| 一問一答クイズ [No.11447] | |
|---|---|
 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
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 野菜の「ピーマン」はフランス語でどんな意味でしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 723人中 |
| 正解数 | 387人 |
| 正解率 | 53.53％ |
| 作成者 | ＭＧＲ−ＩＢ （ID:14818） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①稲妻
②魚雷
③水たまり
④鈴
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正解：①
解説：中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。
①完全な
②塔
③地層
④王様
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正解：①
解説：フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。
①隙
②鋤
③数寄
④好き
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正解：②
解説：農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。
①かき削る
②融ける
③雲
④白い
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正解：①
解説：フランス語のgratter（かき削る）が語源といわれている。
①木
②炎
③重ねる
④お金
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正解：①
解説：ドイツ語でBaum（木）＋Kuchen（菓子）。
①スープ
②エビ
③酸っぱい
④ハーブ
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正解：②
解説：「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。
①キャベツ
②玉ねぎ
③かぶ
④円い
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正解：①
解説：フランス語で chou は「キャベツ」のことである。
①料理人
②漁師
③子ども
④カボチャ
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正解：②
解説：イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。
①炭焼き
②素焼き
③石焼き
④丸焼き
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正解：①
解説：黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。
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以下のクイズは、食品添加物クイズより、出題しております。
説明：食品添加物の意味、分かりますか？
①酵素
②強化剤
③海賊
④増粘安定剤
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正解：④
①調味料
②製造用剤
③着色料
④強化剤
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正解：酵素
①増粘安定剤
②酵素
③着色料
④製造用剤
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正解：②
①酵素
②着色料
③増粘安定剤
④調味料
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正解：③
①増粘安定剤
②酵素
③調味料
④窒素
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正解：②
①調味料
②強化剤
③強化剤
④酵素
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正解：④
①増粘安定剤・着色料
②酵素・調味料
③製造用剤
④着色料・酵素
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正解：調味料・強化剤
①酵素・強化剤
②調味料・強化剤
③増粘安定剤
④調味料
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正解：②
①着色料
②酵素
③調味料
④調味料・強化剤
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正解：製造用剤
①調味料
②製造用剤
③着色料
④酵素
解答を表示する
正解：④
①調味料
②強化剤
③強化剤
④着色料
解答を表示する
正解：②