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 一問一答クイズ [No.11493]
  麺検定 ? より  麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか?
問題 スヤキは何県の料理?
  1. 京都府
  2. 三重県
  3. 福井県
  4. 滋賀県
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 137人中
正解数 84人
正解率 61.31%正解率
作成者 樹理亜 (ID:15190)
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①サツマイモ
②ジャガイモ
③福井県
④小麦粉
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正解:②

解説:北海道倶知安町の名物品です。 ジャガイモでん粉95%・小麦粉5%とパッケージには記されています。

①焼き鳥
②牛タン
③ジンギスカン
④蕎麦粉
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正解:①

解説:つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。

①コロッケ
②岡山県
③香川県
④徳島県
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正解:愛媛県

解説:愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。

①ニンジン
②大根
③愛媛県
④ホウレンソウ
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正解:タマネギ

解説:淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。

①岐阜県
②タマネギ
③滋賀県
④大阪府
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正解:③

解説:滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。 甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。

①京都府
②宮崎県
③長崎県
④佐賀県
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正解:③

解説:長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。

①新潟県
②熊本県
③長野県
④静岡県
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正解:山梨県

解説:山梨県中央市周辺のご当地焼きそばです。 薄味のソース焼きそばの上に、特産のトマトを煮込んで作ったミートソースをかけたものです。

①千葉県
②山梨県
③群馬県
④茨城県
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正解:④

解説:茨城県古河市のご当地ラーメンです。 カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。

①山口県
②京都府
③島根県
④栃木県
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正解:鳥取県

解説:鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。 ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。

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以下のクイズは、麺検定(続・日清のカップ麺)より、出題しております。
説明:続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
①香港
②上海
③北京
④四川
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正解:①

①カレー
②デミグラス
③チリ
④トマト
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正解:④

①和風醤油
②鳥取県
③ソース
④カレー
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正解:④

①広東
②塩
③上海
④北京
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正解:③

①鈴木
②大友
③中村
④西条
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正解:③

①四川
②激
③超
④爆
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正解:②

①まろやか
②本格
③こってり
④本
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正解:①

①あっさり
②熊本
③和歌山
④福岡
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正解:宮崎

①新潟
②博多
③札幌
④宮崎
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正解:①

①熊本
②旭川
③博多
④札幌
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正解:②

①神戸
②京都
③函館
④横浜
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正解:④

①牛
②白河
③鶏
④鯛
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正解:③

①激辛
②旨味
③本格
④満足
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正解:②

①味噌
②豚骨
③鶏塩
④醤油
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正解:②

①チキン
②シーフード
③ポーク
④ビーフ
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正解:①

①鰹
②四川
③広東
④上海
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正解:③

①本格
②熟成
③仕込
④重ね
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正解:④

①ジンギスカン
②すき焼き
③焼肉
④北京
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正解:①

①とんこつ
②しお
③パスタ
④みそ
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正解:②

①カルボナーラ
②チーズフォンデュ
③しょうゆ
④チキンクリーム
解答を表示する

正解:②