| 一問一答クイズ [No.11442] | |
|---|---|
 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
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 「バウムクーヘン」の「バウム」の意味は何でしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 708人中 |
| 正解数 | 528人 |
| 正解率 | 74.58％ |
| 作成者 | ＭＧＲ−ＩＢ （ID:14818） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①魚雷
②雲
③お金
④稲妻
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正解：④
解説：中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。
①地層
②水たまり
③塔
④王様
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正解：完全な
解説：フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。
①鋤
②好き
③数寄
④完全な
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正解：①
解説：農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。
①白い
②隙
③融ける
④かき削る
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正解：④
解説：フランス語のgratter（かき削る）が語源といわれている。
①酸っぱい
②炎
③エビ
④ハーブ
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正解：③
解説：「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。
①かぶ
②カボチャ
③キャベツ
④スープ
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正解：③
解説：フランス語で chou は「キャベツ」のことである。
①玉ねぎ
②料理人
③海賊
④子ども
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正解：漁師
解説：イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。
①石焼き
②丸焼き
③素焼き
④炭焼き
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正解：④
解説：黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。
①トウガラシ
②空洞
③緑
④漁師
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正解：①
解説：フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。
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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②エピキュアーチーズ
③シュールストレミング
④ホンオフェ
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正解：③
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③鈴
④ハバネロ
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正解：①
①エピキュアーチーズ
②タバスコ
③シュールストレミング
④ホンオフェ
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正解：サルミアッキ
①一味唐辛子
②サルミアッキ
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
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正解：③
①タバスコ
②一味唐辛子
③ハバネロ
④タバスコ
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正解：ブート・ジョロキア
①ブート・ジョロキア
②ベジマイト
③酢
④ケチャップ
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①しょうゆ
②スルメイカ
③かつお節
④へしこ
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正解：③
①イギリス
②ブラジル
③インド
④いぶりがっこ
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正解：③
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ラフレシア
②シュールストレミング
③アメリカ
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解：②
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。