| 一問一答クイズ [No.11443] | |
|---|---|
 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
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 タイ料理の「トムヤムクン」の「クン」とはどんな意味でしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 692人中 |
| 正解数 | 402人 |
| 正解率 | 58.09％ |
| 作成者 | ＭＧＲ−ＩＢ （ID:14818） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①稲妻
②雲
③水たまり
④魚雷
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正解：①
解説：中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。
①塔
②完全な
③王様
④地層
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正解：②
解説：フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。
①数寄
②ハーブ
③好き
④鋤
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正解：④
解説：農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。
①炎
②かき削る
③融ける
④白い
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正解：②
解説：フランス語のgratter（かき削る）が語源といわれている。
①隙
②円い
③重ねる
④お金
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正解：木
解説：ドイツ語でBaum（木）＋Kuchen（菓子）。
①キャベツ
②かぶ
③カボチャ
④玉ねぎ
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正解：①
解説：フランス語で chou は「キャベツ」のことである。
①木
②漁師
③子ども
④料理人
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正解：②
解説：イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。
①素焼き
②丸焼き
③炭焼き
④石焼き
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正解：③
解説：黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。
①緑
②空洞
③海賊
④トウガラシ
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正解：④
解説：フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。
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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②くさや
③鈴
④ホンオフェ
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正解：シュールストレミング
①シュールストレミング
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
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正解：③
①ホンオフェ
②エピキュアーチーズ
③シュールストレミング
④ハバネロ
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正解：サルミアッキ
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④サルミアッキ
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正解：②
①タバスコ
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
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正解：③
①酢
②ベジマイト
③一味唐辛子
④しょうゆ
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②スルメイカ
③へしこ
④ケチャップ
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正解：かつお節
①イギリス
②かつお節
③インド
④アメリカ
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正解：③
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②クサヤ
③ブラジル
④ラフレシア
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正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。