| 一問一答クイズ [No.11439] | |
|---|---|
 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
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 「パフェ」の元々の意味は何でしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 744人中 |
| 正解数 | 436人 |
| 正解率 | 58.6％ |
| 作成者 | ＭＧＲ−ＩＢ （ID:14818） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①稲妻
②地層
③水たまり
④雲
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正解：①
解説：中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。
①魚雷
②鋤
③好き
④数寄
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正解：②
解説：農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。
①炎
②隙
③かき削る
④融ける
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正解：③
解説：フランス語のgratter（かき削る）が語源といわれている。
①円い
②お金
③白い
④重ねる
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正解：木
解説：ドイツ語でBaum（木）＋Kuchen（菓子）。
①木
②酸っぱい
③スープ
④ハーブ
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正解：エビ
解説：「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。
①キャベツ
②玉ねぎ
③カボチャ
④かぶ
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正解：①
解説：フランス語で chou は「キャベツ」のことである。
①子ども
②料理人
③海賊
④エビ
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正解：漁師
解説：イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。
①石焼き
②炭焼き
③漁師
④丸焼き
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正解：②
解説：黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。
①トウガラシ
②素焼き
③空洞
④緑
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正解：①
解説：フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。
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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②シュールストレミング
③鈴
④ホンオフェ
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正解：②
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③タバスコ
④ハバネロ
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正解：①
①サルミアッキ
②エピキュアーチーズ
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
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正解：①
①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③一味唐辛子
④タバスコ
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正解：①
①一味唐辛子
②シュールストレミング
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
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正解：③
①ハバネロ
②ケチャップ
③しょうゆ
④ベジマイト
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正解：酢
解説：世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①酢
②いぶりがっこ
③かつお節
④へしこ
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正解：③
①スルメイカ
②インド
③アメリカ
④イギリス
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正解：②
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①クサヤ
②ヴィュー・ブーローニュ
③シュールストレミング
④ラフレシア
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正解：③
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。