| 一問一答クイズ [No.13778] | |
|---|---|
 食品添加物クイズ より
食品添加物の意味、分かりますか？
|
|
 α-アセトラクタートデカルボキシラーゼ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 70人中 |
| 正解数 | 36人 |
| 正解率 | 51.43％ |
| 作成者 | ぴえん （ID:20025） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①強化剤
②着色料
③調味料
④酵素
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正解：増粘安定剤
①酵素
②強化剤
③増粘安定剤
④調味料
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正解：①
①製造用剤
②製造用剤
③酵素
④増粘安定剤
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正解：③
①強化剤
②調味料
③着色料
④増粘安定剤
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正解：④
①窒素
②調味料
③着色料
④増粘安定剤
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正解：酵素
①製造用剤
②酵素
③強化剤
④酵素
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正解：②
①調味料・強化剤
②増粘安定剤・着色料
③酵素・調味料
④着色料・酵素
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正解：①
①酵素・強化剤
②調味料・強化剤
③増粘安定剤
④調味料
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正解：②
①製造用剤
②調味料
③調味料
④酵素
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正解：①
①調味料
②強化剤
③増粘安定剤
④着色料
解答を表示する
正解：②