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 一問一答クイズ [No.11498]
  麺検定　? より  基本的にB級グルメがメインです。
問題 埼玉県吉見町のご当地ラーメンは？
  1. 辛味噌ラーメン
  2. あぶら味噌ラーメン
  3. ゆず味噌ラーメン
  4. 肉味噌ラーメン
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 171人中
正解数 139人
正解率 81.29％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
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 元祖八潮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②埼玉県
③群馬県
④辛味噌ラーメン
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正解：②

解説：埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

 「イタリアン」は何県の料理？
①新潟県
②群馬県
③千葉県
④広島県
解答を表示する

正解：①

解説：新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

 味噌焼きマイマイは何県の料理？
①広島県
②東京都
③岡山県
④福岡県
解答を表示する

正解：山口県

解説：山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

 山形県南陽市のご当地ラーメンの赤湯ラーメンの特徴は？
①とんこつ醤油ラーメン
②辛味噌ラーメン
③塩ラーメン
④カレーラーメン
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正解：②

解説：赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

 安養寺ラーメンは何県の料理？
①山口県
②長野県
③新潟県
④岐阜県
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正解：②

解説：長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80％用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

 魚津クリアらーめんのスープのだしになっている魚は？
①ブリ
②トビウオ
③マグロ
④カツオ
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正解：①

解説：魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

 大泉しろ焼うどんは何県の料理？
①北海道
②山梨県
③愛媛県
④群馬県
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正解：④

解説：群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

 大和焼き素麺は何県の料理？
①奈良県
②京都府
③栃木県
④兵庫県
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正解：①

解説：奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

 高岡グリーンラーメンは何県の料理？
①富山県
②石川県
③大阪府
④新潟県
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正解：①

解説：とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

 オホーツク北見塩やきそばはどこの名物料理？
①北海道
②新潟県
③福井県
④福井県
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正解：①

 黒石つゆやきそばは何県の料理？
①秋田県
②青森県
③青森県
④岩手県
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正解：②

 盛岡冷麺は何県の料理？
①青森県
②秋田県
③宮城県
④宮城県
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正解：岩手県

 石巻焼きそばは何県の料理？
①山形県
②岩手県
③宮城県
④秋田県
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正解：③

 横手焼きそばは何県の料理？
①岩手県
②岩手県
③青森県
④秋田県
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正解：④

 なみえ焼きそばは何県の料理？
①福島県
②山県県
③宮城県
④新潟県
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正解：①

 喜多方ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②宮城県
③山形県
④山形県
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正解：福島県

 宇都宮焼きそばは何県の料理？
①栃木県
②群馬県
③茨城県
④福島県
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正解：①

 佐野ラーメンは何県の料理？
①群馬県
②福島県
③新潟県
④埼玉県
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正解：栃木県

 太田焼きそばは何県の料理？
①千葉県
②栃木県
③栃木県
④茨城県
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正解：群馬県

 桐生うどんは何県の料理？
①栃木県
②埼玉県
③長野県
④群馬県
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正解：④

 勝浦タンタンメンは何県の料理？
①東京都
②群馬県
③茨城県
④福島県
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正解：千葉県

 竹岡ラーメンは何県の料理？
①静岡県
②千葉県
③千葉県
④茨城県
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正解：②

 八王子ラーメンはどこの料理？
①富山県
②神奈川県
③神奈川県
④大阪府
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正解：東京都

 とん汁ラーメンは何県の料理？
①新潟県
②富山県
③山形県
④東京都
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正解：①

 糸魚川ブラック焼きそばは何県の料理？
①石川県
②新潟県
③長野県
④福井県
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正解：②

 吉田のうどんは何県の料理？
①群馬県
②富山県
③長野県
④山梨県
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正解：④

 ローメンは何県の料理？
①岐阜県
②静岡県
③長野県
④岐阜県
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正解：③

 入善ブラウンラーメンは何県の料理？
①新潟県
②山梨県
③富山県
④岐阜県
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正解：③

 おやべホワイトラーメンは何県の料理？
①福井県
②岐阜県
③富山県
④石川県
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正解：③

 富士宮焼きそばは何県の料理？
①静岡県
②岐阜県
③長野県
④山梨県
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正解：①

 つけナポリタンは何県の料理？
①静岡県
②長野県
③長崎県
④兵庫県
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正解：①

