【問題】「○○焼き」当てはまるものはどれですか？...焼きもの検定より(No:13158) - Quizoo くいずー

一問一答クイズ [No.13158]
焼きもの検定より日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」当てはまるものはどれですか？
礒部五十部磯野磯辺
制限時間　：　無制限
難易度
出題数	25人中
正解数	20人
正解率	80％
作成者	Ｔ．Ｍ．（ID:10335）
最高連続正解数	0 問
現在の連続記録	0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます

登録タグ

焼きもの , 料理 , 調理法

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「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①塩

②五十部

③宴

④園

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正解：①

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①魂故

②珠子

③玉子

④球児

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正解：③

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①萎

②刺

③釧

④櫛

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正解：串

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①身素

②味噌

③御園

④未曾

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正解：②

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①故

②串

③坩

④坪

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正解：壺

解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①壺

②惜

③石

④碩

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正解：③

解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①白

②席

③城

④拍

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正解：①

解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①蒲

②樺

③河馬

④椛

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正解：①

解説：何と言ってもウナギが有名ですね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①界

②貝

③代

④介

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正解：②

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①隅

②済

③怪

④炭

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正解：④

解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①正賀

②生羹

③澄

④正姜

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正解：生姜

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①鎌

②生姜

③鋼

④銀

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正解：鍋

解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①態

②泰

③鮨

④鍋

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正解：鯛

解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①堅

②肩

③賢

④鯛

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正解：①

解説：せんべいの焼き方の一つですね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①すり

②すし

③すき

④謙

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正解：③

解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①編

②網

③すそ

④紺

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正解：②

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①たけ

②たき

③綱

④たこ

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正解：④

解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①イミ

②イス

③イケ

④たか

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正解：イカ

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①うま

②うの

③イカ

④うみ

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正解：うに

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①うに

②お絡み

③お好み

④お恵み

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正解：③

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①お妙み

②けんじゃ

③かんじゃ

④もんじゃ

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正解：④

解説：やはり東京・下町の味ですかね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①出り

②照り

③光り

④明り

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正解：②

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①明朝

②銅石

③さんじゃ

④明石

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正解：④

解説：兵庫県・明石市の名物ですね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①人情

②人相

③赤石

④人形

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正解：④

解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①天狗

②天運

③人間

④天啓

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正解：①

解説：東京都にある高尾山の名物です。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①嗤

②稿

③天雲

④笑

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正解：藁

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①ぶら

②どら

③うら

④藁

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正解：②

解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①ホンモノ

②どう

③ホリケン

④ホウモン

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正解：ホルモン

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①まんが

②ホルモン

③さんび

④さんば

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正解：さんが

解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①九

②さんが

③丸

④伜

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正解：③

解説：素材を丸ごと焼くことですね。

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①かば

②つば

③そば

④旭

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正解：③

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①たんご

②きば

③だんご

④だんち

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正解：③

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①瓶

②ぶんご

③糯

④餅

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正解：④

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①おによめ

②よみきり

③持

④おかざり

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正解：おにぎり

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①おにぎり

②うどん

③うさん

④うこん

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正解：②

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①コーフン

②うらん

③ビーダマ

④ビーフン

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正解：④

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①御

②庶

③肴

④ボーハン

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正解：魚

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①肉

②魚

③同

④憎

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正解：①

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①内

②島

③烏

④馬

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正解：鳥

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①遂

②鳥

③豚

④隊

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正解：③

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①菓子

②課仕

③香子

④歌詞

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正解：①

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①バレー

②マレー

③グレー

④逐

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正解：カレー

解説：福岡県北九州市のご当地グルメですね。

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①たはた

②ろばた

③ひなた

④カレー

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正解：②

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①パリ

②パス

③ブイ

④ろかた

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正解：パイ

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①ポン

②パイ

③パン

④ペン

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正解：③

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①ヨーボルト

②ピン

③ユーポット

④ヨークシャー

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正解：ヨーグルト

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①蝕子

②餃子

③ヨーグルト

④飴子

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正解：②

「焼き○○」当てはまるものはどれですか？

①海鳴

②食事

③海牛

④海苔

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正解：④

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①バター

②マター

③パター

④海猫

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正解：①

「○○焼き」当てはまるものはどれですか？

①コイル

②ビター

③ボイス

④ホイル

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正解：④

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説明：食品添加物の意味、分かりますか？

アウレオバシジウム培養液の用途は？

①ドリル

②着色料

③強化剤

④酵素

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正解：増粘安定剤

アガラーゼの用途は？

①増粘安定剤

②調味料

③強化剤

④酵素

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正解：④

アクチニジンの用途は？

①増粘安定剤

②製造用剤

③酵素

④着色料

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正解：③

アグロバクテリウムスクシノグリカン

①着色料

②増粘安定剤

③強化剤

④製造用剤

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正解：②

アシラーゼ

①調味料

②酵素

③調味料

④増粘安定剤

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正解：②

アスコルビン酸オキシダーゼ

①強化剤

②調味料

③窒素

④製造用剤

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正解：酵素

L-アスパラギン酸

①酵素・調味料

②調味料・強化剤

③増粘安定剤・着色料

④酵素

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正解：②

L-アスパラギン

①着色料・酵素

②増粘安定剤

③調味料

④酵素・強化剤

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正解：調味料・強化剤

アスペルギルステレウス糖たんぱく質

①着色料

②製造用剤

③調味料・強化剤

④酵素

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正解：②

α-アセトラクタートデカルボキシラーゼ

①着色料

②強化剤

③酵素

④調味料

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正解：③

5’-アデニル酸

①調味料

②増粘安定剤

③着色料

④強化剤

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正解：④