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 一問一答クイズ [No.11501]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 味噌焼きマイマイは何県の料理？
  1. 広島県
  2. 山口県
  3. 福岡県
  4. 岡山県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 169人中
正解数 144人
正解率 85.21％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①ゆず味噌ラーメン
②福岡県
③肉味噌ラーメン
④あぶら味噌ラーメン
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正解：④

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③辛味噌ラーメン
④千葉県
解答を表示する

正解：埼玉県

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①新潟県
②東京都
③埼玉県
④群馬県
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正解：①

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①塩ラーメン
②とんこつ醤油ラーメン
③広島県
④カレーラーメン
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正解：辛味噌ラーメン

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②長野県
③岐阜県
④辛味噌ラーメン
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正解：②

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①マグロ
②ブリ
③カツオ
④山梨県
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①トビウオ
②愛媛県
③栃木県
④群馬県
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正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①京都府
②大阪府
③兵庫県
④北海道
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正解：奈良県

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①福井県
②奈良県
③富山県
④新潟県
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正解：③

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②青森県
③新潟県
④石川県
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正解：北海道

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②青森県
③岩手県
④宮城県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②北海道
③青森県
④宮城県
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正解：岩手県

 石巻焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②宮城県
③岩手県
④山形県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①青森県
②岩手県
③秋田県
④山形県
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正解：③

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①山県県
②秋田県
③宮城県
④福島県
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正解：④

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②山形県
③新潟県
④福島県
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正解：④

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①茨城県
②埼玉県
③群馬県
④栃木県
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正解：④

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②新潟県
③群馬県
④新潟県
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正解：栃木県

 太田焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②栃木県
③千葉県
④栃木県
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正解：①

 桐生うどんは何県の料理？
①埼玉県
②栃木県
③群馬県
④長野県
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正解：③

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②東京都
③千葉県
④茨城県
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正解：③

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①千葉県
②茨城県
③静岡県
④神奈川県
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正解：①

 八王子ラーメンはどこの料理？
①神奈川県
②福島県
③富山県
④大阪府
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正解：東京都

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③東京都
④長野県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③山形県
④石川県
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正解：②

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②山梨県
③福井県
④群馬県
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正解：②

 ローメンは何県の料理？
①静岡県
②岐阜県
③長野県
④山梨県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①石川県
②岐阜県
③新潟県
④岐阜県
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正解：富山県

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①富山県
②長野県
③福井県
④富山県
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正解：①

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①山梨県
②長野県
③岐阜県
④静岡県
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正解：④

 つけナポリタンは何県の料理？
①兵庫県
②岐阜県
③鹿児島県
④静岡県
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正解：④

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①長崎県
②千葉県
③三重県
④愛知県
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正解：④

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①静岡県
②三重県
③愛知県
④兵庫県
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正解：③

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①神奈川県
②和歌山県
③三重県
④島根県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①富山県
②福岡県
③福井県
④静岡県
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正解：滋賀県

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②北海道
③滋賀県
④大阪府
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正解：京都府

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①滋賀県
②京都府
③三重県
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①静岡県
②和歌山県
③奈良県
④広島県
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正解：③

 スタミナラーメンは何県の料理？
①京都府
②三重県
③兵庫県
④岐阜県
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正解：奈良県

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①京都府
②滋賀県
③和歌山県
④奈良県
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正解：④

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①山口県
②兵庫県
③鳥取県
④島根県
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正解：③

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①奈良県
②広島県
③鳥取県
④兵庫県
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正解：岡山県

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②島根県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 児島たこしお焼きそば
①広島県
②岡山県
③香川県
④愛媛県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①岡山県
②山口県
③広島県
④兵庫県
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正解：①

 汁なし担々麺は何県の料理？
①広島県
②岡山県
③山口県
④岡山県
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正解：①

 瓦そばは何県の料理？
①福岡県
②島根県
③愛媛県
④広島県
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正解：山口県

 バリそばは何県の料理？
①鳥取県
②山口県
③島根県
④兵庫県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①香川県
②山口県
③高知県
④徳島県
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正解：④

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②香川県
③高知県
④徳島県
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正解：②
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①上海
②愛媛県
③四川
④北京
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正解：香港

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①香港
②カレー
③トマト
④チリ
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正解：③

 虎吉　焼そば　●●味
①デミグラス
②塩
③ソース
④カレー
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正解：④

 日清中華　●●風チャンポン
①四川
②上海
③和風醤油
④北京
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正解：②

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①広東
②中村
③鈴木
④西条
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正解：②

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②本
③爆
④超
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①大友
②本格
③こってり
④まろやか
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正解：④

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①熊本
②宮崎
③和歌山
④あっさり
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正解：②

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①新潟
②札幌
③白河
④博多
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正解：①

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①博多
②旭川
③札幌
④熊本
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正解：②

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①京都
②函館
③横浜
④福岡
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正解：③

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鯛
②鰹
③神戸
④牛
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正解：鶏

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①旨味
②満足
③本格
④激辛
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正解：①

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①醤油
②味噌
③鶏
④鶏塩
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正解：豚骨

 カレーの極み　●●カレー
①ポーク
②チキン
③シーフード
④豚骨
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正解：②

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①四川
②ビーフ
③上海
④広東
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正解：④

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①熟成
②本格
③重ね
④北京
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正解：③

 やきそばできました。●●風味
①仕込
②焼肉
③すき焼き
④ジンギスカン
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正解：④

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しょうゆ
②パスタ
③みそ
④とんこつ
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正解：しお

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①バーニャカウダ
②しお
③チキンクリーム
④チーズフォンデュ
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正解：④