 あんかけスパゲティは何県の料理？
①三重県
②愛知県
③神奈川県
④鹿児島県
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正解：②

 豊橋カレーうどんは何県の料理？
①三重県
②千葉県
③兵庫県
④愛知県
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正解：④

 亀山みそ焼きうどんは何県の料理？
①静岡県
②島根県
③三重県
④富山県
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正解：③

 近江ちゃんぽんは何県の料理？
①福岡県
②和歌山県
③滋賀県
④福井県
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正解：③

 にしんそばはどこの名物料理？
①東京都
②京都府
③静岡県
④大阪府
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正解：②

 カレーにゅうめんは何県の料理？
①和歌山県
②滋賀県
③北海道
④奈良県
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正解：④

 巾着うどんは何県の料理？
①静岡県
②奈良県
③広島県
④三重県
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正解：②

 スタミナラーメンは何県の料理？
①三重県
②京都府
③奈良県
④岐阜県
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正解：③

 橿原スタミナ焼きそばは何県の料理？
①滋賀県
②京都府
③奈良県
④和歌山県
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正解：③

 牛骨ラーメンは何県の料理？
①山口県
②鳥取県
③島根県
④兵庫県
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正解：②

 津山ホルモンうどんは何県の料理？
①岡山県
②鳥取県
③広島県
④兵庫県
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正解：①

 ひるぜん焼きそばは何県の料理？
①鳥取県
②兵庫県
③岡山県
④広島県
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正解：③

 児島たこしお焼きそば
①岡山県
②広島県
③愛媛県
④島根県
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正解：①

 備中高梁インディアントマト焼きそばは何県の料理？
①香川県
②岡山県
③兵庫県
④広島県
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正解：②

 汁なし担々麺は何県の料理？
①山口県
②広島県
③岡山県
④山口県
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正解：②

 瓦そばは何県の料理？
①広島県
②島根県
③山口県
④愛媛県
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正解：③

 バリそばは何県の料理？
①島根県
②鳥取県
③福岡県
④兵庫県
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正解：山口県

 アオリイカ黒焼きそばは何県の料理？
①香川県
②徳島県
③山口県
④高知県
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正解：②

 讃岐うどんはどこの名物料理？
①愛媛県
②香川県
③徳島県
④愛媛県
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正解：②
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 その他・関連するクイズ
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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。
説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
 CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル
①四川
②高知県
③上海
④香港
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正解：④

 ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース
①デミグラス
②トマト
③カレー
④北京
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正解：②

 虎吉　焼そば　●●味
①塩
②ソース
③チリ
④カレー
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正解：④

 日清中華　●●風チャンポン
①北京
②四川
③上海
④和風醤油
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正解：③

 らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み
①中村
②鈴木
③西条
④広東
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正解：①

 とんがらし麺　●辛プルコギ
①爆
②超
③激
④本
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正解：③

 麺職人　●●味噌　太麺
①大友
②まろやか
③あっさり
④こってり
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正解：②

 行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ
①本格
②福岡
③熊本
④宮崎
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正解：④

 幻の●●ラーメン　かも屋　最終章
①札幌
②博多
③白河
④和歌山
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正解：新潟

 行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ
①旭川
②札幌
③熊本
④博多
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正解：①

 日清具多　紅叉焼　●●タンメン
①神戸
②横浜
③新潟
④函館
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正解：②

 百福長寿麺　●だし塩ラーメン
①牛
②京都
③鶏
④鰹
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正解：③

 日清ラ王　●●豚コク味噌
①旨味
②鯛
③激辛
④本格
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正解：①

 ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●
①満足
②鶏塩
③味噌
④醤油
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正解：豚骨

 カレーの極み　●●カレー
①チキン
②ビーフ
③シーフード
④ポーク
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正解：①

 元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺
①四川
②上海
③北京
④広東
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正解：④

 Ramen Move 麺t　和風●●醤油
①仕込
②熟成
③豚骨
④重ね
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正解：④

 やきそばできました。●●風味
①パスタ
②ジンギスカン
③本格
④焼肉
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正解：②

 出前一丁　ワンタンめん　●●
①みそ
②すき焼き
③しょうゆ
④しお
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正解：④

 地球麺紀行　●●風ヌードル
①とんこつ
②バーニャカウダ
③チキンクリーム
④チーズフォンデュ
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正解：④