Quizoo クイズ動物園 くいずー

 一問一答クイズ [No.11742]
  寿司検定 より  お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
問題 寿司ネタで「縁側(えんがわ)」(鰭を動かす筋肉)とは、普通何の魚から取るでしょうか？
  1. マグロ
  2. ブリ
  3. ヒラメ
  4. カツオ
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1089人中
正解数 853人
正解率 78.33％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
一問一答クイズ一覧
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 寿司用語で「あがり」とは、何のことでしょう？
①お茶
②おしぼり
③しょうゆ
④お勘定
解答を表示する

正解：①

 寿司用語で「かっぱ」とは、何のことでしょう？
①きゅうり
②しそ
③カツオ
④お皿
解答を表示する

正解：①

 寿司用語で「がり」とは、何のことでしょう？
①しょうが
②お勘定
③氷
④笹
解答を表示する

正解：①

 寿司用語で「ギョク（玉）」とは、何のことでしょう？
①玉子焼き
②ウニ
③わさび
④お金
解答を表示する

正解：①

 寿司用語で「鉄火」とは、何のことでしょう？
①マグロの赤身
②火
③カウンター席
④魚の目玉
解答を表示する

正解：①

 寿司の日は何月何日でしょう？
①1月1日
②11月1日
③3月4日
④どんぶり
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「タネ（ネタ）」とは、何のことでしょう？
①お金
②寿司の材料
③10月4日
④わさび
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「どんしゃり」とは、何のことでしょう？
①包丁
②しゃもじ
③普通のご飯
④お米
解答を表示する

正解：③

 寿司用語で「むらさき」とは、何のことでしょう？
①のり
②醤油
③魚のさしみ
④煮た魚
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「ヤマ」とは、何のことでしょう？
①かんぴょう
②笹
③どんぶりご飯
④魚の頭
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「てんち」とは、何のことでしょう？
①わさび抜き
②座敷の席
③材料の頭と尾の部分
④活きの良くない魚
解答を表示する

正解：③

 寿司用語で「げそ」とは、何のことでしょう？
①ゴミ箱
②イカの足
③軍艦巻き
④見習いの料理人
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「クサ」とは、何のことでしょう？
①海苔（のり）
②笹
③煮つめた甘いタレ
④しそ
解答を表示する

正解：①

 寿司用語で「あにき」とは、何のことでしょう？
①常連のお客さん
②先に使う材料
③ひもの魚
④先輩の板前
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「おとうと」とは、何のことでしょう？
①河豚（フグ）
②後から使う食材
③後輩
④ウナギ
解答を表示する

正解：②

 寿司用語で「づけ」とは、何のことでしょう？
①穴子の寿司
②酔っぱらった客
③醤油だれに漬け込んだマグロ
④支払いの悪い客
解答を表示する

正解：③

 寿司用語で「なみだ」とは、何のことでしょう？
①魚の目
②マグロのしっぽ
③わさび
④お勘定
解答を表示する

正解：③

 寿司用語で「とろ」とは、何のことでしょう？
①マグロのしっぽ
②マグロの頭
③マグロの腹身
④のれん
解答を表示する

正解：③

 寿司用語で「つめ（煮つめ）」とは、何のことでしょう？
①煮た魚
②甲殻類の材料（かに、えび等）
③おみそ汁
④マグロの目玉
解答を表示する

正解：穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ

 寿司用語で「しゃり」と言えば、寿司飯のことですが、その由来は何でしょう？
①魚のウロコ
②白い雪
③海の砂浜
④お釈迦様の遺骨
解答を表示する

正解：④

 寿司用語で「つけ場」とは、何のことでしょう？
①穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
②店の入り口
③トイレ
④調理場
解答を表示する

正解：④

 寿司用語で「げた」とは、何のことでしょう？
①まな板
②座敷の席
③寿司をのせる物
④店の入り口
解答を表示する

正解：③

 寿司用語で「オドリ」とは、何のことでしょう？
①軍艦巻き
②タコ
③車えびを活きたまま握った寿司
④トビウオ
解答を表示する

正解：③

 クレヨンしんちゃんの好きな寿司は？
①鯵
②鰯
③鮪
④鯱
解答を表示する

正解：③