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 一問一答クイズ [No.11499]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
  1. 群馬県
  2. 埼玉県
  3. 栃木県
  4. 千葉県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 172人中
正解数 144人
正解率 83.72％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①群馬県
②ゆず味噌ラーメン
③辛味噌ラーメン
④あぶら味噌ラーメン
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正解：④

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 「イタリアン」は何県の料理？
①広島県
②東京都
③肉味噌ラーメン
④群馬県
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正解：新潟県

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①福岡県
②岡山県
③広島県
④山口県
解答を表示する

正解：④

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①塩ラーメン
②カレーラーメン
③とんこつ醤油ラーメン
④辛味噌ラーメン
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正解：④

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②新潟県
③長野県
④山梨県
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正解：③

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①新潟県
②カツオ
③マグロ
④ブリ
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正解：④

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①トビウオ
②群馬県
③愛媛県
④栃木県
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正解：②

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①大阪府
②奈良県
③兵庫県
④京都府
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正解：②

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①北海道
②石川県
③福井県
④新潟県
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正解：富山県

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①新潟県
②青森県
③北海道
④富山県
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正解：③

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①福井県
②青森県
③秋田県
④岩手県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②宮城県
③岩手県
④青森県
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正解：③

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②宮城県
③宮城県
④秋田県
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正解：②

 横手焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②岩手県
③山形県
④岩手県
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正解：①

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①青森県
②福島県
③新潟県
④宮城県
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正解：②

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①山県県
②宮城県
③福島県
④新潟県
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正解：③

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①群馬県
②茨城県
③埼玉県
④栃木県
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正解：④

 佐野ラーメンは何県の料理？
①福島県
②群馬県
③栃木県
④新潟県
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正解：③

 太田焼きそばは何県の料理？
①山形県
②茨城県
③栃木県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③千葉県
④埼玉県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③福島県
④東京都
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正解：②

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①長野県
②神奈川県
③茨城県
④静岡県
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正解：千葉県

 八王子ラーメンはどこの料理？
①神奈川県
②千葉県
③大阪府
④東京都
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正解：④

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①富山県
②新潟県
③山形県
④富山県
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正解：②

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②長野県
③石川県
④富山県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②福井県
③長野県
④山梨県
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正解：④

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②山梨県
③長野県
④岐阜県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②石川県
③富山県
④新潟県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②福井県
③富山県
④静岡県
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正解：③

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①岐阜県
②静岡県
③長野県
④長野県
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正解：②

 つけナポリタンは何県の料理？
①長崎県
②山梨県
③鹿児島県
④静岡県
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正解：④

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①千葉県
②兵庫県
③愛知県
④神奈川県
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正解：③

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①静岡県
②愛知県
③兵庫県
④三重県
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正解：②

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①富山県
②和歌山県
③三重県
④島根県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①滋賀県
②福井県
③静岡県
④福岡県
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正解：①

 にしんそばはどこの名物料理？
①北海道
②京都府
③三重県
④大阪府
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①三重県
②滋賀県
③和歌山県
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①静岡県
②奈良県
③兵庫県
④広島県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②京都府
③岐阜県
④奈良県
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正解：④

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①奈良県
②東京都
③京都府
④滋賀県
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正解：①

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①山口県
②和歌山県
③兵庫県
④島根県
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正解：鳥取県

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①鳥取県
②岡山県
③広島県
④兵庫県
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正解：②

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②鳥取県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 児島たこしお焼きそば
①愛媛県
②広島県
③島根県
④香川県
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正解：岡山県

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①兵庫県
②広島県
③岡山県
④岡山県
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正解：③

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②山口県
③広島県
④山口県
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正解：③

 瓦そばは何県の料理？
①福岡県
②島根県
③愛媛県
④山口県
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正解：④

 バリそばは何県の料理？
①鳥取県
②山口県
③島根県
④兵庫県
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正解：②

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①高知県
②香川県
③広島県
④愛媛県
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正解：徳島県

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①徳島県
②徳島県
③愛媛県
④高知県
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正解：香川県
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①上海
②北京
③四川
④香港
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正解：④

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①チリ
②デミグラス
③カレー
④香川県
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正解：トマト

 虎吉　焼そば　●●味
①和風醤油
②塩
③ソース
④トマト
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正解：カレー

 日清中華　●●風チャンポン
①北京
②四川
③上海
④広東
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正解：③

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①中村
②大友
③西条
④カレー
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正解：①

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①激
②鈴木
③超
④本
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正解：①

 麺職人　●●味噌　太麺
①こってり
②まろやか
③あっさり
④爆
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①本格
②和歌山
③福岡
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①白河
②博多
③札幌
④熊本
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正解：新潟

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①札幌
②旭川
③新潟
④熊本
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正解：②

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①横浜
②博多
③京都
④神戸
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正解：①

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①函館
②鯛
③牛
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①鰹
②激辛
③旨味
④満足
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正解：③

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①本格
②醤油
③鶏塩
④豚骨
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正解：④

 カレーの極み　●●カレー
①ポーク
②味噌
③チキン
④シーフード
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正解：③

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①広東
②北京
③上海
④四川
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正解：①

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①仕込
②本格
③ビーフ
④熟成
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正解：重ね

 やきそばできました。●●風味
①ジンギスカン
②パスタ
③すき焼き
④重ね
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正解：①

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①みそ
②しお
③焼肉
④しょうゆ
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正解：②

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①カルボナーラ
②とんこつ
③チキンクリーム
④バーニャカウダ
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正解：チーズフォンデュ