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 一問一答クイズ [No.11489]
  麺検定 ? より  麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか?
問題 北海道旭川市・美唄市で温かい蕎麦の具材として使われているのは?
  1. 牛タン
  2. 焼き鳥
  3. コロッケ
  4. ジンギスカン
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 137人中
正解数 81人
正解率 59.12%正解率
作成者 樹理亜 (ID:15190)
最高連続正解数  0 問
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①小麦粉
②ジャガイモ
③蕎麦粉
④サツマイモ
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正解:②

解説:北海道倶知安町の名物品です。 ジャガイモでん粉95%・小麦粉5%とパッケージには記されています。

①香川県
②徳島県
③岡山県
④愛媛県
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正解:④

解説:愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。

①ジンギスカン
②タマネギ
③ニンジン
④ホウレンソウ
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正解:②

解説:淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。

①滋賀県
②岐阜県
③大根
④大阪府
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正解:①

解説:滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。 甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。

①京都府
②三重県
③京都府
④滋賀県
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正解:④

解説:滋賀県甲賀市のご当地グルメです。 中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。

①佐賀県
②福井県
③長崎県
④宮崎県
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正解:③

解説:長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。

①熊本県
②新潟県
③長野県
④静岡県
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正解:山梨県

解説:山梨県中央市周辺のご当地焼きそばです。 薄味のソース焼きそばの上に、特産のトマトを煮込んで作ったミートソースをかけたものです。

①千葉県
②栃木県
③山梨県
④群馬県
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正解:茨城県

解説:茨城県古河市のご当地ラーメンです。 カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。

①山口県
②鳥取県
③茨城県
④島根県
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正解:②

解説:鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。 ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。

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以下のクイズは、麺検定(続・日清のカップ麺)より、出題しております。
説明:続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
①四川
②北京
③京都府
④香港
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正解:④

①カレー
②デミグラス
③チリ
④トマト
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正解:④

①和風醤油
②カレー
③塩
④ソース
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正解:②

①上海
②北京
③四川
④上海
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正解:①

①鈴木
②中村
③大友
④広東
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正解:②

①超
②激
③爆
④西条
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正解:②

①本
②あっさり
③まろやか
④本格
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正解:③

①熊本
②宮崎
③福岡
④こってり
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正解:②

①白河
②和歌山
③新潟
④博多
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正解:③

①札幌
②熊本
③博多
④旭川
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正解:④

①札幌
②横浜
③京都
④函館
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正解:②

①鰹
②鯛
③鶏
④牛
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正解:③

①激辛
②本格
③神戸
④満足
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正解:旨味

①味噌
②旨味
③豚骨
④鶏塩
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正解:③

①シーフード
②チキン
③ポーク
④ビーフ
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正解:②

①四川
②北京
③上海
④広東
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正解:④

①熟成
②仕込
③本格
④醤油
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正解:重ね

①すき焼き
②ジンギスカン
③重ね
④パスタ
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正解:②

①とんこつ
②焼肉
③みそ
④しょうゆ
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正解:しお

①バーニャカウダ
②チーズフォンデュ
③カルボナーラ
④チキンクリーム
解答を表示する

正解:②