| 一問一答クイズ [No.11444] | |
|---|---|
 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
|
|
 「シュークリーム」の「シュー」の意味は何でしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 687人中 |
| 正解数 | 565人 |
| 正解率 | 82.24％ |
| 作成者 | ＭＧＲ−ＩＢ （ID:14818） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①水たまり
②魚雷
③稲妻
④雲
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正解：③
解説：中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。
①完全な
②かぶ
③塔
④地層
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正解：①
解説：フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。
①好き
②王様
③隙
④数寄
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正解：鋤
解説：農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。
①鋤
②白い
③融ける
④炎
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正解：かき削る
解説：フランス語のgratter（かき削る）が語源といわれている。
①円い
②お金
③木
④重ねる
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正解：③
解説：ドイツ語でBaum（木）＋Kuchen（菓子）。
①ハーブ
②酸っぱい
③かき削る
④エビ
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正解：④
解説：「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。
①海賊
②料理人
③スープ
④子ども
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正解：漁師
解説：イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。
①石焼き
②素焼き
③丸焼き
④漁師
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正解：炭焼き
解説：黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。
①鈴
②空洞
③炭焼き
④緑
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正解：トウガラシ
解説：フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。
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以下のクイズは、食品添加物クイズより、出題しております。
説明：食品添加物の意味、分かりますか？
①強化剤
②増粘安定剤
③酵素
④トウガラシ
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正解：②
①製造用剤
②着色料
③調味料
④酵素
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正解：④
①増粘安定剤
②酵素
③強化剤
④着色料
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正解：②
①調味料
②増粘安定剤
③製造用剤
④強化剤
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正解：②
①調味料
②酵素
③増粘安定剤
④窒素
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正解：②
①調味料
②酵素
③製造用剤
④着色料
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正解：②
①着色料・酵素
②強化剤
③増粘安定剤・着色料
④調味料・強化剤
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正解：④
①調味料・強化剤
②酵素・調味料
③酵素・強化剤
④増粘安定剤
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正解：①
①製造用剤
②調味料
③着色料
④酵素
解答を表示する
正解：①
①調味料
②酵素
③着色料
④強化剤
解答を表示する
正解：②
①着色料
②強化剤
③調味料
④増粘安定剤
解答を表示する
正解：②