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 一問一答クイズ [No.11493]
  麺検定 ? より  麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか?
問題 スヤキは何県の料理?
  1. 三重県
  2. 京都府
  3. 福井県
  4. 滋賀県
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 137人中
正解数 84人
正解率 61.31%正解率
作成者 樹理亜 (ID:15190)
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①ジャガイモ
②蕎麦粉
③福井県
④サツマイモ
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正解:①

解説:北海道倶知安町の名物品です。 ジャガイモでん粉95%・小麦粉5%とパッケージには記されています。

①小麦粉
②牛タン
③ジンギスカン
④焼き鳥
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正解:④

解説:つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。

①香川県
②岡山県
③コロッケ
④愛媛県
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正解:④

解説:愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。

①タマネギ
②ニンジン
③ホウレンソウ
④大根
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正解:①

解説:淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。

①滋賀県
②大阪府
③岐阜県
④徳島県
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正解:①

解説:滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。 甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。

①熊本県
②佐賀県
③宮崎県
④京都府
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正解:長崎県

解説:長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。

①長野県
②山梨県
③新潟県
④長崎県
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正解:②

解説:山梨県中央市周辺のご当地焼きそばです。 薄味のソース焼きそばの上に、特産のトマトを煮込んで作ったミートソースをかけたものです。

①茨城県
②千葉県
③静岡県
④群馬県
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正解:①

解説:茨城県古河市のご当地ラーメンです。 カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。

①鳥取県
②栃木県
③島根県
④山口県
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正解:①

解説:鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。 ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。

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以下のクイズは、麺検定(続・日清のカップ麺)より、出題しております。
説明:続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
①上海
②北京
③京都府
④四川
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正解:香港

①香港
②カレー
③デミグラス
④トマト
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正解:④

①塩
②和風醤油
③カレー
④ソース
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正解:③

①チリ
②四川
③広東
④北京
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正解:上海

①上海
②鈴木
③中村
④西条
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正解:③

①超
②爆
③大友
④激
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正解:④

①まろやか
②本格
③本
④あっさり
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正解:①

①熊本
②宮崎
③和歌山
④こってり
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正解:②

①博多
②白河
③札幌
④福岡
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正解:新潟

①新潟
②博多
③札幌
④熊本
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正解:旭川

①横浜
②京都
③神戸
④旭川
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正解:①

①鰹
②牛
③鶏
④鯛
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正解:③

①旨味
②本格
③函館
④激辛
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正解:①

①鶏塩
②醤油
③満足
④味噌
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正解:豚骨

①豚骨
②シーフード
③ポーク
④ビーフ
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正解:チキン

①広東
②チキン
③北京
④上海
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正解:①

①重ね
②仕込
③本格
④四川
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正解:①

①焼肉
②パスタ
③熟成
④すき焼き
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正解:ジンギスカン

①とんこつ
②ジンギスカン
③みそ
④しお
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正解:④

①バーニャカウダ
②しょうゆ
③カルボナーラ
④チーズフォンデュ
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正解:④