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 一問一答クイズ [No.11499]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
  1. 埼玉県
  2. 千葉県
  3. 群馬県
  4. 栃木県
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 172人中
正解数 144人
正解率 83.72％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
①あぶら味噌ラーメン
②ゆず味噌ラーメン
③群馬県
④肉味噌ラーメン
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正解：①

解説：野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

 「イタリアン」は何県の料理？
①新潟県
②広島県
③辛味噌ラーメン
④東京都
解答を表示する

正解：①

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①岡山県
②広島県
③福岡県
④山口県
解答を表示する

正解：④

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①辛味噌ラーメン
②カレーラーメン
③塩ラーメン
④とんこつ醤油ラーメン
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正解：①

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②群馬県
③山梨県
④新潟県
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正解：長野県

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①トビウオ
②ブリ
③マグロ
④カツオ
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正解：②

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①愛媛県
②栃木県
③群馬県
④北海道
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正解：③

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①兵庫県
②京都府
③奈良県
④長野県
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正解：③

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①大阪府
②新潟県
③石川県
④福井県
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正解：富山県

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①福井県
②北海道
③新潟県
④富山県
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正解：②

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①岩手県
②青森県
③宮城県
④青森県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①秋田県
②秋田県
③青森県
④宮城県
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正解：岩手県

 石巻焼きそばは何県の料理？
①宮城県
②秋田県
③山形県
④岩手県
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正解：①

 横手焼きそばは何県の料理？
①青森県
②山形県
③岩手県
④岩手県
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正解：秋田県

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①秋田県
②新潟県
③宮城県
④山県県
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正解：福島県

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①宮城県
②福島県
③新潟県
④山形県
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正解：②

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②福島県
③埼玉県
④茨城県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②新潟県
③群馬県
④福島県
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正解：栃木県

 太田焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②千葉県
③栃木県
④群馬県
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正解：④

 桐生うどんは何県の料理？
①茨城県
②群馬県
③長野県
④埼玉県
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正解：②

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①千葉県
②栃木県
③福島県
④東京都
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正解：①

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①茨城県
②千葉県
③静岡県
④茨城県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①東京都
②大阪府
③神奈川県
④神奈川県
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正解：①

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①山形県
②富山県
③富山県
④長野県
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正解：新潟県

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②新潟県
③福井県
④石川県
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正解：①

 吉田のうどんは何県の料理？
①長野県
②群馬県
③山梨県
④岐阜県
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正解：③

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②富山県
③長野県
④山梨県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②静岡県
③岐阜県
④富山県
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正解：④

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①石川県
②長野県
③富山県
④福井県
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正解：③

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②山梨県
③岐阜県
④岐阜県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①静岡県
②鹿児島県
③兵庫県
④長野県
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正解：①

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①神奈川県
②愛知県
③長崎県
④千葉県
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正解：②

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②兵庫県
③愛知県
④三重県
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正解：③

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①富山県
②三重県
③和歌山県
④島根県
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正解：②

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福井県
②福岡県
③静岡県
④滋賀県
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正解：④

 にしんそばはどこの名物料理？
①静岡県
②京都府
③大阪府
④東京都
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①奈良県
②滋賀県
③北海道
④三重県
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正解：①

 巾着うどんは何県の料理？
①奈良県
②広島県
③兵庫県
④和歌山県
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正解：①

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②京都府
③静岡県
④奈良県
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正解：④

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①和歌山県
②京都府
③奈良県
④滋賀県
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正解：③

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①岐阜県
②鳥取県
③島根県
④山口県
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正解：②

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①兵庫県
②鳥取県
③広島県
④岡山県
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正解：④

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③兵庫県
④広島県
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正解：岡山県

 児島たこしお焼きそば
①香川県
②岡山県
③広島県
④愛媛県
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正解：②

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①山口県
②岡山県
③広島県
④兵庫県
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正解：②

 汁なし担々麺は何県の料理？
①岡山県
②愛媛県
③山口県
④広島県
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正解：④

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②岡山県
③島根県
④山口県
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正解：④

 バリそばは何県の料理？
①山口県
②兵庫県
③鳥取県
④福岡県
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正解：①

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①愛媛県
②高知県
③徳島県
④島根県
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正解：③

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②徳島県
③香川県
④香川県
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正解：③
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①高知県
②北京
③上海
④四川
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正解：香港

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①カレー
②香港
③チリ
④デミグラス
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正解：トマト

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②トマト
③ソース
④カレー
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正解：④

 日清中華　●●風チャンポン
①上海
②北京
③広東
④四川
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正解：①

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①西条
②和風醤油
③中村
④大友
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正解：③

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①本
②爆
③激
④超
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正解：③

 麺職人　●●味噌　太麺
①こってり
②あっさり
③まろやか
④本格
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①鈴木
②和歌山
③宮崎
④福岡
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正解：③

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①熊本
②博多
③新潟
④札幌
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正解：③

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②熊本
③博多
④白河
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①札幌
②横浜
③函館
④神戸
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①鰹
②鯛
③京都
④鶏
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正解：④

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①本格
②満足
③旨味
④激辛
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正解：③

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①鶏塩
②味噌
③牛
④豚骨
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正解：④

 カレーの極み　●●カレー
①ポーク
②シーフード
③醤油
④ビーフ
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正解：チキン

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①上海
②四川
③チキン
④北京
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正解：広東

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①広東
②本格
③熟成
④重ね
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正解：④

 やきそばできました。●●風味
①仕込
②パスタ
③焼肉
④すき焼き
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正解：ジンギスカン

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①しお
②しょうゆ
③みそ
④とんこつ
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正解：①

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①チキンクリーム
②ジンギスカン
③チーズフォンデュ
④カルボナーラ
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正解：③