| 一問一答クイズ [No.11438] | |
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 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
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 洋菓子の「エクレア（エクレール）」の元々の意味は何でしょう？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 743人中 |
| 正解数 | 531人 |
| 正解率 | 71.47％ |
| 作成者 | ＭＧＲ−ＩＢ （ID:14818） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①地層
②魚雷
③王様
④完全な
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正解：④
解説：フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。
①隙
②好き
③数寄
④鋤
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正解：④
解説：農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。
①かき削る
②白い
③炎
④塔
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正解：①
解説：フランス語のgratter（かき削る）が語源といわれている。
①円い
②お金
③重ねる
④融ける
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正解：木
解説：ドイツ語でBaum（木）＋Kuchen（菓子）。
①ハーブ
②酸っぱい
③エビ
④木
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正解：③
解説：「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。
①かぶ
②スープ
③玉ねぎ
④キャベツ
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正解：④
解説：フランス語で chou は「キャベツ」のことである。
①子ども
②海賊
③カボチャ
④料理人
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正解：漁師
解説：イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。
①石焼き
②素焼き
③炭焼き
④丸焼き
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正解：③
解説：黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。
①緑
②漁師
③鈴
④トウガラシ
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正解：④
解説：フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。
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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②空洞
③エピキュアーチーズ
④くさや
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正解：シュールストレミング
①タバスコ
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④ハバネロ
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正解：②
①サルミアッキ
②ホンオフェ
③シュールストレミング
④エピキュアーチーズ
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正解：①
①シュールストレミング
②一味唐辛子
③タバスコ
④ハバネロ
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正解：ブート・ジョロキア
①ハバネロ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
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正解：③
①ケチャップ
②酢
③ベジマイト
④ブート・ジョロキア
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正解：②
解説：世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②いぶりがっこ
③スルメイカ
④しょうゆ
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正解：かつお節
①インド
②イギリス
③アメリカ
④かつお節
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正解：①
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①クサヤ
②シュールストレミング
③ラフレシア
④ブラジル
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正解：②
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。