| 一問一答クイズ [No.11440] | |
|---|---|
 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
|
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 「すき焼き」の「すき」を漢字で表記するとどれでしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 720人中 |
| 正解数 | 497人 |
| 正解率 | 69.03％ |
| 作成者 | ＭＧＲ−ＩＢ （ID:14818） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①水たまり
②雲
③魚雷
④数寄
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正解：稲妻
解説：中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。
①塔
②地層
③完全な
④王様
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正解：③
解説：フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。
①炎
②稲妻
③白い
④かき削る
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正解：④
解説：フランス語のgratter（かき削る）が語源といわれている。
①円い
②重ねる
③お金
④融ける
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正解：木
解説：ドイツ語でBaum（木）＋Kuchen（菓子）。
①酸っぱい
②木
③ハーブ
④スープ
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正解：エビ
解説：「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。
①キャベツ
②エビ
③かぶ
④カボチャ
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正解：①
解説：フランス語で chou は「キャベツ」のことである。
①子ども
②海賊
③料理人
④玉ねぎ
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正解：漁師
解説：イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。
①素焼き
②丸焼き
③炭焼き
④漁師
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正解：③
解説：黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。
①石焼き
②鈴
③トウガラシ
④空洞
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正解：③
解説：フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。
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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①緑
②シュールストレミング
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
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正解：②
①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③一味唐辛子
④くさや
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正解：①
①ホンオフェ
②シュールストレミング
③エピキュアーチーズ
④ハバネロ
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正解：サルミアッキ
①ハバネロ
②サルミアッキ
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
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正解：③
①ハバネロ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
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正解：③
①ケチャップ
②しょうゆ
③一味唐辛子
④酢
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正解：④
解説：世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②かつお節
③ベジマイト
④いぶりがっこ
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正解：②
①アメリカ
②イギリス
③インド
④ブラジル
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正解：③
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②へしこ
③ラフレシア
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。