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 一問一答クイズ [No.11501]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 味噌焼きマイマイは何県の料理？
  1. 山口県
  2. 岡山県
  3. 広島県
  4. 福岡県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 169人中
正解数 144人
正解率 85.21％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②ゆず味噌ラーメン
③福岡県
④肉味噌ラーメン
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正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②千葉県
③辛味噌ラーメン
④栃木県
解答を表示する

正解：①

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①群馬県
②広島県
③新潟県
④群馬県
解答を表示する

正解：③

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①カレーラーメン
②辛味噌ラーメン
③とんこつ醤油ラーメン
④東京都
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①長野県
②塩ラーメン
③山梨県
④岐阜県
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正解：①

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①ブリ
②新潟県
③マグロ
④カツオ
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正解：①

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②北海道
③栃木県
④トビウオ
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正解：群馬県

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①大阪府
②奈良県
③京都府
④兵庫県
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①石川県
②群馬県
③福井県
④富山県
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正解：④

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②北海道
③新潟県
④青森県
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正解：②

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①青森県
②宮城県
③福井県
④岩手県
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正解：①

 盛岡冷麺は何県の料理？
①宮城県
②岩手県
③青森県
④秋田県
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正解：②

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③山形県
④岩手県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①山形県
②秋田県
③岩手県
④秋田県
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正解：②

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①福島県
②山県県
③宮城県
④新潟県
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正解：①

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③福島県
④新潟県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①埼玉県
②栃木県
③茨城県
④青森県
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正解：②

 佐野ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②群馬県
③群馬県
④福島県
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正解：栃木県

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②千葉県
③群馬県
④茨城県
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正解：③

 桐生うどんは何県の料理？
①長野県
②群馬県
③栃木県
④埼玉県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③福島県
④東京都
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正解：②

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②栃木県
③静岡県
④茨城県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①東京都
②神奈川県
③富山県
④神奈川県
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正解：①

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③長野県
④大阪府
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正解：①

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①富山県
②石川県
③新潟県
④山形県
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正解：③

 吉田のうどんは何県の料理？
①山梨県
②群馬県
③福井県
④長野県
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正解：①

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③岐阜県
④長野県
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正解：④

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③静岡県
④石川県
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正解：①

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②長野県
③福井県
④岐阜県
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正解：富山県

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①長野県
②富山県
③静岡県
④山梨県
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正解：③

 つけナポリタンは何県の料理？
①静岡県
②鹿児島県
③長崎県
④岐阜県
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正解：①

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①愛知県
②兵庫県
③千葉県
④三重県
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正解：①

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②静岡県
③兵庫県
④神奈川県
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正解：愛知県

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①三重県
②愛知県
③島根県
④和歌山県
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正解：①

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②富山県
③福岡県
④静岡県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②大阪府
③北海道
④京都府
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正解：④

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①滋賀県
②和歌山県
③三重県
④滋賀県
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正解：奈良県

 巾着うどんは何県の料理？
①奈良県
②兵庫県
③広島県
④奈良県
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正解：①

 スタミナラーメンは何県の料理？
①静岡県
②岐阜県
③京都府
④三重県
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正解：奈良県

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①和歌山県
②京都府
③滋賀県
④奈良県
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正解：④

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①奈良県
②島根県
③山口県
④鳥取県
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正解：④

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①兵庫県
②鳥取県
③広島県
④兵庫県
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正解：岡山県

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②島根県
③広島県
④鳥取県
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正解：①

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②広島県
③岡山県
④岡山県
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正解：③

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②岡山県
③香川県
④兵庫県
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正解：②

 汁なし担々麺は何県の料理？
①広島県
②愛媛県
③広島県
④山口県
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正解：①

 瓦そばは何県の料理？
①山口県
②広島県
③福岡県
④岡山県
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正解：①

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②山口県
③島根県
④鳥取県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①高知県
②香川県
③愛媛県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②兵庫県
③徳島県
④香川県
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正解：④

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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①北京
②上海
③高知県
④四川
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正解：香港

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①チリ
②デミグラス
③カレー
④香港
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正解：トマト

 虎吉　焼そば　●●味
①トマト
②和風醤油
③塩
④ソース
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正解：カレー

 日清中華　●●風チャンポン
①北京
②上海
③広東
④カレー
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正解：②

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①中村
②鈴木
③西条
④四川
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正解：①

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①本
②超
③激
④大友
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正解：③

 麺職人　●●味噌　太麺
①まろやか
②本格
③爆
④あっさり
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①宮崎
②熊本
③こってり
④和歌山
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正解：①

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①博多
②札幌
③白河
④新潟
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①熊本
②札幌
③福岡
④博多
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正解：旭川

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①函館
②神戸
③京都
④旭川
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正解：横浜

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鶏
②鯛
③横浜
④牛
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正解：①

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①満足
②鰹
③激辛
④旨味
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正解：④

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②味噌
③鶏塩
④豚骨
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正解：④

 カレーの極み　●●カレー
①ビーフ
②本格
③シーフード
④チキン
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正解：④

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①四川
②北京
③ポーク
④上海
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①広東
②熟成
③本格
④仕込
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①焼肉
②パスタ
③すき焼き
④重ね
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正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①ジンギスカン
②しょうゆ
③みそ
④とんこつ
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正解：しお

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①バーニャカウダ
②チキンクリーム
③チーズフォンデュ
④カルボナーラ
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正解：③