛県
③岡山県
④岡山県
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正解：広島県

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②福岡県
③山口県
④島根県
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正解：③

 バリそばは何県の料理？
①広島県
②山口県
③兵庫県
④鳥取県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①島根県
②徳島県
③高知県
④香川県
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正解：②

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②高知県
③愛媛県
④徳島県
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正解：香川県

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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①上海
②香川県
③北京
④香港
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正解：④

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①チリ
②カレー
③四川
④トマト
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正解：④

 虎吉　焼そば　●●味
①ソース
②カレー
③和風醤油
④塩
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正解：②

 日清中華　●●風チャンポン
①上海
②四川
③北京
④デミグラス
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正解：①

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①大友
②広東
③鈴木
④中村
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正解：④

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①西条
②激
③爆
④本
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正解：②

 麺職人　●●味噌　太麺
①まろやか
②あっさり
③超
④本格
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①こってり
②福岡
③和歌山
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①熊本
②新潟
③札幌
④白河
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①博多
②旭川
③熊本
④博多
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正解：②

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②神戸
③札幌
④横浜
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正解：④

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①京都
②鶏
③牛
④鯛
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正解：②

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①激辛
②鰹
③本格
④旨味
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正解：④

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①味噌
②豚骨
③鶏塩
④醤油
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正解：②

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②チキン
③シーフード
④満足
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正解：②

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①上海
②広東
③四川
④ポーク
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正解：②

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①本格
②熟成
③重ね
④仕込
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正解：③

 やきそばできました。●●風味
①パスタ
②北京
③すき焼き
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①焼肉
②しお
③しょうゆ
④とんこつ
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正解：②

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①バーニャカウダ
②カルボナーラ
③チーズフォンデュ
④みそ
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正解：③